新聞公佈

香 港 農 場 發 現 的 口 蹄 病 個 案 並 無 增 加
二 ○ ○ 一 年 二 月 二 十 八 日 （ 星 期 三 ）

漁 農 自 然 護 理 署 （ 漁 護 署 ） 今 日 （ 二 月 二 十 八 日 ） 表 示 ， 沒 有 證 據 顯 示 今 年 香 港 口 蹄 病 的 情 況 較 往 年 嚴 重 。

漁 護 署 助 理 署 長 （ 農 業 、 檢 疫 及 檢 驗 ） 冼 敏 思 獸 醫 表 示 ， 口 蹄 病 是 一 種 具 高 度 傳 染 性 的 動 物 疾 病 ， 豬 隻 、 牛 隻 和 羊 隻 都 有 可 能 受 感 染 。 豬 隻 會 透 過 直 接 接 觸 和 空 氣 相 互 傳 染 。 受 感 染 的 牲 畜 會 發 燒 ， 口 部 和 腳 部 會 出 現 水 泡 ， 較 年 幼 的 牲 畜 若 受 感 染 ， 病 況 可 能 會 較 嚴 重 。

冼 敏 思 說 ︰ 「 香 港 在 冬 季 確 有 出 現 口 蹄 病 的 情 況 。 但 是 ， 可 透 過 替 豬 隻 注 射 疫 苗 來 控 制 疾 病 蔓 延 。 」

衞 生 署 表 示 ， 口 蹄 病 不 會 危 害 市 民 健 康 。 食 物 環 境 衞 生 署 亦 指 出 ， 透 過 食 物 而 感 染 口 蹄 病 的 機 會 極 微 。

「 由 於 口 蹄 病 菌 經 煮 食 後 容 易 被 消 滅 ， 因 此 食 用 豬 肉 對 公 眾 健 康 不 會 構 成 危 險 ， 市 民 無 須 擔 心 。 」

冼 敏 思 獸 醫 指 出 ， 人 類 透 過 接 觸 豬 隻 感 染 口 蹄 病 的 機 會 是 極 微 的 。 衞 生 署 亦 未 有 接 獲 有 關 人 類 感 染 口 蹄 症 的 報 告 。

冼 獸 醫 呼 籲 市 民 大 眾 遵 從 良 好 的 衞 生 習 慣 ， 在 烹 煮 食 物 時 注 意 正 確 的 食 物 及 個 人 衞 生 。

在 收 集 動 物 屍 體 方 面 ， 食 環 署 已 特 別 要 求 承 辦 商 加 強 收 集 動 物 屍 體 服 務 ， 尤 其 是 在 指 定 收 集 站 以 外 的 地 點 提 供 收 集 服 務 。

此 外 ， 食 環 署 在 屠 房 檢 驗 牲 口 時 亦 特 別 留 意 豬 隻 患 口 蹄 病 的 情 況 。 署 方 並 呼 籲 飼 養 禽 畜 的 農 戶 將 動 物 屍 體 包 括 豬 隻 適 當 棄 置 在 指 定 的 收 集 站 。