2023/11/10
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特色蔬菜推介

技 術 發 展

優 質 蔬 菜

黃 金 甜 粟

黃 金 甜 粟 栽 培
栽 培 環 境 : 性 喜 溫 暖 濕 潤 的 氣 候 。 本 地 全 年 可 以 栽 培 。 土 壤 以 土 層 深 厚 , 含 豐 富 有 機 質 , 排 水 良 好 , 酸 鹼 度 在 6.0 ~ 7.0 的 砂 質 壤 土 最 適 合 。 不 同 品 種 的 甜 粟 應 在 不 同 時 間 種 植 , 或 隔 離 300 ~ 500 公 尺 以 上 才 可 栽 種 , 以 避 免 引 起 雜 交 , 影 響 品 質 。
種 植 及 株 行 距 :

育 苗 移 植 或 直 播 皆 可 。 種 子 發 芽 約 需 4 天 ; 幼 苗 長 出 兩 對 真 葉 時 ( 播 種 後 約 8 ~ 10 日 ) , 便 可 移 植 。 直 播 每 穴 播 種 子 兩 粒 , 萌 芽 後 , 間 拔 弱 苗 , 留 健 苗 一 株 。

行 距 約 40 ~ 50 公 分 , 株 距 約 25 ~ 30 公 分 。

施 肥 及 管 理 :
基 肥 :

每 斗 地 用 堆 肥 1000 公 斤 , 麩 粉 50 公 斤 , 骨 粉 50 公 斤 及 甲 殼 素 (Chitogreen) 16 公 斤 。

先 用 堆 肥 , 麩 粉 及 骨 粉 整 地 起 畦 , 定 植 幼 苗 前 兩 天 將 甲 殼 素 均 勻 混 入 畦 內 泥 土 。

 

   
追 肥 :

幼 苗 定 植 後 一 星 期 , 進 行 第 一 次 追 肥 。 每 斗 地 施 麩 粉 及 骨 粉 各 25 公 斤 , 另 有 機 肥 料 (N : P : K = 2 : 8 : 2) 40 公 斤 。

在 雄 穗 抽 出 前 ( 定 植 後 約 4 星 期 ) 進 行 第 二 次 追 肥 。 每 斗 地 施 麩 粉 及 骨 粉 各 25 公 斤 , 另 有 機 肥 料 ( N : P : K = 2 : 8 : 2 ) 120 公 斤 。

去 除 第 二 穗 後 ( 定 植 後 約 7 星 期 ) 進 行 第 三 次 追 肥 。 施 肥 量 如 同 第 一 次 追 肥 。

生 長 期 間 , 保 持 泥 土 適 當 水 分 及 施 行 中 耕 除 草 和 培 土 二 至 三 次 。 生 長 初 期 除 去 側 芽 以 促 進 植 株 生 長 粗 壯 。 如 第 二 穗 生 長 強 健 , 可 將 其 保 留 , 待 成 熟 後 採 收 。

( 一 斗 地 = 674 平 方 米 或 7,260 平 方 呎 )

採 收 : 當 果 穗 頂 端 之 花 絲 呈 棕 褐 色 , 開 始 轉 乾 和 卷 縮 , 果 穗 籽 粒 飽 滿 時 ( 約 播 種 後 70 ~ 80 天 ) 便 可 採 收 。 採 收 宜 早 上 進 行 , 採 收 後 立 即 運 往 市 場 銷 售 。

漁 農 自 然 護 理 署 園 藝 組

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