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...禽流 感样本，以加强对禽流感的防治监控。署方并落实了 「流行病学调查小组」就有关事件提出的所有建议， 协助本地家禽农场改善生物保安措施。为保障公众健 康和进一步减低禽流感的风险，政府已修订法例，禁 止零售点存留活家禽过夜，又向家禽业界提出自愿结 业特惠补助金计划，鼓励农户、批发商、零售商和运 输商申请。 在农业方面，本署提供有机耕作支援服务，已让128 个农场受惠，总面积约50公顷。本署并推广温室密集 式生产技术，以生产高价值作物。年内，已有小胡 瓜、菾菜和黑叶白菜三个改良蔬果品种推介给农户生 产。 为了推动本地育苗场发展，本署在打鼓岭进行鱼苗孵 化试验计划，并举办训练工作坊，协助本地养鱼户掌...

...。 畜牧：截至 2024 年，本地共有 43 个猪场及 29 个家禽农场。 2024 年本地猪只及家禽业（包括鸡蛋）的产量总值分别为 2.79 亿元及 2.64 亿元。 为减轻饲养禽畜带来的公共卫生及环境污染问题，政府分 别在 2005 年及 2006 年推出「家禽农场自愿退还牌照计划」及 「养猪场自愿退还牌照计划」，并在 2008 年推出「家禽农场 结业特惠补助金计划」。这些计划鼓励禽畜饲养者自愿退还其 禽畜饲养牌照及终止其农场运作，以换取获发放特惠金。尽管 如此，政府继续为选择继续经营的饲养禽畜农户制定工作守则， 并向他们提供技术及财务支持，协助他们达到相关的生物安全 和卫生标准。 香港有两个位...

...，并向养鱼户推广使用小规模的 鱼排育苗系统。署方会继续进行本地鱼苗孵化技 术的研究，加强与养鱼户合作，及邀请国内外专 家向本地养鱼户提供技术支持及培训。 在回顾工作之余，我藉此机会感谢各位同事在过 去一年的专业支援和竭诚服务。纵然面对日益沉 重的工作压力，他们仍紧守岗位，并发挥高度专 业精神。对于曾协助和跟本署合作的其他政府部 门、咨询委员会、非政府组织、专业团体和义 工，我亦在此一一致谢。在各位的大力支持下， 我深信本署可以从容面对未来的挑战，继续为市民提供卓越的服务。 渔农自然护理署署护长 黄志光 渔农自然护理署（渔护署）的主要职责包括： 促进渔农生产及改善生产力； 管理政府新鲜副食品批发市场...

...。 2,349,600.00 2016年2月1日 2018年1月31日 已完成 4 SFDF 0013 香港蚝业集团有 限公司 净化生蚝项目计划 蚝养殖 有关项目利用净化过程和监控计划，改良 本地生蚝的食用安全及质量。有关计划旨 在建立自己的品牌、开拓销售网络，以及 长远而言，向本地市场稳定供应既安全又 新鲜的本地蚝产品。 3,000,000.00 2017年8月1日 2020年7月31日 已完成 5 SFDF 0014 香港有机资源中 心认证有限公司 香港有机水产养殖业 之认证推广及支持计 划 养殖业（本地 有机养殖技术 和产品认证推 广） 有关项目协助养鱼户取得有机水产养殖的 认证；举办活动以...

...向本地养鱼户 转移鱼塘水质监测、设置越冬棚、负压曝气增氧及牡蛎净化等 养殖技术。渔护署继续致力发展本地孵化及培育鱼苗，为渔民 举办培训工作坊，并为有意发展孵化育苗的养鱼户提供活生物 饵料培养原种及技术支持。为帮助业界采用先进和可持续的养 殖新技术，渔护署将设立桁架深水网箱海鱼养殖培训场，作为 现代科学养殖的培训基地。项目的实施及示范鼓励养鱼户采用 先进及可持续的养殖模式。培训场设有现代智能化水产养殖装 备，可以让养鱼户学习养殖的新技术，为现职及新入行的养鱼 户提供养殖培训及实习机会。 「良好水产养殖管理计划」旨在推广现代养鱼场管理方法 及监察本地养鱼场的抗菌素使用及抗菌素耐药性，以加强生物...

...实践经验， 以助他们发展或转型至与渔业有关的生态 旅游业务。 2,349,600.00 2016年2月1日 2018年1月31日 已完成 4 SFDF 0013 香港蚝业集团有 限公司 净化生蚝项目计划 蚝养殖 有关项目利用净化过程和监控计划，改良 本地生蚝的食用安全及质量。有关计划旨 在建立自己的品牌、开拓销售网络，以及 长远而言，向本地市场稳定供应既安全又 新鲜的本地蚝产品。 3,000,000.00 2017年8月1日 2020年7月31日 已完成 5 SFDF 0014 香港有机资源中 心认证有限公司 香港有机水产养殖业 之认证推广及支持计 划 养殖业（本地 有机养殖技术 和产品认证推 广...

...。 2,349,600.00 2016年2月1日 2018年1月31日 已完成 4 SFDF 0013 香港蚝业集团有 限公司 净化生蚝项目计划 蚝养殖 有关项目利用净化过程和监控计划，改良 本地生蚝的食用安全及质量。有关计划旨 在建立自己的品牌、开拓销售网络，以及 长远而言，向本地市场稳定供应既安全又 新鲜的本地蚝产品。 3,000,000.00 2017年8月1日 2020年7月31日 署方正审视项目期终 报告及经审计账目 5 SFDF 0014 香港有机资源中 心认证有限公司 香港有机水产养殖业 之认证推广及支持计 划 养殖业（本地 有机养殖技术 和产品认证推 广） 有关项目协助养鱼户取得...

...进行中 6 SFDF 0016 香港城市大学海 洋污染国家重点 实验室 养殖业 有关项目旨在鱼排上利用海水循环系统发 展培育石斑鱼苗的技术，并向本港养鱼户 推广有关培育技术。 3,778,880.00 2017年4月1日 2021年9月30日 已完成 7 SFDF 0017 新界渔民联谊会 有限公司 净化生蚝项目计划 香港有机水产养殖业 之认证推广及支持计 划 鱼排上建立示范及教 育单位，展示商业上 可行的循环海水育 苗系统 香港有鱼：荔枝窝鱼 苗养殖及香港水域持 续发展计划 养殖业 项目引入鱼塘育苗技术，于咸淡水鱼塘孵 化及育成海水鱼鱼苗供应给本地水产养殖 业。 4,417,362.00...

... SFDF 0013 香港蚝业集团有 限公司 净化生蚝项目计划 蚝养殖 有关项目利用净化过程和监控计划，改良 本地生蚝的食用安全及质量。有关计划旨 在建立自己的品牌、开拓销售网络，以及 长远而言，向本地市场稳定供应既安全又 新鲜的本地蚝产品。 3,000,000.00 2017年8月1日 2020年7月31日 获资助机构将提交项 目期终报告及经审计 账目 5 SFDF 0014 香港有机资源中 心认证有限公司 香港有机水产养殖业 之认证推广与养殖技 术的支持计划 养殖业（本地 有机养殖技术 和产品认证推 广） 有关项目协助养鱼户取得有机水产养殖的 认证；举办活动以加强公众对有机水产的 认识；以及推动...