新聞公佈

漁 護 署 向 農 友 推 介 栽 種 白 玉 苦 瓜 （ 只 發 中 文 稿 ）
二 ○ ○ 一 年 六 月 二 十 二 日 （ 星 期 五 ）

漁 農 自 然 護 理 署 （ 漁 護 署 ） 今 日 （ 六 月 二 十 二 日 ） 在 上 水 大 龍 實 驗 農 場 ， 舉 辦 優 質 蔬 菜 研 習 講 座 ， 向 本 地 農 友 介 紹 白 玉 苦 瓜 的 栽 種 方 法 。

漁 護 署 農 業 主 任 （ 園 藝 ） 陳 兆 麟 表 示 ： 「 白 玉 苦 瓜 是 署 方 引 進 的 一 種 新 苦 瓜 品 種 ， 其 外 形 呈 長 錘 形 ， 果 皮 潔 白 晶 亮 ， 賣 相 吸 引 ， 苦 瓜 味 亦 十 分 濃 郁 。 」

「 白 玉 苦 瓜 營 養 豐 富 ， 含 有 大 量 維 他 命 B 及 C ， 更 有 清 熱 解 毒 的 功 效 ， 可 供 生 吃 、 烹 調 各 式 菜 餚 或 榨 汁 飲 用 。 」

陳 兆 麟 指 出 ， 白 玉 苦 瓜 適 合 在 本 地 炎 熱 夏 季 栽 種 ， 種 植 過 程 並 不 困 難 ， 而 且 產 量 高 ， 採 收 期 長 。

這 次 講 座 由 漁 護 署 與 菜 聯 社 合 辦 ， 參 加 者 包 括 本 地 農 友 和 有 機 農 場 農 友 。 部 分 農 友 表 示 有 興 趣 進 行 試 種 。