新聞公佈

2019 本 地 漁 農 美 食 嘉 年 華 由 今 日 （ 一 月 四 日 ） 至 一 月 六 日 ， 一 連 三 天 在 旺 角 花 墟 公 園 舉 行 ， 展 銷 多 種 本 地 漁 農 產 品 和 相 關 貨 品 。
 
由 漁 農 自 然 護 理 署 （ 漁 護 署 ） 、 蔬 菜 統 營 處 及 魚 類 統 營 處 合 辦 的 嘉 年 華 是 全 港 規 模 最 大 的 戶 外 漁 農 墟 ， 讓 本 地 生 產 者 可 直 接 向 消 費 者 推 銷 自 己 的 產 品 。 嘉 年 華 共 設 有 超 過 三 百 九 十 個 展 銷 攤 位 ， 當 中 約 二 百 個 攤 位 售 賣 本 地 出 產 的 漁 農 產 品 ， 包 括 年 度 十 大 當 造 漁 農 產 品 ︰ 鶴 藪 白 菜 、 菜 心 、 西 洋 菜 、 甘 筍 、 車 厘 茄 、 蠔 、 沙 巴 龍 躉 、 烏 頭 魚 、 黃 鱲 䱽 及 寶 石 魚 。 除 此 之 外 ， 場 內 亦 有 多 個 本 地 美 食 、 有 機 ／ 健 康 食 品 、 廚 具 、 家 居 用 品 攤 位 。
 
本 地 優 質 漁 農 產 品 一 向 深 受 消 費 者 歡 迎 。 因 應 市 場 需 求 ， 漁 護 署 一 直 致 力 支 持 本 地 漁 農 業 提 高 生 產 力 ， 提 升 產 品 質 素 和 增 加 銷 售 ， 以 促 進 業 界 的 可 持 續 發 展 。 為 了 讓 消 費 者 認 識 這 些 優 質 產 品 的 生 產 ， 嘉 年 華 設 有 漁 農 展 區 ， 展 示 時 令 的 農 作 物 和 水 產 養 殖 技 術 。 農 展 區 會 介 紹 過 去 幾 年 漁 護 署 和 業 界 合 作 復 育 本 地 名 種 鶴 藪 白 菜 的 故 事 ， 並 運 用 經 復 育 的 鶴 藪 白 菜 、 菜 心 、 車 厘 茄 、 草 莓 及 其 他 時 令 作 物 ， 組 合 成 立 體 的 蔬 菜 牆 和 草 莓 柱 ， 為 嘉 年 華 增 添 色 彩 。 漁 展 區 則 展 示 珍 珠 及 蠔 隻 養 殖 、 蠔 隻 淨 化 技 術 及 漁 產 品 急 速 冷 凍 技 術 。
 
嘉 年 華 亦 設 有 各 式 各 樣 的 節 目 ， 包 括 文 娛 表 演 、 烹 飪 示 範 及 互 動 遊 戲 ， 適 合 一 家 大 小 參 加 。 活 動 入 場 費 用 全 免 。 嘉 年 華 由 上 午 十 時 至 晚 上 八 時 舉 行 ， 其 間 有 免 費 穿 梭 巴 士 往 來 港 鐵 石 硤 尾 站 B1窩 仔 街 出 口 。
 
為 響 應 由 環 境 保 護 署 和 商 界 環 保 協 會 推 出 的 《 大 型 活 動 減 廢 指 南 》 ， 今 年 的 嘉 年 華 將 設 立 回 收 區 及 提 供 可 重 用 餐 具 租 借 服 務 ， 實 踐 減 廢 和 推 動 乾 淨 回 收 ， 以 提 升 活 動 的 環 保 水 平 。
 
漁 護 署 亦 拍 攝 了 一 系 列 有 關 本 地 漁 農 產 品 的 短 片 ， 介 紹 產 品 的 特 色 。 有 關 短 片 及 嘉 年 華 的 活 動 詳 情 ， 請 瀏 覽 專 頁 www.farmfest.hk 或 www.facebook.com/farmfesthk。

2019 本 地 漁 農 美 食 嘉 年 華 由 今 日 （ 一 月 四 日 ） 至 一 月 六 日 ， 一 連 三 天 在 旺 角 花 墟 公 園 舉 行 ， 展 銷 多 種 本 地 漁 農 產 品 和 相 關 貨 品 。 圖 示 漁 農 自 然 護 理 署 農 業 主 任 （ 園 藝 ） 陳 益 民 博 士 介 紹 今 年 特 選 的 鶴 藪 白 菜 。  

 

2019 本 地 漁 農 美 食 嘉 年 華 由 今 日 （ 一 月 四 日 ） 至 一 月 六 日 ， 一 連 三 天 在 旺 角 花 墟 公 園 舉 行 ， 展 銷 多 種 本 地 漁 農 產 品 和 相 關 貨 品 。 圖 示 於 嘉 年 華 展 出 的 時 令 農 作 物 。  

 

2019 本 地 漁 農 美 食 嘉 年 華 由 今 日 （ 一 月 四 日 ） 至 一 月 六 日 ， 一 連 三 天 在 旺 角 花 墟 公 園 舉 行 ， 展 銷 多 種 本 地 漁 農 產 品 和 相 關 貨 品 。 圖 示 漁 農 自 然 護 理 署 漁 業 主 任 （ 內 陸 水 產 養 殖 發 展 ） 邱 寶 明 博 士 介 紹 漁 業 使 用 的 科 技 ， 包 括 珍 珠 養 殖 。  

 

完