新聞公佈
管 制 使 用 化 學 物 餵 飼 食 用 動 物 規 例 今 生 效 《 公 眾 衞 生 （ 動 物 及 禽 鳥 ） （ 化 學 物 殘 餘 ） 規 例 》 的 第 一 期 管 制 由 今 日 （ 十 二 月 三 十 一 日 ） 起 實 施 ， 以 規 管 使 用 化 學 物 餵 飼 食 用 動 物 包 括 牲 口 及 家 禽 。 漁 農 自 然 護 理 署 發 言 人 表 示 ， 第 一 期 措 施 管 制 七 種 違 禁 化 學 物 和 十 種 農 業 及 獸 醫 用 化 學 物 。 發 言 人 說 ： 「 新 規 例 禁 止 食 用 動 物 飼 養 人 及 販 商 使 用 七 種 對 人 體 構 成 嚴 重 傷 害 的 化 學 物 。 這 七 種 違 禁 化 學 物 是 阿 伏 霉 素 、 鹽 酸 克 崙 特 羅 、 氯 霉 素 、 己 二 烯 雌 酚 、 己 烯 雌 粉 、 己 烷 雌 酚 以 及 沙 丁 胺 醇 。 」 「 規 例 亦 會 跟 隨 國 際 標 準 ， 設 定 另 十 種 化 學 物 在 肉 類 、 內 臟 及 奶 內 的 『 最 高 殘 餘 限 量 』 。 這 十 種 化 學 物 分 別 為 鄰 氯 青 霉 素 、 雙 氯 青 霉 素 、 氨 芐 青 霉 素 、 羥 氨 芐 青 霉 素 、 芐 青 霉 素 、 磺 胺 類 藥 、 金 霉 素 、 土 霉 素 、 強 力 霉 素 及 四 環 素 。 」 為 加 強 現 時 屬 自 願 性 質 的 追 查 及 識 別 制 度 ， 該 規 例 亦 規 定 飼 養 人 及 動 物 販 商 必 須 把 供 屠 宰 的 食 用 動 物 如 豬 、 牛 和 山 羊 ， 附 以 紋 身 記 號 或 耳 牌 加 以 識 別 。 該 規 例 也 規 定 ， 飼 料 供 應 商 必 須 就 含 有 農 業 及 獸 醫 用 化 學 物 的 飼 料 ， 提 供 關 於 飼 料 成 分 及 正 確 使 用 方 法 的 資 料 。 發 言 人 說 ， 飼 養 人 及 動 物 商 若 有 以 下 行 為 ， 即 屬 犯 法 。 這 些 行 為 包 括 飼 養 的 食 用 動 物 含 有 違 禁 化 學 物 ； 供 應 的 食 用 動 物 或 奶 所 含 的 農 業 及 獸 醫 用 化 學 物 超 逾 最 高 殘 餘 限 量 ； 管 有 違 禁 化 學 物 ； 以 及 管 有 含 有 或 混 雜 違 禁 化 學 物 的 飼 料 。 此 外 ， 向 飼 養 人 及 動 物 商 供 應 含 有 或 混 雜 任 何 違 禁 化 學 物 的 飼 料 ， 亦 屬 違 法 。 違 反 上 述 規 例 的 人 士 最 高 可 被 罰 款 十 萬 元 。 該 規 例 亦 授 權 漁 農 自 然 護 理 署 署 長 在 懷 疑 有 食 用 動 物 或 飼 料 受 到 化 學 物 污 染 時 ， 命 令 暫 停 供 應 或 收 回 該 等 食 用 動 物 或 飼 料 。 發 言 人 續 說 ： 「 我 們 已 向 飼 養 人 和 動 物 商 提 供 訓 練 ， 協 助 他 們 遵 守 這 些 管 制 措 施 。 」 為 配 合 《 公 眾 衞 生 （ 動 物 及 禽 鳥 ） 條 例 》 （ 第 139 章 ） 的 新 規 例 ， 《 公 眾 衞 生 及 市 政 條 例 》 （ 第 132 章 ） 亦 作 出 修 訂 ， 以 確 保 食 物 的 化 學 物 殘 餘 採 用 一 致 的 安 全 標 準 ； 而 相 關 的 《 2001 年 食 物 內 有 害 物 質 （ 修 訂 ） 規 例 》 亦 由 今 日 起 生 效 。 |
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