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... 2011本地漁農美食迎春嘉年華 1 2024 本地漁農美食嘉年華 各類攤位參展規則 (一 ) 活動資料 主辦機構：「本地漁農美食嘉年華」 (以下稱作「嘉年華」 )籌委會、漁農自然護 理署、蔬菜統營處及魚類統營處 (以下稱作「大會」 ) 舉辦日期： 2024 年 1 月 5 日至 2024 年 1 月 7 日（星期五、六、日） 營業時間：上午 10 時至晚上 8 時 地 點：旺角花墟公園 (二 ) 攤位類型 1. 漁產攤位：攤位分為兩大類型，分別為： (i) 冰鮮或速凍漁產品攤位：只限售賣本地養殖場、養殖協會或由漁業持續 發展基金的資助項目所生産的冰鮮或速凍漁產品。經香港有機資源中心 認證...

... 2011本地漁農美食迎春嘉年華 1 2024 本地漁農美食嘉年華 各類攤位參展規則 (一 ) 活動資料 主辦機構：「本地漁農美食嘉年華」 (以下稱作「嘉年華」 )籌委會、漁農自然護 理署、蔬菜統營處及魚類統營處 (以下稱作「大會」 ) 舉辦日期： 2024 年 1 月 5 日至 2024 年 1 月 7 日（星期五、六、日） 營業時間：上午 10 時至晚上 8 時 地 點：旺角花墟公園 (二 ) 攤位類型 1. 漁產攤位：攤位分為兩大類型，分別為： (i) 冰鮮或速凍漁產品攤位：只限售賣本地養殖場、養殖協會或由漁業持續 發展基金的資助項目所生産的冰鮮或速凍漁產品。經香港有機資源中心 認證...

... 2011本地漁農美食迎春嘉年華 1 2024 本地漁農美食嘉年華 各類攤位參展規則 (一 ) 活動資料 主辦機構：「本地漁農美食嘉年華」 (以下稱作「嘉年華」 )籌委會、漁農自然護 理署、蔬菜統營處及魚類統營處 (以下稱作「大會」 ) 舉辦日期： 2024 年 1 月 5 日至 2024 年 1 月 7 日（星期五、六、日） 營業時間：上午 10 時至晚上 8 時 地 點：旺角花墟公園 (二 ) 攤位類型 1. 漁產攤位：攤位分為兩大類型，分別為： (i) 冰鮮或速凍漁產品攤位：只限售賣本地養殖場、養殖協會或由漁業持續 發展基金的資助項目所生産的冰鮮或速凍漁產品。經香港有機資源中心 認證...

...為： (i) 本地有機蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的有機蔬果（包括菇類）及其 在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。所有農產品必須已獲得香 港有機資源中心認證或其他國家認可的有機產品認證。申請者必須在遞 交申請表時附上有效的有機認證及證明在嘉年華舉行期間持有有效的有 機認證，方可申請及經營有機蔬果攤位，否則大會會取消其獲配的攤 位。 (ii) 本地優質蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的信譽蔬菜或優質蔬果（包 括菇類及水耕菜）及其在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。 3. 鮮花 /盆栽攤位：只限售賣本地園圃或花場的花卉及盆栽產品，或其他園藝用 品（不可展銷散裝蔬果）。 4. 贊助攤...

...) 本地有機蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的有機蔬果（包括菇類）及其 在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。所有農產品必須已獲得香 港有機資源中心認證或其他國家認可的有機產品認證。申請者必須在遞 交申請表時附上有效的有機認證及證明在嘉年華舉行期間持有有效的有 機認證，方可申請及經營有機蔬果攤位，否則大會會取消其獲配的攤 位。 (ii) 本地優質蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的信譽蔬菜或優質蔬果（包 括菇類及水耕菜）及其在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。 3. 鮮花 /盆栽攤位：只限售賣本地園圃或花場的花卉及盆栽產品，或其他園藝用 品（不可展銷散裝蔬果）。 4. 贊助攤位：供本港企業或...

