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...收方法、採收後的處理、貯 存及運送等管理記錄，亦應妥為保存。 6 . 農友應確保可隨時提供溯源資料， 以 便 食 物 供 應 鏈 的 下 一 站 負 責 人 及 有 關的農業及／或食物安全當局查閱。 ...

... 表徵。 6. 為免農產品流失水分及令品質變 差的速度減慢，一般應在一天當中最涼 快的時間 (清早或黃昏) 採收。 如欲查詢更多關於<良好農業規範-作物生產> 資料，請聯絡漁農自然護理署農場發展科 作物農場發展組。 電話: (852) 2668 0227 下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則: 農場運作 – 採收後 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 作物生產 作物生產 作物生產 操作守則 操作守則 操作守則 操作守則 (九九九九) 7. 採收的農產品應立刻移往太陽不能 直接照射及陰涼之處。 8. 為更有效維持農產品的質素，應預冷 農產品(採收後盡快...

...覆蓋作物，可有效 減少農田的水分蒸發，令可用的水分因 而得以增加。 5. 採用滴灌或噴灌等微量灌溉方法(相 對於淹灌及溝灌法)，可有效減少因滲漏 或蒸發而失去的水分。 如欲查詢更多關於<良好農業規範-作物生產> 資料，請聯絡漁農自然護理署農場發展科 作物農場發展組。 電話: (852) 2668 0227 下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則: 農場運作 – 病蟲害管理 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 ((((六六六六)))) 6. 灌溉農田， 應在清早、黃昏較後時間 或晚上進...

... 均 須 以 肥皂洗手 ， 採 收 時 不 可吸煙或飲食。 6. 相關的 容 器 、工具 、設備、包 裝 用 品 和 存 放 地 點 必 須 經 常保持清 潔 乾淨。 ...

... 少 量 種 子 進 行 發 芽 試 驗。 6. 未開封的種子須儲存於清涼乾爽 處。 已開封的種子則應以密封的容器 盛載，並存放於清涼乾爽和陰暗的地 方。 選擇合適的種子及幼苗能提升作物產量選擇合適的種子及幼苗能提升作物產量選擇合適的種子及幼苗能提升作物產量選擇合適的種子及幼苗能提升作物產量。。。。 幼苗品質 7. 農友應檢查幼苗是否勻稱茁壯、大 小適中、挺拔堅實，以及並無蟲害及 病害。 8. 農友應仔細檢查幼苗有否害蟲滋 生及其他損傷，例如葉片或幼苗頂端 破損、莖部破裂，以及葉片有否枯黃 等。 備存記錄 9. 須備存品質保證文件及其他列明 品種名稱、純度及批號等的記錄。 10. 須 備 存 有...

...物和種植覆蓋作物，可有效 減少農田的水分蒸發，令可用的水分因 而得以增加。 5. 採用滴灌或噴灌等微量灌溉方法(相 對於淹灌及溝灌法)，可有效減少因滲漏 或蒸發而失去的水分。 如欲查詢更多關於<良好農業規範-作物生產> 資料，請聯絡漁農自然護理署作物科 優良農業操作組。 電話: (852) 2668 0197 下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則: 農場運作 – 病蟲害管理 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 ((((六六六六)))) 6. 灌溉農田， 應在清早、黃昏較後時間 或晚...

...、變形或 受感染。種子質素欠佳的迹象包括 發霉；形狀欠飽滿；顏色、大小及 外形不一致；以及有損傷等。 4. 農友亦應檢查種子是否攙有雜質， 例如雜草種子、污物、樹枝及沙粒 等。 5. 農友可以少量種子進行發芽試驗。 6. 未開封的種子須儲存於清涼乾爽 處。已開封的種子則應以密封的容 器盛載，並存放於清涼乾爽和陰暗 的地方。 幼苗品質 7. 農友應檢查幼苗是否勻稱茁壯、 大小適中、挺拔堅實，以及並無 蟲害及病害。 8. 農友應仔細檢查幼苗有否害蟲滋 生及其他損傷，例如葉片或幼苗 頂端破損、莖部破裂，以及葉片 有否枯黃等。 備存記錄 9. 須備存品質保證文件及其他列明 品種名稱、純度及批號等的記 錄...

... 表徵。 6. 為免農產品流失水分及令品質變 差的速度減慢，一般應在一天當中最涼 快的時間 (清早或黃昏) 採收。 如欲查詢更多關於<良好農業規範-作物生產> 資料，請聯絡漁農自然護理署作物科優良 農業操作組。 電話: (852) 2668 0197 下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則: 農場運作 – 採收後 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 作物生產 作物生產 作物生產 操作守則 操作守則 操作守則 操作守則 (九九九九) 7. 採收的農產品應立刻移往太陽不能 直接照射及陰涼之處。 8. 為更有效維持農產品的質素，應預冷 農產品(採收後盡快降低農...

...害，關鍵在於施用化學劑的時 間。農友應詳細閱讀製造商的產 品說明，包括使用方法及施用頻 率。 6 . 農友應盡量採用有助防治 蟲害和病害的農作方法，例如： ● 使用沒有病害的種子及幼 苗，以防病害傳入。 ● 使用抗病品種。 ● 採用輪作法、間作法及綠 肥種植法，以及種植具驅 蟲作用的農作物 (例如葱、 草藥等 )。 ● 保持種植牀清潔，棄掉染 病或受感染的物料。 ● 在 受 感 染 田 地 使 用 器 具 後，必須即時將其清潔及 消毒。 7. 所採用的蟲害及病害管理計劃，以 及其推行細節，應妥為記錄存檔。 ...

...險。這 套規範訂有 12 項操作守則，本文 是其中的第一項。農友可自行決 定遵行此守則、找出其農場的潛 在問題、採取適當的監控及緩解 措施，並監察有關措施的成效。 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 ((((一一一一)))) 如欲查詢更多關於<良好農業規範-作物生產> 資料，請聯絡漁農自然護理署作物科 優良農業操作組。 電話: (852) 2668 0197 下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則下一項操作守則: 農場環境 – 水源和土壤 6. 遇天氣惡劣及有雷暴時， 農場工人不應 到田間工作...