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白 玉 苦 瓜

白 玉 苦 瓜 栽 培
栽 培 環 境 : 性 喜 高 溫 、 日 照 充 足 的 氣 候 , 由 三 月 至 九 月 均 適 合 種 植 。 土 壤 以 土 層 深 厚 及 排 水 良 好 的 砂 質 壤 土 或 粘 質 壤 土 , pH 值 5.5 - 6.5 為 宜 。
種 植 及 株 行 距 :

以 種 子 育 苗 移 植 栽 培 為 佳 。 種 子 發 芽 約 需 10 天 ; 幼 苗 生 長 至 3 - 4 片 真 葉 時 , 便 可 移 植 到 田 間 。 由 播 種 到 定 植 約 需 35 - 40 天 。

為 使 種 子 發 芽 迅 速 及 一 致 , 可 先 行 浸 種 24 小 時 , 然 後 在 25 - 30 ℃ 下 催 芽 。

用 棚 架 栽 培 , 種 植 株 距 約 1.5 公 尺 , 行 距 約 2 公 尺 。

施 肥 及 管 理 :

白 玉 苦 瓜 的 生 育 期 長 , 吸 肥 力 強 , 整 地 時 宜 多 施 堆 肥 及 氮 肥 。 定 植 前 每 斗 地 約 施 堆 肥 800 公 斤 、 麩 粉 及 骨 粉 各 100 公 斤 作 為 基 肥 。

定 植 10 天 後 進 行 第 一 次 追 肥 。 以 後 每 隔 2-3 星 期 追 肥 一 次 , 全 造 共 施 4-6 次 ; 追 肥 每 次 每 株 約 施 複 合 化 肥 ( 氮 : 磷 : 鉀 : 鎂 = 12 : 12 : 17 : 2 ) 150 克 。 在 採 收 期 間 , 可 追 加 一 至 二 次 葉 面 肥 , 以 助 延 長 收 穫 期 , 增 加 產 量 。

當 主 蔓 生 長 至 1 公 尺 時 , 可 多 留 一 條 粗 壯 的 側 蔓 上 棚 。 如 雌 、 雄 花 太 多 , 可 適 當 摘 除 , 以 控 制 果 實 的 生 長 。 同 時 亦 需 疏 除 畸 果 及 細 弱 的 支 蔓 , 以 減 少 養 分 的 消 耗 及 有 利 通 風 。

當 雌 花 凋 謝 及 形 成 雛 果 ( 約 指 頭 大 ) 時 , 便 要 立 即 進 行 套 袋 , 以 防 禦 瓜 蠅 的 侵 害 及 使 苦 瓜 的 色 澤 純 白 光 亮 , 增 加 市 場 價 值 。

採 收 : 定 植 後 約 50-60 天 , 當 果 實 瘤 狀 粒 及 肋 條 突 起 飽 滿 , 果 皮 光 滑 時 便 可 採 收 。 採 收 期 可 達 三 個 月 。 高 溫 期 間 , 宜 於 果 實 達 7-8 成 熟 時 便 採 收 , 以 減 慢 後 熟 的 速 度 。

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覆檢日期 : 二零一七年二月八日