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...動，使抗病能力增加 雜草管理的重要性 • 香港地處熱帶/亞熱帶地區 – 雜草種類繁多 • 與作物爭光、水分和營養 ，造成作物減產和 品質降低 • 釋放抑制劑抑制或威脅作物發芽、生長 • 影響收割過程 • 浪費投入肥料/藥等資源 • 影響下一造作物的生產 (如雜草已留種或繁殖) • 為感染相關作物的病蟲害提供棲息地 綠肥 - 有機耕作的支 柱 • 彌補土壤先天(有機質)不足 • 堆肥是好但不能盡靠 • 綠肥平且易種，可靠的肥力來源 • 又可控制雜草 + 其它效能 豆科綠肥的特性  根瘤菌聚集繁殖於根部 能起固氮作用﹐把大氣 中之氮固定於泥土中  根部能縱深生長，有助 開拓深層土壤，鬆化泥 土...

...動，使抗病能力增加 雜草管理的重要性 • 香港地處熱帶/亞熱帶地區 – 雜草種類繁多 • 與作物爭光、水分和營養 ，造成作物減產和 品質降低 • 釋放抑制劑抑制或威脅作物發芽、生長 • 影響收割過程 • 浪費投入肥料/藥等資源 • 影響下一造作物的生產 (如雜草已留種或繁殖) • 為感染相關作物的病蟲害提供棲息地 綠肥 - 有機耕作的支 柱 • 彌補土壤先天(有機質)不足 • 堆肥是好但不能盡靠 • 綠肥平且易種，可靠的肥力來源 • 又可控制雜草 + 其它效能 豆科綠肥的特性  根瘤菌聚集繁殖於根部 能起固氮作用﹐把大氣 中之氮固定於泥土中  根部能縱深生長，有助 開拓深層土壤，鬆化泥 土...

...動，使抗病能力增加 雜草管理的重要性 • 香港地處熱帶/亞熱帶地區 – 雜草種類繁多 • 與作物爭光、水分和營養 ，造成作物減產和 品質降低 • 釋放抑制劑抑制或威脅作物發芽、生長 • 影響收割過程 • 浪費投入肥料/藥等資源 • 影響下一造作物的生產 (如雜草已留種或繁殖) • 為感染相關作物的病蟲害提供棲息地 綠肥 - 有機耕作的支 柱 • 彌補土壤先天(有機質)不足 • 堆肥是好但不能盡靠 • 綠肥平且易種，可靠的肥力來源 • 又可控制雜草 + 其它效能 豆科綠肥的特性  根瘤菌聚集繁殖於根部 能起固氮作用﹐把大氣 中之氮固定於泥土中  根部能縱深生長，有助 開拓深層土壤，鬆化泥 土...

...能力增加 雜草管理的重要性 • 香港地處熱帶/亞熱帶地區 – 雜草種類繁多 • 與作物爭光、水分和營養 ，造成作物減產和 品質降低 • 釋放抑制劑抑制或威脅作物發芽、生長 • 影響收割過程 • 浪費投入肥料/藥等資源 • 影響下一造作物的生產 (如雜草已留種或繁殖) • 為感染相關作物的病蟲害提供棲息地 綠肥 - 有機耕作的支 柱 • 彌補土壤先天(有機質)不足 • 堆肥是好但不能盡靠 • 綠肥平且易種，可靠的肥力來源 • 又可控制雜草 + 其它效能 豆科綠肥的特性  根瘤菌聚集繁殖於根部 能起固氮作用﹐把大氣 中之氮固定於泥土中  根部能縱深生長，有助 開拓深層土壤，鬆化泥 土，並令土壤...

...種植盆) 防雨棚 (使用泥畦) 每株種植面積 2.6 平方呎 6平方呎 株行距 - 2呎 x 4呎 採收 採收 採收 採收 移植 移植 移植 移植 一所2000平方呎的温室可栽種約315株 一斗種地 (7260 平方呎)可栽種約900株 （月份）7 抽蔓期 8 植株生長曆 6 開花期 果實發育期 移植 追肥灌溉 、病蟲防治、植株調整 採收 人工授粉、留果 育苗 小甜瓜的生長及栽種工作表 栽種工作曆 幼苗期 調配栽培土 泥 : 沙 : 堆肥 = 1 : 1 : 2 施肥 • 於生長期間， 每星期追一次液肥 (淋麩水或施噴魚肥) • 於苗期、開花及結果期， 追加有機肥 • 基肥為主，追肥為輔 灌溉...

...種植盆) 防雨棚 (使用泥畦) 每株種植面積 2.6 平方呎 6平方呎 株行距 - 2呎 x 4呎 採收 採收 採收 採收 移植 移植 移植 移植 一所2000平方呎的温室可栽種約315株 一斗種地 (7260 平方呎)可栽種約900株 （月份）7 抽蔓期 8 植株生長曆 6 開花期 果實發育期 移植 追肥灌溉 、病蟲防治、植株調整 採收 人工授粉、留果 育苗 小甜瓜的生長及栽種工作表 栽種工作曆 幼苗期 調配栽培土 泥 : 沙 : 堆肥 = 1 : 1 : 2 施肥 • 於生長期間， 每星期追一次液肥 (淋麩水或施噴魚肥) • 於苗期、開花及結果期， 追加有機肥 • 基肥為主，追肥為輔 灌溉...

... 天 ) ， 便 可 移 植 到 田 間 。 種 植 方 式 可 以 : i. 在 3 公 尺 寬 的 畦 面 ， 幼 苗 靠 近 畦 邊 單 向 或 雙 向 種 植 ， 瓜 蔓 橫 向 生 長 ， 株 距 约 1~1.2 公 尺 ， 行 距 約 3 公 尺 ； 或 ii. 在 0.75 公 尺 寬 的 畦 面 ， 幼 苗 種 在 中 央 而 瓜 蔓 則 縱 向 生 長 ， 株 距 約 1 公 尺 ， 行 距 約 1.5 公 尺 。 施 肥 及 管 理 ： 基 肥 ： 每 斗 地 約 施 堆 肥 1,000 公 斤 、 麩 粉 及 骨 粉 各 90 公 斤 。     追 肥 ： 定 植 後 一...

...關措施的成效。 農場管理 農場管理 農場管理 農場管理 – 溯源性溯源性溯源性溯源性 要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題，，，， 溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要。。。。 1 . 溯 源 性 指 在 作 物 生 產 至 分 銷 的 過 程 中 保 存 完 整 記 錄（包 括 從 在 農 田 種 植 作 物 至 作 物 到 達 消 費 者 期 間 的 所 有 細節）的能力。 2 . 在 作 物 受 到 污 染 或 一 種 新 的 植 物 病 蟲 害 爆 發 時，記 錄 完 善 的 溯 源 制 度 有 助 盡 快...

...關措施的成效。 農場管理 農場管理 農場管理 農場管理 – 溯源性溯源性溯源性溯源性 要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題，，，， 溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要。。。。 1 . 溯 源 性 指 在 作 物 生 產 至 分 銷 的 過 程 中 保 存 完 整 記 錄（包 括 從 在 農 田 種 植 作 物 至 作 物 到 達 消 費 者 期 間 的 所 有 細節）的能力。 2 . 在 作 物 受 到 污 染 或 一 種 新 的 植 物 病 蟲 害 爆 發 時，記 錄 完 善 的 溯 源 制 度 有 助 盡 快...

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