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... 主要鮮活食品供應參考數字 供應日期: 10.7.2025 冰鮮鹹水魚 牲畜及家禽供應量 種類 元／斤* 種類 元／斤* 活豬* 活牛* 活雞# 紅衫 81 立魚 53 (隻) (隻) (隻) 馬頭 49 牙帶 52 內地 2,961 0 0 黃花 93 鮫魚 60 本地 131 - 11,385 木棉(大眼雞) 97 或魚 18 總供應 3,092 0 11,385 池魚 20 沙鯭 45 *由食物環境衛生署提供。 *由魚類統營處長沙灣魚市場提供。 #由政府長沙灣臨時家禽批發市場提供。 淡水魚# 冰鮮鹹水魚供應量 種類 元／斤# 魚類統營處七個魚市場來貨總量:  76.17 公噸 鯇魚...

... 主要鮮活食品供應參考數字 供應日期: 4.9.2025 冰鮮鹹水魚 牲畜及家禽供應量 種類 元／斤* 種類 元／斤* 活豬* 活牛* 活雞# 紅衫 75 立魚 51 (隻) (隻) (隻) 馬頭 45 牙帶 50 內地 3,224 35 0 黃花 90 鮫魚 56 本地 147 - 11,384 木棉(大眼雞) 94 或魚 18 總供應 3,371 35 11,384 池魚 17 沙鯭 46 *由食物環境衛生署提供。 *由魚類統營處長沙灣魚市場提供。 #由政府長沙灣臨時家禽批發市場提供。 淡水魚# 冰鮮鹹水魚供應量 種類 元／斤# 魚類統營處七個魚市場來貨總量:  96.68 公噸 鯇魚...

... 主要鮮活食品供應參考數字 供應日期: 1.5.2025 冰鮮鹹水魚 牲畜及家禽供應量 種類 元／斤* 種類 元／斤* 活豬* 活牛* 活雞# 紅衫 78 立魚 50 (隻) (隻) (隻) 馬頭 46 牙帶 50 內地 2,809 20 0 黃花 86 鮫魚 60 本地 157 - 10,200 木棉(大眼雞) 96 或魚 17 總供應 2,966 20 10,200 池魚 18 沙鯭 44 *由食物環境衛生署提供。 *由魚類統營處長沙灣魚市場提供。 #由政府長沙灣臨時家禽批發市場提供。 淡水魚# 冰鮮鹹水魚供應量 種類 元／斤# 魚類統營處七個魚市場來貨總量:  84.07 公噸 鯇魚...

... 主要鮮活食品供應參考數字 供應日期: 18.9.2025 冰鮮鹹水魚 牲畜及家禽供應量 種類 元／斤* 種類 元／斤* 活豬* 活牛* 活雞# 紅衫 73 立魚 51 (隻) (隻) (隻) 馬頭 44 牙帶 50 內地 3,522 20 0 黃花 88 鮫魚 55 本地 126 - 11,140 木棉(大眼雞) 90 或魚 18 總供應 3,648 20 11,140 池魚 17 沙鯭 46 *由食物環境衛生署提供。 *由魚類統營處長沙灣魚市場提供。 #由政府長沙灣臨時家禽批發市場提供。 淡水魚# 冰鮮鹹水魚供應量 種類 元／斤# 魚類統營處七個魚市場來貨總量:  98.18 公噸 鯇魚...

...施優質及有效的基本雞隻管理措施及基本生物保安措施。 基本雞隻管理措施包括：基本雞隻管理措施包括： • 保持農場環境衞生，定期清潔及消毒場內所有設施及工具。 消毒前必須先徹底清潔以去除所有髒污物，否則會削弱消毒 效果 • 為雞隻提供足夠及潔淨的飲用水及 飼料 • 雞隻飼料的貯存處必須保持清潔衞 生及乾爽，防止昆蟲及動物內進， 以避免飼料因骯髒潮濕的環境或被 帶有病原的昆蟲或動物污染 • 雞隻棚舍於雞隻遷離後須要徹底清潔消毒，並空置至少七天 • 過量圈養會導致雞隻過度擠擁，從而增加疾病感染和傳播的 風險。因此，棚舍須有足夠空間供雞隻活動，並須保持通風， 以減低疾病的傳播風險 • 與獸醫合作為農場度...

