良好水產養殖管理
|
本 地 水 產 養 殖 業 正 面 對 兩 大 挑 戰 ： 其 一 是 需 要 與 入 口 水 產 品 競 爭 ， 其 二 是 本 地 消 費 者 對 魚 類 及 海 鮮 的 食 物 安 全 之 關 注 。 由 於 本 地 水 產 養 殖 的 生 產 成 本 高 ， 不 可 能 以 價 格 與 入 口 水 產 品 競 爭 ， 提 高 本 地 魚 產 品 的 質 素 和 設 立 品 質 保 證 系 統 ， 是 本 地 養 魚 場 與 入 口 水 產 品 競 爭 的 取 勝 之 道 。 鑑 於 市 民 對 食 物 安 全 的 意 識 已 經 提 高 ， 透 過 生 產 質 素 有 保 證 的 魚 產 品 可 望 重 拾 消 費 者 的 信 心 。 因 此 ， 我 們 制 訂 了 「 優 質 養 魚 場 計 劃 」 ， 以 協 助 推 動 本 地 水 產 養 殖 業 的 可 持 續 發 展 。 優 質 養 魚 場 計 劃 屬 自 願 參 與 性 質 ， 推 行 這 項 計 劃 的 目 的 是 協 助 本 地 養 魚 戶 提 升 其 魚 產 品 的 競 爭 力 ， 以 及 為 市 民 提 供 優 質 安 全 的 魚 產 品 。 具 體 目 的 如 下 ：
|
||
 |
||
|
||
|
