「漁農自然Chill好玩」博覽

講座：「漁+樂」有乜玩？
漁民文化村 X 鮑魚養殖分享
-    南丫島漁民文化村代表親臨現場，與大家分享「漁+樂」魚排上各式色各樣的精彩體驗，帶你發掘「漁+樂」的多元可能！

工作坊：鮑幸運串飾製作
-    用魚排上養殖所得的鮑魚貝殼製作幸運串飾，製作一條全港首創、兼具質感與幸運寓意的個人專屬飾物。

講座：「漁+樂」有乜玩？
珍珠養殖歷史分享
-    珍珠養殖場負責人現身分享由香港養珠業的起源說起，至現代養殖技術的演變，並分享養珠小知識，為大家揭開這傳統行業的神秘面紗。

工作坊：珍珠首飾工作坊 x 珍珠貝XO醬試食
-    現場即席開貝取珠，親手製作獨一無二的珍珠首飾，留下珍貴回憶。同場更設本地珍珠貝XO醬試食，讓你透過五感細味大海的珍貴饋贈。

講座：香港好「野」探索：塱原自然生態公園
-    塱原自然生態公園是香港首個結合淡水濕地保育、生態友善農耕作業與自然教育於一身的保育設施。公園以農耕作業的方式達致濕地保育的目的；在這裡，除了可以探索濕地、近距離觀賞雀鳥，還可以向農戶購買時令農作物。

工作坊：迷你稻草人製作
-    塱原自然生態公園種植稻米，為野生動物提供生境和食物。稻米給野生動物吃了，剩下的禾草正好用來做個迷你版稻草人。來參加迷你稻草人工作坊，感受濕地保育與農耕作業的連繫！

講座：「農+樂」 有乜玩？
有機耕作講座學堂
-    本地有機農場負責人講解有機種植基礎、土壤管理及天然病蟲害防治技巧。無論是假日農夫或有意轉型的農友，都能從中發掘與大自然共融的「知識型」耕作樂趣。

工作坊：有機盆栽製作
-    活動由本地有機農夫帶領，講解有機種植基礎及盆栽日常護理與施肥技巧。即使初學者亦能輕鬆掌握，將自然氣息融入家居生活。

注意事項：
此活動會接觸泥土，參加者可按需要自行帶備保護手套。

講座：「優鮮港品」
-    想食得新鮮又安心？漁護署於今年年中推出本地漁農新統一品牌 ——「優鮮港品」！由在地新鮮食材到嚴格安全把關，為市民帶來「本地、優質、安全、減碳」的綠色飲食新體驗！吉祥物「為食仔」和「為食龍」更會現身會場與大家見面拍照！

工作坊：香草布包製作
-    介紹本地特色香草的品種特性。參加者將運用環保布料及新鮮採集的本地香草，親手縫製散發天然香氣的專屬布包，在手作體驗中感受本地休閒農業的樂趣。

講座：「農+樂」 有乜玩？
現代農業學堂
-    由水耕農場負責人分享，帶領大家走進高科技農業世界，探討智能溫室、水耕及自動化農業技術的最新發展，展示如何以科技提升生產效能。

工作坊：食用花拓印製作
-    由本地食用花農帶大家認識本地種植的優質食用花品種。參加者將運用花瓣及拓印技巧，把大自然的繽紛美態定格於布藝品上，加深對休閒農業多元化的認識。

注意事項：
建議參加者穿著深色衣物，以免沾到顏料上衣物將無法洗掉。

講座：香港好「野」探索：
海岸公園30周年 同賞共惜
-    你知道香港擁有約 6000 種海洋生物嗎？從珊瑚群落、紅樹林到海洋哺乳類動物，我們的海岸公園如何保護這些珍貴的海洋生物？而你又如何為藍色未來出一分力?在場專家將和你一一分享。