...施優質及有效的基本雞隻管理措施及基本生物保安措施。 基本雞隻管理措施包括：基本雞隻管理措施包括： • 保持農場環境衞生，定期清潔及消毒場內所有設施及工具。 消毒前必須先徹底清潔以去除所有髒污物，否則會削弱消毒 效果 • 為雞隻提供足夠及潔淨的飲用水及 飼料 • 雞隻飼料的貯存處必須保持清潔衞 生及乾爽，防止昆蟲及動物內進， 以避免飼料因骯髒潮濕的環境或被 帶有病原的昆蟲或動物污染 • 雞隻棚舍於雞隻遷離後須要徹底清潔消毒，並空置至少七天 • 過量圈養會導致雞隻過度擠擁，從而增加疾病感染和傳播的 風險。因此，棚舍須有足夠空間供雞隻活動，並須保持通風， 以減低疾病的傳播風險 • 與獸醫合作為農場度...

...取適當的監控及緩解 措施，並監察有關措施的成效。 農場運作 農場運作 農場運作 農場運作 –––– 土壤管理 土壤管理 土壤管理 土壤管理 土壤是每個農場的資本儲備土壤是每個農場的資本儲備土壤是每個農場的資本儲備土壤是每個農場的資本儲備。。。。 1. 妥善管理土壤，可確保土壤長期 保持 肥沃，從而提高農場的產量，增加收入。 2. 要讓農業得以持續發展，首要工作是 保護土壤，使其免受風、雨及耕作活動等 侵蝕。 採用覆蓋物、 作物殘渣、 覆蓋作 物、 輪作，以及盡量減少在田間使用機 械，均可有效保護土壤。如有需要，可種 植護田林帶或防風林帶。 3. 增加並維持土壤所含有機質的水平， 非常重要，因可...

...取適當的監控及緩解 措施，並監察有關措施的成效。 農場運作 農場運作 農場運作 農場運作 –––– 土壤管理 土壤管理 土壤管理 土壤管理 土壤是每個農場的資本儲備土壤是每個農場的資本儲備土壤是每個農場的資本儲備土壤是每個農場的資本儲備。。。。 1. 妥善管理土壤，可確保土壤長期 保持 肥沃，從而提高農場的產量，增加收入。 2. 要讓農業得以持續發展，首要工作是 保護土壤，使其免受風、雨及耕作活動等 侵蝕。 採用覆蓋物、 作物殘渣、 覆蓋作 物、 輪作，以及盡量減少在田間使用機 械，均可有效保護土壤。如有需要，可種 植護田林帶或防風林帶。 3. 增加並維持土壤所含有機質的水平， 非常重要，因可...

...取適當的監控及緩解 措施，並監察有關措施的成效。 農場運作 農場運作 農場運作 農場運作 –––– 土壤管理 土壤管理 土壤管理 土壤管理 土壤是每個農場的資本儲備土壤是每個農場的資本儲備土壤是每個農場的資本儲備土壤是每個農場的資本儲備。。。。 1. 妥善管理土壤，可確保土壤長期 保持 肥沃，從而提高農場的產量，增加收入。 2. 要讓農業得以持續發展，首要工作是 保護土壤，使其免受風、雨及耕作活動等 侵蝕。 採用覆蓋物、 作物殘渣、 覆蓋作 物、 輪作，以及盡量減少在田間使用機 械，均可有效保護土壤。如有需要，可種 植護田林帶或防風林帶。 3. 增加並維持土壤所含有機質的水平， 非常重要，因可...

... 滅蚊人人有責 滅蚊人人有責 農田滅蚊 安全使用滅蚊幼蟲劑 蚊子叮咬不但令人困擾，還會傳播 一些嚴重的疾病，如登革熱和日本腦 炎。注意環境衛生，及時清除積水， 是防治蚊患的最好措施。但是，當蚊 子在附近大片靜止的水體（例如，池 塘、溝渠和水田）裏繁衍，而人們又 暫時難以把水排乾時，我們就不得不 使用殺蟲劑來殺死水中的蚊子幼蟲 了。有見及此，食物環境衛生署推薦 使用一種天然的細菌「蘇雲金桿菌(以 色列亞種)」和一種化學合成的除害劑 「雙硫磷」來作這一用途，在此我們 給各位農友介紹更多有關的資料。 蘇雲金桿菌(以色列亞種) 蘇雲金桿菌(除害劑註册编號 2P12) 是 一種天然存在於土壤的細菌。當...