...為： (i) 本地有機蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的有機蔬果（包括菇類）及其 在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。所有農產品必須已獲得香 港有機資源中心認證或其他國家認可的有機產品認證。申請者必須在遞 交申請表時附上有效的有機認證及證明在嘉年華舉行期間持有有效的有 機認證，方可申請及經營有機蔬果攤位，否則大會會取消其獲配的攤 位。 (ii) 本地優質蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的信譽蔬菜或優質蔬果（包 括菇類及水耕菜）及其在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。 3. 鮮花 /盆栽攤位：只限售賣本地園圃或花場的花卉及盆栽產品，或其他園藝用 品（不可展銷散裝蔬果）。 4. 贊助攤...

...質，抑制其他植物的種子萌芽和幼苗 生長。在本港，薇甘菊可於春夏兩季迅速生長。 2.3 薇甘菊在印度和東南亞各地被視爲危害經濟作物和植林計劃的 有害植物。在本港，薇甘菊常見於一些低窪、潮濕、陽光充足的受干 擾環境，例如荒廢田野和農地、魚塘田基、路旁、受干擾的或人工河 道，以及鄉村附近的林地邊緣等地方。薇甘菊對茂密的樹林則未有構 成重大威脅。 3. 薇甘菊的特徵 3.1 薇甘菊是菊科多年生草本攀緣植物。莖細長，多分枝，無毛至略 被毛；葉對生。每塊葉由葉柄（長 1-6 厘米） 和葉片（長 3-13 厘米， 寬達 10 厘米）組成，葉片呈心形，邊緣有不規則粗鋸齒，葉尖逐漸收 窄。開花時，帶芳香的白色花...

...質，抑制其他植物的種子萌芽和幼苗 生長。在本港，薇甘菊可於春夏兩季迅速生長。 2.3 薇甘菊在印度和東南亞各地被視爲危害經濟作物和植林計劃的 有害植物。在本港，薇甘菊常見於一些低窪、潮濕、陽光充足的受干 擾環境，例如荒廢田野和農地、魚塘田基、路旁、受干擾的或人工河 道，以及鄉村附近的林地邊緣等地方。薇甘菊對茂密的樹林則未有構 成重大威脅。 3. 薇甘菊的特徵 3.1 薇甘菊是菊科多年生草本攀緣植物。莖細長，多分枝，無毛至略 被毛；葉對生。每塊葉由葉柄（長 1-6 厘米） 和葉片（長 3-13 厘米， 寬達 10 厘米）組成，葉片呈心形，邊緣有不規則粗鋸齒，葉尖逐漸收 窄。開花時，帶芳香的白色花...

...質，抑制其他植物的種子萌芽和幼苗 生長。在本港，薇甘菊可於春夏兩季迅速生長。 2.3 薇甘菊在印度和東南亞各地被視爲危害經濟作物和植林計劃的 有害植物。在本港，薇甘菊常見於一些低窪、潮濕、陽光充足的受干 擾環境，例如荒廢田野和農地、魚塘田基、路旁、受干擾的或人工河 道，以及鄉村附近的林地邊緣等地方。薇甘菊對茂密的樹林則未有構 成重大威脅。 3. 薇甘菊的特徵 3.1 薇甘菊是菊科多年生草本攀緣植物。莖細長，多分枝，無毛至略 被毛；葉對生。每塊葉由葉柄（長 1-6 厘米） 和葉片（長 3-13 厘米， 寬達 10 厘米）組成，葉片呈心形，邊緣有不規則粗鋸齒，葉尖逐漸收 窄。開花時，帶芳香的白色花...

... 60 年代達到全盛時期，隨後因為工業化、市區較佳的生活條件及就 業機會，以及前赴歐洲各國的移民潮而迅速衰落。 3 . 2 如今，這些社區大多已變得荒蕪，僅有少數年長居民留守。 大部分農地因荒廢而雜草叢生，不少村屋破損不堪。由於這些社區沒 有發展的壓力，其自然和地質資源得以良好保存下來。然而，由於缺 乏有系統的記錄，其非物質文化遺產正面臨逐漸失傳。 4 . 「同根‧同源」計劃 4 . 1 「同根‧同源」計劃旨在通過和當地社區的合作，協助他們 保育和宣揚其非物質文化遺產，並為社區的活化作出貢獻，從而維護 聯合國教科文組織世界地質公園的核心原則。 4 . 2 該項計劃始於與持份者見面，尋求活化社區的...