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供應數字
主要鮮活食品供應參考數字 (10/10/2008)
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活豬*
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活牛*
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活鷄#
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(隻)
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(隻)
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(隻)
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內地
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4,231
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80
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本地
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179
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0
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總供應
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4,410
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80
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*豬牛供應數字由食物環境衛生署提供，指屠房昨日來貨總量，供應今日需求。
#活雞供應數字乃政府長沙灣臨時家禽批發市場昨日來貨總量，供應今日需求。
魚類統營處所有七個魚市場今早批銷總量:
淡水魚今日供應
政府長沙灣及西區副食品批發市場、以及私營元朗淡水魚市場今早供應總量:
3,199 擔
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擔
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蔬菜統營處*
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7,675
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政府批發市場#
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14,669
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*蔬菜統營處長沙灣蔬菜批發市場昨日批銷總量。
#政府長沙灣及西區副食品批發市場及北區臨時農產品批發市場昨日來貨總量。
@佔市場供應約七成。
經政府批發市場的雞蛋供應@
政府長沙灣及西區副食品批發市場昨日的來貨總量: 392 萬隻
@佔市場供應約六成。
主要鮮活食品參考平均批發價 (10/10/2008)
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(元／擔)
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(昨日)
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活豬*
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1,021
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活牛#
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2,317
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*活豬數量加權平均成交價由屠房提供。
#活牛平均成交價由五豐行提供。
家禽
#政府長沙灣臨時家禽批發市場主要批發商提供的數量加權平均批發價。
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種類
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元／斤*
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種類
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元／斤*
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(今早)
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(今早)
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紅衫
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28
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立魚
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31
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馬頭
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牙帶
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17
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黃花
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33
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鮫魚
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28
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木棉(大眼雞)
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32
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魚
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12.5
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池魚
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6.5
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沙鯭
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15.5
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*魚類統營處長沙灣魚市場主要批發商提供的平均批發價。
淡水魚#
#政府長沙灣及西區副食品批發市場主要批發商提供的平均批發價。
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種類
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元／斤*
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種類
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元／斤*
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(昨日)
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(昨日)
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菜芯
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7.5
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4.9
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白菜
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4.0
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8.5
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唐生菜
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4.8
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3.3
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茄瓜
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3.3
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白椰菜
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2.3
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5.9
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毛瓜
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3.5
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薯仔
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2.7
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莧菜
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4.7
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冬瓜
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1.5
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*蔬菜統營處長沙灣市場中上來貨(佔成交量50%)的數量加權平均批發價。
雞蛋
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(元／隻)#
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(昨日)
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內地啡蛋(中)
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德國二級啡蛋(360裝)
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美國啡蛋(中裝)
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#政府長沙灣及西區副食品批發市場主要批發商提供的平均批發價。
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