新 聞 公 佈

香 港 聯 合 國 教 科 文 組 織 世 界 地 質 公 園 （ 香 港 地 質 公 園 ） 與 西 貢 區 飲 食 業 協 會 及 西 貢 商 會 ， 首 次 合 辦 香 港 世 界 地 質 公 園 美 食 大 賞 （ 美 食 大 賞 ） ， 為 地 質 公 園 的 遊 人 增 添 旅 遊 樂 趣 ， 亦 有 助 促 進 當 區 的 可 持 續 社 會 經 濟 發 展 。

署 理 漁 農 自 然 護 理 署 助 理 署 長 （ 郊 野 公 園 及 海 岸 公 園 ） 黎 存 志 及 西 貢 區 議 會 主 席 吳 仕 福 今 日 （ 二 月 二 十 九 日 ） 向 參 與 美 食 大 賞 的 食 肆 頒 發 獎 狀 ， 以 示 鼓 勵 。

參 與 美 食 大 賞 的 十 一 家 西 貢 區 酒 家 和 餐 廳 及 一 間 地 質 酒 店 ， 創 製 出 多 款 以 地 質 為 主 題 ， 兼 備 中 西 風 格 的 美 食 。 香 港 地 質 公 園 人 員 在 製 作 過 程 中 向 廚 師 提 供 建 議 ， 協 助 他 們 設 計 出 配 合 地 質 公 園 主 題 的 創 意 美 食 。

美 食 大 賞 的 評 判 品 嚐 菜 式 後 ， 都 予 以 讚 賞 ， 亦 有 參 賽 廚 師 表 示 十 分 高 興 有 機 會 與 其 他 持 份 者 合 作 ， 一 起 推 廣 美 食 和 香 港 地 質 公 園 。

香 港 地 質 公 園 發 言 人 說 ： 「 香 港 地 質 公 園 除 致 力 保 育 地 質 和 地 貌 外 ， 亦 按 照 聯 合 國 教 科 文 組 織 的 目 標 ， 積 極 擔 當 協 調 者 的 角 色 ， 推 動 地 區 參 與 。 」

「 西 貢 市 的 食 肆 一 直 積 極 參 與 地 質 美 食 推 廣 活 動 ， 是 社 會 參 與 的 成 功 例 子 。 美 食 大 賞 在 社 區 和 持 份 者 的 鼎 力 支 持 下 ， 得 以 順 利 舉 辦 。 」

「 我 們 會 繼 續 策 劃 新 項 目 ， 為 地 質 公 園 遊 客 提 供 更 豐 富 的 旅 遊 體 驗 ， 同 時 為 地 區 經 濟 注 入 全 新 活 力 ， 以 促 進 可 持 續 社 會 經 濟 發 展 。 」

香 港 世 界 地 質 公 園 美 食 大 賞 的 參 賽 美 食 及 活 動 詳 情 已 上 載 網 頁 （ www.geopark.gov.hk/b5_s4a.htm） 。

完