2025/03/17
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特色蔬菜推介

技 術 發 展

優 質 蔬 菜

綠 皮 小 南 瓜

綠 皮 小 南 瓜 栽 培 (Cucurbita maxima cv. Stone F1)
栽 培 環 境 : 性 喜 涼 爽 的 氣 候 , 由 十 月 至 翌 年 二 月 均 適 合 種 植 , 生 長 適 溫 為 17 ~ 22 ℃ , 發 芽 適 溫 為 25 ~ 30 ℃ 。 對 土 壤 的 選 擇 不 嚴 , 但 以 排 水 良 好 的 砂 質 壤 土 或 壤 土 , 含 豐 富 有 機 質 , pH值 為 5.0 ~ 7.5 最 適 宜 。
種 植 及 株 行 距 :

種 子 發 芽 約 需 3 ~ 5 天 ; 幼 苗 長 到 2 ~ 3 片 真 葉 時( 約 15 ~ 20 天 ) 便 可 移 植 到 田 間 ; 或 每 穴 直 播 2 ~ 3 粒 種 子 。

種 植 株 距 約 2 呎 , 行 距 4 呎 。  

施 肥 及 管 理 :

定 植 前 落 基 肥 ( 每 斗 地 施 有 機 肥 ( N: P: K: Mg = 4: 3: 3: 1) 、 花 生 麩 及 骨 粉 各 75 公 斤 ) 。 定 植 後 十 日 , 每 株 追 施 有 機 肥 及 麩 粉 各 20 克 。 以 後 每 隔 二 週 施 肥 一 次 , 共 施 三 次 。 在 生 長 期 間 可 加 噴 葉 面 肥 , 以 提 高 果 實 的 品 質 及 產 量 。

追 肥 前 進 行 中 耕 除 草 , 摘 除 病 葉 及 弱 果 。

氮 肥 過 多 或 土 壤 含 水 量 過 多 , 都 容 易 造 成 落 花 、 落 果 及 徒 長 。

( 一 斗 地 = 674 平 方 米 或 7,260 平 方 呎 )

採 收 : 當 果 實 成 熟 飽 滿 , 果 皮 暗 啞 深 綠 時 才 採 收 ( 約 90 ~ 100 天 ) 。 採 收 後 可 存 放 在 涼 爽 的 地 方 1 ~ 2 個 月 , 視 乎 市 場 的 需 求 而 推 出 銷 售 。    

 

漁 農 自 然 護 理 署 園 藝 組

 

2008 年 

 

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