新 聞 公 佈

漁 農 自 然 護 理 署 （ 漁 護 署 ） 今 日 （ 七 月 二 十 二 日 ） 在 上 水 大 龍 實 驗 農 場 ， 舉 辦 技 術 講 座 及 種 植 示 範 ， 向 本 地 農 友 介 紹 三 個 新 品 種 蔬 菜 的 有 機 栽 種 方 法 ， 包 括 小 胡 瓜 、 黑 葉 白 菜 和 菾 菜 。

上 述 三 種 蔬 菜 生 長 快 速 、 產 量 穩 定 ， 適 合 在 本 地 夏 季 種 植 。 配 合 有 機 方 法 種 植 ， 在 本 地 應 有 銷 售 潛 力 。 初 步 估 計 市 場 對 這 些 產 品 反 應 良 好 。

小 胡 瓜 由 泰 國 引 入 ， 這 種 瓜 耐 雨 ， 產 量 高 。 果 實 為 短 圓 筒 形 ， 外 皮 白 綠 色 ， 外 形 吸 引 。 果 肉 厚 而 爽 脆 ， 生 吃 熟 食 皆 可 。

黑 葉 白 菜 是 由 漁 護 署 與 香 港 種 籽 商 會 合 作 挑 選 的 白 菜 品 種 。 葉 色 深 綠 、 形 似 葵 扇 ， 非 常 可 口 。

菾 菜 由 台 灣 引 入 ， 這 個 品 種 耐 熱 耐 病 ， 生 長 快 速 。 整 株 顏 色 翠 綠 ， 外 形 及 口 感 與 菠 菜 相 似 。

署 方 協 助 十 一 位 有 機 農 友 試 種 這 些 蔬 菜 ， 預 計 一 個 月 後 便 可 陸 續 推 出 市 場 。

漁 護 署 一 直 致 力 協 助 本 地 農 友 採 用 有 機 方 法 種 植 新 品 種 蔬 菜 ， 以 迎 合 市 民 對 優 質 蔬 果 的 需 求 。

完