2023/11/10
跳至内容

特色蔬菜推介

技 術 發 展

優 質 蔬 菜

萵 筍

萵 筍 栽 培
栽 培 環 境 : 性 喜 涼 爽 , 日 夜 溫 差 大 和 日 照 充 足 的 氣 候 。 由 秋 涼 至 初 春 ( 十 月 至 二 月 ) 為 播 種 適 期 。 土 壤 以 含 豐 富 有 機 質 , 排 水 良 好 , 酸 鹼 度 在 5.8 ∼ 6.5 的 壤 土 或 砂 壤 土 最 適 合 。
種 植 及 株 行 距 : 以 種 子 育 苗 移 植 栽 培 為 佳 。 種 子 發 芽 約 需 4 ∼ 5 天 。 幼 苗 長 至 4 片 真 葉 ( 約 二 十 天 ) , 便 可 移 植 到 田 間 。 株 距 30 公 分 。
施 肥 及 管 理 :

定 植 前 整 地 , 每 斗 地 施 堆 肥 330 公 斤 , 麩 粉 及 骨 粉 各 75 公 斤 作 基 肥 。

定 植 後 10 日 進 行 第 一 次 追 肥 , 每 斗 地 施 用 花 生 麩 粉 33 公 斤 。 以 後 每 隔 10 ∼ 15 日 再 追 肥 一 次 , 每 次 每 斗 地 施 用 化 學 肥 料 ( 氮 : 磷 : 鉀 : 鎂 = 12 : 12 : 17 : 2 ) 10 公 斤 。 全 造 追 肥 約 3 ∼ 4 次 。

栽 培 萵 筍 要 日 照 充 足 及 保 持 土 壤 濕 潤 , 避 免 泥 土 過 乾 或 過 濕 。

採 收 : 當 嫩 莖 長 至 35 公 分 以 上 , 在 抽 苔 前 便 可 採 收 。 由 播 種 至 採 收 約 60 ∼ 70 日 。

漁 農 自 然 護 理 署 園 藝 組

上 一 頁  返 回 頁 首