2023/11/10
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特色蔬菜推介

技 術 發 展

優 質 蔬 菜

蜜 瓜

蜜 瓜 栽 培
栽 培 環 境 : 性 喜 溫 暖 ( 生 育 適 溫 為 25 - 30 oC ) 、 日 照 充 足 、 空 氣 乾 燥 的 環 境 。 土 壤 以 微 酸 性 ( pH 6.0 - 6.8 ) , 含 豐 富 有 機 質 , 排 水 及 通 氣 良 好 的 砂 質 壤 土 為 最 適 合 。
種 植 及 株 行 距 :

以 種 子 育 苗 移 植 栽 培 為 佳 。 幼 苗 長 出 3 片 真 葉 時 ( 約 需 16 - 21 天 ) , 便 可 移 植 到 田 間 。

株 距 約 60 公 分 , 行 距 約 120 公 分 。

施 肥 及 管 理 :
基 肥 :

每 斗 地 約 施 堆 肥 1,000 公 斤 、 麩 粉 及 骨 粉 各 90 公 斤 。

   
追 肥 : 定 植 後 一 星 期 施 稀 釋 恰 當 的 有 機 液 肥 ( 如 含 氮 稍 多 的 麩 水 或 魚 肥 ) 。 以 後 每 星 期 一 次 直 至 果 實 發 育 完 成 。 在 幼 苗 生 長 期 、 開 花 期 及 結 果 期 再 各 施 有 機 肥 料 ( N : P : K = 4 : 3 : 3 ) 30 克 , 骨 粉 及 天 然 鉀 肥 ( 50%K2O) 各 8 克 於 植 株 旁 。
   
灌 溉 : 幼 苗 生 長 至 開 花 期 應 保 持 泥 土 適 宜 水 分 。 開 花 至 幼 果 期 需 節 制 水 分 。 果 實 肥 大 期 需 水 較 多 。 果 實 成 熟 期 又 要 節 制 水 分 。
   
植 株 調 整 : 蜜 瓜 的 留 果 蔓 是 子 蔓 。 採 用 單 子 蔓 留 果 方 式 , 一 般 選 取 由 母 蔓 第 11 ~ 15 節 上 所 長 出 最 強 壯 的 子 蔓 作 為 結 果 蔓 , 每 株 留 一 果 。 非 留 果 的 子 蔓 需 全 部 清 除 。 留 果 蔓 留 2 片 葉 摘 心 。 母 蔓 在 留 果 蔓 上 方 最 少 要 保 留 10 片 葉 才 可 摘 心 。

( 一 斗 地 = 674 平 方 米 或 7,260 平 方 呎 )

防 雨 及 防 病 蟲 : 蜜 瓜 不 耐 濕 , 忌 雨 水 。 栽 培 蜜 瓜 , 一 定 要 做 好 防 雨 、 防 浸 及 防 病 、 蟲 害 侵 襲 的 措 施 。 最 好 採 用 溫 室 或 防 雨 、 防 蟲 棚 來 種 植 。
採 收 : 蜜 瓜 的 生 長 期 視 乎 品 種 及 栽 培 季 節 而 定 。 由 播 種 至 成 熟 , 一 般 約 需 70 ~ 110 天 。 蜜 瓜 採 收 後 2 ~ 3 天 才 食 用 , 風 味 更 佳 。

 

 

漁 農 自 然 護 理 署 園 藝 組

 

2011 年

 

 

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