技 術 發 展
優 質 蔬 菜
有 機 杭 菊
杭 菊 可 用 分 株 及 扦 插 的 方 法 繁 殖 。 在 春 暖 ( 二 至 三 月 ) 的 時 候 以 扦 插 育 苗 。 幼 苗 培 育 約 4 星 期 便 可 定 植 。
移 植 株 行 距 約 為 24 公 分 x 40 公 分 。
定 植 後 每 兩 星 期 施 適 當 稀 釋 的 有 機 液 肥 一 次 (氮 : 磷 : 鉀 = 5:1:1)， 共 兩 次 。 以 後 每 月 每 斗 地 在 植 株 旁 ， 行 施 麩 粉 及 骨 粉 各 45 公 斤 ， 直 至 花 蕾 開 始 發 育 為 止 。 追 肥 同 時 進 行 中 耕 培 土 及 除 草 。
( 一 斗 地 ＝ 674 平 方 米 或 7,260 平 方 呎 )
花 蕾 發 育 至 成 熟 開 花 約 需 個 多 月 。 當 花 心 散 開 七 成 左 右 便 可 採 收 。 鮮 花 採 摘 後 立 即 進 行 涼 乾 、 殺 青 及 晒 乾 處 理 而 製 成 乾 杭 菊 花 。
鮮 胎 菊 採 收 後 經 上 述 處 理 可 製 成 乾 胎 菊 。
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