工作坊：海洋生態插畫班
-    本地插畫師親授海洋生態繪畫創作，透過描繪海洋生物形態 ，認識本地海洋生物多樣性與海洋保育。

講座：香港地貌勝景大搜查
-    介紹10個位於香港地質公園，近在咫尺的世界級地質景觀。

工作坊：岩石家族工作坊
-    透過親手接觸香港地質公園不同的岩石類型，感受香港的地質多樣性。

講座：「農+樂 」有乜玩？
士多啤梨自摘體驗學堂
-    由本地士多啤梨自摘園負責人介紹優質士多啤梨品種特色與栽培知識，並傳授正確採摘技巧與參觀休閒農莊的禮儀。讓大家在享受田園採摘樂趣的同時，深化對本地農產品的認識，一同支持休閒農業！

工作坊：蘆薈凝膠製作
-    學習蘆薈的生長特性，體驗親手提取本地新鮮蘆薈果肉，製作蘆薈凝膠，探索本地農產品轉化為生活好物的多元可能。

講座：街市魚類學：從街市到餐桌的魚類新知
-    將街市魚檔的精髓搬到講座中，以科學及文化角度解析日常的食用魚類。內容同時涵蓋世界與本地食魚文化揀魚指標、魚類文化故事以及海洋環境永續議題，旨在提升大眾對本地魚文化的了解，以及對魚類知識與永續食魚文化的認識。

工作坊：認魚摸魚劏魚
-    學習觀察分辨近似魚類的特徵,並嘗試親手觸摸真實魚類,感受其外形與質感。導師更會即場示範劏魚技巧,由選魚、去鱗到起肉一一講解,讓參加者更了解海魚由捕獲到餐桌的過程,加深對香港漁業文化的認識。

注意事項：
1.    此活動會接觸未經處理的海產，為衛生及安全起見，可按需要自行帶備保護手套和口罩。
2.    工作坊涉及以利器處理鮮魚，基於安全理由，參加者必須年滿18歲。
3.    基於食物安全因素，鮮魚只供示範及進行體驗之用，工作坊完結後不得取走。

講座：做個一日南區漁民！
-    探索南區休閒漁業體驗——登上漁船出海觀賞捕撈作業、親手起籠收獲漁產、參觀魚市場、參與工作坊、品嚐新鮮海鮮，並由漁民導賞員帶領漫遊香港仔避風塘及鴨脷洲，感受地道漁民生活。

工作坊：小型龍舟槳設計工作坊
-    活動涵蓋龍舟活動的簡介及其對漁民生活的重要意義。參加者更可發揮創意，親手繪畫小型龍舟槳作為紀念品。在創作過程中，大家不僅能深刻體會龍舟比賽的團結精神與文化傳承的重要性，更能細細領略其中蘊含的無限奧妙。

注意事項：
建議參加者穿著深色衣物，以免沾到顏料上衣物將無法洗掉。

講座：香港好「野」探索：
香港濕地公園
-    帶領大家走進香港濕地公園 — 一個佔地約61公頃的世界級生態旅遊景點，探索香港濕地的美麗景致。

工作坊：水筆仔掛飾製作
-    參加者將透過親手製作濕地植物水筆仔掛飾，認識紅樹林的生態環境，並了解水筆仔獨特的環境適應力。

講座：「農+樂」有乜玩？ 
有機農莊 X 現代農業
-    本講座將帶你探索本地農業新趨勢，了解有機農莊及水耕農場如何巧妙地運用現代化農業科技，提升農場產能，推動本地農業可持續發展。

工作坊：植物拓印工作坊 / 香草插枝小盆栽製作
-    參加者可以體驗天然植物拓印，留住枝葉美態；同場亦會指導香草插枝技巧，讓參加者親手栽培綠色小盆栽，將自然氣息融入家居生活。

注意事項：
建議參加者穿著深色衣物，以免沾到顏料上衣物將無法洗掉。

工作坊：豹貓紙手偶製作
-    參加者將親手摺製可愛的「豹貓紙手偶」，透過富趣味的工作坊認識香港郊野公園的野生動物。工作坊以輕鬆互動的方式帶領參加者探索郊野公園並學習保護自然環境，非常適合親子一同參與！