新聞公佈

漁 護 署 就 制 訂 新 法 例 進 行 諮 詢
二 ○ ○ ○ 年 八 月 二 十 五 日 （ 星 期 五 ）

漁 農 自 然 護 理 署 （ 漁 護 署 ） 現 正 就 立 例 管 制 餵 飼 藥 物 及 化 學 物 給 食 用 動 物 ， 徵 詢 飼 養 食 用 動 物 的 農 民 、 牲 畜 飼 料 商 及 有 關 團 體 的 意 見 。

該 署 高 級 獸 醫 師 （ 牲 畜 ） 冼 敏 思 今 日 （ 八 月 二 十 五 日 ） 表 示 ， 近 年 發 生 的 市 民 因 食 用 受 污 染 豬 隻 內 臟 而 中 鹽 酸 克 崙 特 羅 毒 事 件 ， 清 楚 顯 示 有 需 要 制 訂 有 關 法 例 。

冼 敏 思 說 ： 「 署 方 建 議 在 《 公 眾 衞 生 （ 動 物 及 禽 鳥 ） 條 例 》 下 訂 立 一 條 新 規 例 ， 禁 止 使 用 鹽 酸 克 崙 特 羅 和 有 關 的 化 合 物 、 某 些 可 能 對 人 類 有 害 的 人 造 激 素 ， 以 及 某 些 會 導 致 人 類 體 內 的 病 原 體 產 生 抗 藥 力 或 對 人 類 有 害 的 抗 生 素 。 」

「 規 例 亦 會 跟 隨 國 際 慣 例 ， 訂 出 肉 類 、 內 臟 和 其 他 食 用 動 物 製 成 品 所 含 藥 物 和 化 學 物 的 『 最 高 殘 餘 限 量 』 ， 以 確 保 這 些 食 物 可 供 人 類 安 全 食 用 。 」

「 農 民 餵 飼 藥 物 和 化 學 物 給 食 用 動 物 時 ， 必 須 確 保 食 用 動 物 於 屠 宰 供 人 食 用 時 ， 體 內 不 會 留 下 超 過 『 最 高 殘 餘 限 量 』 的 藥 物 或 化 學 物 殘 餘 。 」

「 規 例 亦 會 規 定 動 物 飼 料 供 應 商 在 產 品 加 上 標 籤 ， 列 明 飼 料 所 含 藥 物 和 化 學 物 以 及 所 需 停 藥 期 ， 以 確 保 動 物 在 屠 宰 時 不 會 帶 有 過 量 殘 餘 藥 物 和 化 學 物 。 」

「 這 些 規 定 可 確 保 農 民 清 楚 知 道 他 們 餵 飼 食 用 動 物 的 飼 料 的 成 份 。 」

出 口 食 用 動 物 和 肉 類 到 香 港 的 國 家 ， 其 獸 醫 當 局 將 須 證 明 該 國 並 無 使 用 違 禁 物 質 餵 飼 食 用 動 物 ， 或 牠 們 體 內 不 含 超 過 「 最 高 殘 餘 限 量 」 的 化 學 物 殘 餘 。

政 府 亦 會 同 時 修 訂 《 公 眾 衞 生 及 市 政 條 例 》 下 的 《 食 物 內 有 害 物 質 規 例 》 ， 納 入 同 樣 的 安 全 標 準 ， 防 止 肉 商 售 賣 含 有 超 過 「 最 高 殘 餘 限 量 」 化 學 物 殘 餘 的 肉 類 。

此 外 ， 新 法 例 將 賦 予 政 府 獸 醫 師 足 夠 權 力 收 集 樣 本 測 試 藥 物 ， 漁 農 自 然 護 理 署 署 長 亦 獲 授 權 暫 禁 入 口 和 供 應 受 污 染 的 食 用 動 物 和 動 物 飼 料 ， 以 待 進 一 步 調 查 。

冼 敏 思 表 示 ， 有 關 藥 物 管 制 會 分 階 段 實 施 ， 讓 農 民 和 有 關 商 人 有 時 間 作 出 適 應 。 署 方 計 劃 首 先 管 制 使 用 違 禁 化 學 物 和 抗 生 素 。

漁 護 署 會 向 受 影 響 團 體 包 括 牲 畜 飼 料 商 、 本 地 農 民 團 體 和 肉 商 簡 介 建 議 法 例 ， 亦 會 徵 詢 消 費 者 委 員 會 、 區 議 會 和 市 民 大 眾 意 見 。

這 份 諮 詢 文 件 現 已 放 置 在 漁 護 署 網 頁 （ http://www.info.gov/hk/afcd ） 內 ， 供 市 民 參 考 。 市 民 亦 可 在 下 列 地 點 索 取 有 關 文 件 ： 九 龍 長 沙 灣 道 三 ○ 三 號 長 沙 灣 政 府 合 署 五 樓 漁 護 署 總 部 、 新 界 元 朗 橋 樂 坊 二 號 元 朗 政 府 合 署 五 樓 漁 護 署 元 朗 推 廣 辦 事 處 ， 以 及 香 港 金 鐘 道 六 十 六 號 金 鐘 政 府 合 署 低 座 地 下 和 香 港 中 環 花 園 道 美 利 大 廈 四 樓 四 ○ 八 室 的 政 府 刊 物 銷 售 處 。

任 何 人 士 如 有 意 見 ， 需 於 二 ○ ○ ○ 年 十 一 月 十 五 日 前 ， 經 互 聯 網 電 郵 地 址 afcdenq@afcd.gcn.gov.hk 遞 交 或 直 接 寄 往 九 龍 長 沙 灣 道 三 ○ 三 號 長 沙 灣 政 府 合 署 五 樓 漁 農 自 然 護 理 署 署 長 收 。