新 聞 公 佈

本 地 漁 農 美 食 迎 春 嘉 年 華 今 日 （ 一 月 十 八 日 ） 在 旺 角 花 墟 公 園 開 幕 ， 逾 三 百 個 攤 位 一 連 三 天 ， 在 這 個 全 港 規 模 最 大 的 漁 農 墟 展 銷 本 地 優 質 漁 農 產 品 ； 今 年 特 選 了 本 地 有 機 番 茄 、 有 機 馬 鈴 薯 、 水 耕 菜 苗 及 寶 石 魚 為 主 題 。

活 動 由 漁 農 自 然 護 理 署 、 蔬 菜 統 營 處 、 魚 類 統 營 處 及 本 地 漁 農 美 食 迎 春 嘉 年 華 籌 委 會 合 辦 。 自 二 ○ ○ 七 年 首 辦 以 來 ， 嘉 年 華 已 成 為 本 地 漁 農 界 的 年 度 盛 事 ， 漁 農 戶 在 農 墟 直 接 向 顧 客 銷 售 其 優 質 產 品 ， 去 年 為 期 四 天 的 嘉 年 華 入 場 人 次 更 達 二 十 八 萬 。

嘉 年 華 集 合 超 過 一 百 十 八 個 攤 位 售 賣 本 地 出 產 的 優 質 漁 農 產 品 ， 包 括 新 鮮 有 機 蔬 果 、 冰 鮮 魚 、 海 味 和 花 卉 等 。 另 有 多 個 本 地 特 色 美 食 、 廚 具 、 家 居 用 品 和 有 機 及 環 保 產 品 攤 位 。

今 年 嘉 年 華 特 選 了 本 地 有 機 番 茄 、 有 機 馬 鈴 薯 、 水 耕 菜 苗 及 寶 石 魚 為 主 題 。 會 場 設 有 番 茄 薯 仔 亭 ， 展 示 不 同 品 種 的 番 茄 和 馬 鈴 薯 ； 另 有 種 植 了 有 機 蔬 菜 及 香 草 的 田 園 ， 讓 公 眾 在 市 中 心 感 受 自 然 氣 息 。 遊 人 亦 可 參 觀 模 擬 魚 塘 ， 了 解 如 何 飼 養 塘 魚 。

為 有 機 田 園 及 魚 塘 作 背 景 的 是 今 屆 特 設 的 「 碼 頭 市 集 街 」 ， 仿 照 昔 日 香 港 碼 頭 ， 展 示 售 賣 本 地 特 色 美 食 的 傳 統 商 店 ， 為 嘉 年 華 增 添 懷 舊 氣 氛 。 場 內 亦 設 有 全 環 控 水 耕 技 術 展 示 和 有 關 養 魚 的 電 腦 互 動 遊 戲 。

全 環 控 水 耕 技 術 不 受 氣 候 限 制 ， 可 利 用 空 置 工 廠 大 廈 全 年 無 休 生 產 蔬 菜 。 生 產 過 程 不 會 使 用 農 藥 ， 亦 不 受 環 境 污 染 。 由 於 溫 度 、 濕 度 、 二 氧 化 碳 濃 度 、 營 養 液 供 應 及 光 照 等 環 境 因 素 得 到 適 當 的 調 節 ， 全 環 控 水 耕 技 術 能 確 保 蔬 菜 生 產 安 全 可 靠 ， 將 來 或 會 成 為 城 市 農 業 的 新 趨 勢 。

大 會 還 設 有 各 式 各 樣 的 節 目 ， 包 括 文 娛 表 演 、 講 座 和 烹 飪 示 範 等 ， 適 合 一 家 大 小 參 加 。

嘉 年 華 入 場 費 用 全 免 ， 免 費 穿 梭 巴 士 每 十 五 分 鐘 由 石 硤 尾 港 鐵 站 B1窩 仔 街 出 口 開 出 。

活 動 詳 情 可 瀏 覽 網 頁 ： www.farmfest.hk。

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