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..., Fisheries and Conservation Department (AFCD) and the Vegetable Marketing Organization was about 763 tonnes. The average wholesale prices of choi sum and pak choi respectively stood at $5.90 and $6.80 per catty yesterday. The supply of eggs to the wholesale market remained steady, with the average daily...

... 政府公布最新內地供港鮮活食品情況二○二二年九月十三日（星期二） 政府發言人今日（九月十三日）表示，昨日（九月十二日）由內地進口本港的鮮活食品供應充足穩定。根據最新資料，昨日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量約2 600公噸，與平日內地供應量相若。經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的蔬菜約763公噸。菜芯及白菜昨日的平均批發價分別為每斤5.9元及6.8元。雞蛋方面，批發市場供應繼續穩定，過去一星期平均每日供應逾330萬隻，與去年平均每日供應量相若。昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約32公噸。活豬供應正常。內地供港冰鮮家禽昨日貨量約14萬隻，而本地屠宰的活雞約11...

..., Fisheries and Conservation Department (AFCD) and the Vegetable Marketing Organization was about 814 tonnes. The average wholesale prices of choi sum and pak choi respectively stood at $5.70 and $6.20 per catty yesterday. The supply of eggs to the wholesale market remained steady, with the average daily...

... 政府公布最新內地供港鮮活食品情況二○二二年九月十四日（星期三） 政府發言人今日（九月十四日）表示，昨日（九月十三日）由內地進口本港的鮮活食品供應充足穩定。 根據最新資料，昨日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量約2 600公噸，與平日內地供應量相若。經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的蔬菜約814公噸。菜芯及白菜昨日的平均批發價分別為每斤5.7元及6.2元。雞蛋方面，批發市場供應繼續穩定，過去一星期平均每日供應逾330萬隻，與去年平均每日供應量相若。 昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約35公噸。活豬供應正常。 內地供港冰鮮家禽昨日貨量逾14萬隻，而本地屠宰的活雞約...

... 政府公布最新內地供港鮮活食品情況二○二二年九月十一日（星期日） 政府發言人今日（九月十一日）表示，昨日（九月十日）由內地進口本港的鮮活食品供應充足穩定。 根據最新資料，昨日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量正常。經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的蔬菜約757公噸。菜芯及白菜昨日的平均批發價分別為每斤6.3元及6.5元。雞蛋方面，批發市場供應繼續穩定，過去一星期平均每日供應逾360萬隻，與去年平均每日供應量相若。 昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量逾37公噸。活豬供應正常。 內地供港冰鮮家禽昨日貨量約14萬隻，而本地屠宰的活雞約11 000隻，供應充足。 食米方面...

... 通訊 2004年4月號 索取資料、預約參觀示範溫室 漁農自然護理署作物發展組（電話：2668 0295） 漁農自然護理署網頁 http://www.afcd.gov.hk 下期預告 編者按 選苗與定植 注意：草莓的新莖呈弓背型，而花序均在弓背方向抽出。故定植時，要注意將新莖的弓背方向 劃一向外，以方便採收。 •用作定植的幼苗須健壯，具綠葉5片以上，根莖粗逾1公分， 而鮮體重以 25 ~ 30 克為佳。 施肥及灌溉 •以堆肥及有機肥料作基肥。 •幼苗恢復生長後，可利用滴管每 星期一次施以稀釋的有機液肥。 收穫 其他栽培管理 •草莓為淺根性作物。在溫室內可 盡量利用空間作立體式栽種，以 增加產...

...起來帶有一點 鹹味。冰菜生長的適宜溫度為20～30℃，比 較耐乾旱，通常在土壤表面乾燥時才須澆水。 如在環控溫室內種植，保持合適的生長環境， 其莖和葉可不斷供收割，採收期長達四個月 之久。 幼苗階段 生長階段 採收階段 立體式種植的優點 植株生長在層架上可減少彎腰操作，方便管理，以及提高工作效率。另外，溫 室種植亦可顯著減少病蟲害的侵染，從而提高冰菜的產量和品質。 播種後約20～40天，當幼苗長 出4～5片葉子時，便是移植的 合適時候。 移植後約一個月，便可採收 側枝，只須用剪刀即可剪下。 冰菜種植周期為半年左右。 ...

...署網頁 http://www.afcd.gov.hk 施肥 : 定植後每星期追施有機液肥一次，直至花蕾初現。 修枝摘心 : 生長期間要適時摘心及加上花網防止倒伏，亦要注意修枝， 以增加空氣流通。 十一月為盛花期，亦為採收期。採收後的菊花需經收水、蒸、曬各步驟才可作泡茶之用。 定植 : 將生勢旺盛的菊苗定植，種植盆為60公分x 40公分x 23公分之膠篩， 植料為1:1:1之堆肥、泥及砂。每膠篩種2株。 培苗 : 採用扦插方法，把植株之橫枝(約5公分)剪下並插於粗河砂中以讓其生根。 現蕾摘心修枝抽新梢 六月二月 三月 四月 五月 七月 八月 九月 十 一月十月 ...

...絲包長出子實體至收菇的階段)。 本地環控溫室的利用(二) •以適當材料如鐵或鋁建造層架式菇床來擺放菌 絲包。每層約二呎高。層數與寬度則視乎溫室 的空間而定。 •使用清潔的割刀把菌絲包 封口割開，以讓子實體發 育成長。 •利用溫室的設施例如水簾、噴霧器、抽氣扇及遮光網 等來營造適合出菇的環境 : 溫度為25 ~ 30 oC，相對濕度為80 ~ 90%，環境須陰暗 而帶微弱散射光(100 ~ 500 Lux)，空氣要流通。 •每天檢查菌絲包，及時清 理受雜菌污染的菌絲包。 •當珊瑚菇的菌傘長至直徑約 1 ~ 1. 5 公分時便可採收。 •珊湖菇生長快速，每天可採收二至三次。 •將栽培珊瑚菇的有機...

....5 cm. • The fast-growing coral mushrooms can be harvested 2 to 3 times a day. • Put the organic materials for growing the mushroom into transparent plastic bags for high- temperature and high-pressure sterilization. Then put the spawn into the bags, which are to be sealed and put in the development...