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... 渔 农 业 农业 香港的土地大多是陡峭的山坡，只有 7 平方公里的土地用来耕 种。农场面积一般较细小，主要生产叶菜、猪或家禽。 消耗量：2019 年，本港七百多万人每日消耗的新鲜粮食，数 量如下：826 公吨米、2 361 公吨蔬菜、2 610 只猪、42 头牛及 21 公吨家禽。这些新鲜粮食大多是由外地输入，但本港农民 亦供应各类农产品，以满足部分需求。 本地生产：2019 年本港农产品的总值达 13.41 亿元。本地农场 的生产可供应本港蔬菜需求量的 2%、家禽的 100%及猪只的 14%。本港生产的粮食，旨在补充不足，而非用来与市场的主 要供应来源地竞争。因此，本港着重于出产高价及...

...售卖动 物。本署会定期巡查持牌宠物店，确保店铺没有违反发牌条件，以保障公众卫生及动物福 利。为了加强控制供出售狗只的来源，本署于二零一零年二月起实施动物售卖商牌照的附加 条件，规定宠物店只可售卖从认可来源取得的狗只，认可来源指合法输入本港，以及来自持 牌狗只繁殖者、其他持牌宠物店和真正私人狗主的狗只。 本署继续推动发展有机耕种，提倡以可持续的技 术解决病虫害，处理园艺、土壤管理和留种等技 术问题。年内，署方亦推介了六款改良品种，包 括黄肉小西瓜、橙红肉网纹蜜瓜和四款车厘茄给 农户生产，以助农户拓展有机市场，迎合市民对 优质蔬果的需求。 在渔业方面，本署设立实验育苗场，与养鱼户合 作进行育苗试验...

...生物体「预 定作封闭性使用 委托人和出口人或进口人的姓名及地址 有关改性活生物体的安全处理、储存、运输 及使用的任何要求 改性活生物体如有商业名称；新的或经改变 的特性及特征，例如转变形式、风险类别、 使用规定，以及独特标志码(如有) 18 施行–货运单据 (5) 单据的形式 无具体要求 改性活生物体货物中随附单据包括使用商业 发票或其它现行单据系统规定或使用的文 件、或其它当地法规及／或行政架构规定的 单据均可接受 有关单据应载列上文各段列明的数据，并须 便于识别 19 施行–取样及检验 随机取样及检验 送往认可的化验所检验 检验结果可作执法或起诉用途 20 施行–偶发事件的最低限值 不同来源的...

...提供导赏服务外，亦参与户外生境的管理。公园又与企业及非政府组织建立合 作关系，以集合社会各界的力量和资源，推广湿地保育。 不可不提的是本地渔农美食迎春嘉年华。 这个全港规模最大的渔农墟已连续第五年 举办，有助本地渔农户扩大销售网络，同 时让市民选购本地优质渔农产品。今年的 渔农墟吸引了19万多人次入场，打破历届 纪录。 本署在推广本地优质蔬菜生产上亦取得成 绩，有助本地农户增加经济收益。年内， 署方向农户推介了四个改良蔬果品种，包 括无籽红肉小西瓜、绿白肉网纹蜜瓜、椰 菜花和小南瓜。   在我们管理流浪动物的工作中，公众教育是重要一环。年内，本署成立了一支专责教育 队伍，负责拟订和推行深化教育和...

...,600 2016年2月1日 2018年1月31日 已完成 4 SFDF 0013 香港蚝业集团有 限公司 净化生蚝项目计划 蚝养殖 有关项目利用净化过程和监控计划，改良 本地生蚝的食用安全及质量。有关计划旨 在建立自己的品牌、开拓销售网络，以及 长远而言，向本地市场稳定供应既安全又 新鲜的本地蚝产品。 3,000,000 2017年8月1日 2020年7月31日 正在进行中 5 SFDF 0014 香港有机资源中 心认证有限公司 香港有机水产养殖业 之认证推广与养殖技 术的支持计划 养殖业（本地 有机养殖技术 和产品认证推 广） 有关项目协助养鱼户取得有机水产养殖的 认证；举办活动以加强公众对有机...

