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... 防 治 環 保 農 藥 每一項有機耕作的操作方式都是互相緊扣 輪作 與非十字花科蔬菜輪作 白菜 草莓 粟米 綠肥 冬瓜 芥蘭 甘筍 花生 菜心 綠肥 矮瓜 絲瓜 番茄 油麥菜 西瓜 綠肥 輪作例子 輪作的好處 保持一個經常改變 的環境，令雜草無 法適應、變成主導 及失控 打破病蟲害的世代 交接循環 平衡所需的養份 促進多樣化的健康 生態系統 間種  把兩種或更多不同 種類的作物種植於 彼此鄰近的地方  作物在生長時會產 生互助互利的作用 間種的好處  善用種植空間  驅除害蟲  吸引益蟲  提供養分 物理防治 深翻土壤 • 播種前 7-10 天深 翻土壤曬壟 • 用水淹田...

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