新聞公佈

漁 護 署 向 農 友 推 介 栽 種 玉 芥 蘭
二 ○ ○ 三 年 五 月 十 三 日 （ 星 期 二 ）

漁 農 自 然 護 理 署 （ 漁 護 署 ） 今 日 （ 五 月 十 三 日 ） 在 上 水 大 龍 實 驗 農 場 ， 舉 辦 優 質 蔬 菜 研 習 講 座 ， 向 本 地 農 友 介 紹 玉 芥 蘭 的 栽 種 方 法 。

漁 護 署 農 業 主 任 （ 園 藝 ） 陳 兆 麟 表 示 ： 「 玉 芥 蘭 有 別 於 常 見 的 芥 蘭 ， 這 種 芥 蘭 耐 熱 和 耐 雨 ， 適 合 在 夏 季 栽 種 。 」

「 玉 芥 蘭 營 養 豐 富 ， 菜 苔 大 小 適 中 ， 沒 有 苦 味 ， 炒 灼 皆 可 ， 適 合 烹 調 各 式 小 菜 。 」

陳 兆 麟 指 出 ， 為 鼓 勵 本 地 農 友 種 植 新 品 種 蔬 菜 以 迎 合 市 場 需 求 ， 漁 護 署 最 近 引 進 這 新 品 種 的 芥 蘭 。 玉 芥 蘭 容 易 栽 種 ， 產 量 高 ， 適 合 在 本 港 生 產 ， 亦 有 銷 售 潛 力 。

這 次 講 座 由 漁 護 署 與 菜 聯 社 合 辦 ， 參 加 者 包 括 有 機 農 場 農 友 和 其 他 本 地 農 友 。 部 分 農 友 表 示 有 興 趣 試 種 這 新 品 種 。