...紧密合作，推广本地渔产品。年内，鱼类统营处继续透过其 辖下的鱼类产品加工中心，发展优质渔产品，并利用其市场网络，把本地的优 质渔产品，特别是来自优质养鱼场计划的产品，推介给本地市民。     检验及检疫分署的工作 提供兽医诊断支援及监察服务，以监控疾病及食用动物体内的残余药物； 巡查禽畜农场； 协助农民取得已获准使用在食用动物上的化学物； 动物疾病出现时，负责调查及控制； 推广动物福利并减少流浪动物所造成的滋扰； 监管及控制动物贸易； 规管除害剂的使用； 制订规程及规管动植物及其产品的进口；及 签发动植物及其产品出口的证明书，以方便其出口。   禽畜农场巡查 为了保障市民免受禽流感感染，渔农自然...

...保育政策」下，已 有12个地点获优先认定，透过公私营合作及管理协议计 划以加强保育。有关计划由土地拥有人或非政府组织推 行，并由本署负责监察。 截至二零零九年三月，共有两个管理协议计划分别在塱 原及凤园的优先保育地点进行。有关地点的雀鸟及蝴蝶 的数量和品种均有所增加，显示管理协议计划能有效提 高这些地点的保育价值。除了对丰富生物多样性有直接 的正面作用，管理协议计划亦提高了公众及当地村民的 自然保育意识。   生态调查及资料库 本署由二零零二年起开始进行全港生态调查计划，旨在 维持及更新全港的生态资料库。调查计划覆盖香港所有 具高保育价值的主要生境，包括风水林的位置、状况及 植物种类，以及重点...

...推行的主要项目 及行动包括： ( a ) 古 生 物 学 研 究 及 教 育 ： 我 们 将 继 续 与 古 迹 办 、 古 脊 椎 所 和 香 港 中 文 大 学 等 机 构 合 作 ， 研 究 新 近 发 现 的 恐 龙 化 石 ， 研 究 结 果 会 纳 入 香 港 地 质 公 园 的 教 育 和 推 广 材 料 ， 以 普 及 古 生 物 学 和 地 球 科 学 ， 并 推 广 香 港宝贵的地质遗产； ( b ) 翻 新 火 山 探 知 馆 和 万 宜 水 库 东 坝 的 地 质 公 园 纪 念 碑：我们计划 翻新在 2 0 1 4 年启用的火山探知馆，提 供 更 具 吸 引 力 和 信...

... 限公司 净化生蚝项目计划 蚝养殖 有关项目利用净化过程和监控计划，改良 本地生蚝的食用安全及质量。有关计划旨 在建立自己的品牌、开拓销售网络，以及 长远而言，向本地市场稳定供应既安全又 新鲜的本地蚝产品。 3,000,000 2017年8月1日 2020年7月31日 正在进行中 5 SFDF 0014 香港有机资源中 心认证有限公司 香港有机水产养殖业 之认证推广与养殖技 术的支持计划 养殖业（本地 有机养殖技术 和产品认证推 广） 有关项目协助养鱼户取得有机水产养殖的 认证；举办活动以加强公众对有机水产的 认识；以及推动发展有机水产品的高档次 市场。 10,461,740 2016年11月...

...行动的整体成效，打击非法活动。 5 . 2 在 20 2 2年年中，首个试验计划随着指定南大屿海岸公园的规划工 作开展，目的是要为小鸦洲设计和安装视频分析系统，以便对南大屿 海岸公园核心区进行智能监察 (南大屿海岸公园视频分析系统 )。渔护署 联同机电工程署，透过机电创科网上平台，与创科方案提供者合作进 行概念验证项目，运用视频分析技术对南大屿海岸公园进行智能监察。 目前正训练人工智能辨识怀疑进行非法捕鱼或超速活动的船只，并在 侦测到该等活动时，向渔护署执法人员发出警示。南大屿海岸公园视 频分析系统已经装妥，有关计划预期在 20 24 年内完成。 1 科技统筹 (整体拨款 )由创科局在 2017...