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...蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的有機蔬果（包括菇類）及其 在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。所有農產品必須已獲得香 港有機資源中心認證或其他國家認可的有機產品認證。申請者必須在遞 交申請表時附上有效的有機認證及證明在嘉年華舉行期間持有有效的有 機認證，方可申請及經營有機蔬果攤位，否則 大會會取消其獲配的攤 位。 (ii) 本地優質蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的信譽蔬菜或優質蔬果（包 括菇類及水耕菜）及其在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。 3. 鮮花 /盆栽攤位：只限售賣本地園圃或花場的花卉及盆栽產品，或其他園藝用 品（不可展銷散裝蔬果）。 (三 ) 費用 1. 三天攤位租金...

... 香港聯合國教科文組織世界地質公園十周年二○二一年七月十一日（星期日） 為慶祝香港聯合國教科文組織世界地質公園（香港地質公園）成立十周年，漁農自然護理署（漁護署）今日（七月十一日）於香港科學館舉行十周年慶祝活動啟動禮暨社區研討會。 主持啟動禮的環境局局長黃錦星致辭時表示，地質公園的保育對象不只限於地質，亦包括各社區數百年來的歷史文化。他說：「近年漁護署投入資源發掘地質公園範圍內不同社區的生活、歷史和文化，並與社區合作，分別於二○一八年在鴨洲、二○一九年在吉澳及滘西村、以及二○二一年在荔枝窩建立了名為『故事館』的遊客中心，以及出版一系列名為『同根．同源』的書籍。」 他又指香港地質公園一直重視與...

...動有聯系 (與較豐富的漁業資源有關) ，也會在某程度 上迴避海上交通頻繁的水域。 現時正在進行的量化生境使用分析主要用作辨別出中華白海豚在香港的重 要生境。分析結果顯示，大嶼山西面一帶的海岸線仍然是中華白海豚最重要的生 境，其 SPSE及 DPSE的平均數值分別是 14.3及 64.7。另外，研究員也辨別了數 個有高密度海豚的地區。在大嶼山西面，最常看見海豚的地方包括大澳半島北 面、雞公山及雞翼角西面、及分流西南面。在大嶼山西北面，最常看見海豚的地 方包括龍鼓洲西北及西面，以及機場東北角。 - 3 - 在研究期間，研究員發現大嶼山西面的中華白海豚，大部分都在進行覓食及 社交活動。在大嶼山西面...

...每日1.5公斤！ 漁業可持續發展的關鍵 作為人類的食糧，魚類產品是人類消費的主要蛋白質來源之一，據統計，魚類佔 動物蛋白質總消費量的16%，而且比例還在不斷攀升，因此，漁業在過去的幾十 年中迅速發展，才能滿足人們對魚類產品不斷增長的需求。 漁業既快速發展，導致對專用複合魚類飼料的需求不斷增加。然而，漁業面臨著 養魚飼料成本上漲的挑戰，更成為影響魚產品價格的主要因素。其中，雜魚，主 要是幼魚，是商業複合養魚飼料主要的蛋白質原料，曾經也是香港漁民養殖經濟 魚類的重要天然飼料。為了推動漁業的可持續發展，香港於2010年10月13日宣 佈禁止在香港水域拖網捕魚，因此，香港漁業的養殖成本也大幅度增加。然而...

...每日1.5公斤！ 漁業可持續發展的關鍵 作為人類的食糧，魚類產品是人類消費的主要蛋白質來源之一，據統計，魚類佔 動物蛋白質總消費量的16%，而且比例還在不斷攀升，因此，漁業在過去的幾十 年中迅速發展，才能滿足人們對魚類產品不斷增長的需求。 漁業既快速發展，導致對專用複合魚類飼料的需求不斷增加。然而，漁業面臨著 養魚飼料成本上漲的挑戰，更成為影響魚產品價格的主要因素。其中，雜魚，主 要是幼魚，是商業複合養魚飼料主要的蛋白質原料，曾經也是香港漁民養殖經濟 魚類的重要天然飼料。為了推動漁業的可持續發展，香港於2010年10月13日宣 佈禁止在香港水域拖網捕魚，因此，香港漁業的養殖成本也大幅度增加。然而...

...個業界的專業團體合作，將網上問卷分發給它們各自的會員。 這些團體包括：香港建築師學會、香港園境師學會、香港規劃師學會、香港測量 師學會，和香港城市設計學會。第二，我們邀請到各大學的相關學系，向它們的 畢業生分發問卷。第三，亦使用了滾雪球抽樣法，以擴大受訪者基礎。 至於教師組別，本中心進行隨機抽樣，選出了小學和中學各 200 間 ，邀請它們 任教不同科目的教師參與網上問卷調查。1 一共 80 間學校（46 間小學和 34 間中 學）參與了是次調查。 必須指出，上述的抽樣方法存在潛在的局限性。這個招募受訪者的方法可能存在 自我選擇誤差，即主動選擇參與調查的人士，可能本身對生物多樣性這個議題較 有興...

...個業界的專業團體合作，將網上問卷分發給它們各自的會員。 這些團體包括：香港建築師學會、香港園境師學會、香港規劃師學會、香港測量 師學會，和香港城市設計學會。第二，我們邀請到各大學的相關學系，向它們的 畢業生分發問卷。第三，亦使用了滾雪球抽樣法，以擴大受訪者基礎。 至於教師組別，本中心進行隨機抽樣，選出了小學和中學各 200 間 ，邀請它們 任教不同科目的教師參與網上問卷調查。1 一共 80 間學校（46 間小學和 34 間中 學）參與了是次調查。 必須指出，上述的抽樣方法存在潛在的局限性。這個招募受訪者的方法可能存在 自我選擇誤差，即主動選擇參與調查的人士，可能本身對生物多樣性這個議題較 有興...

... 顏色黏紙(黃、藍、綠) —利用害蟲對黃、藍、綠的趨色特性作誘捕 。 黃黏紙: 防治菜青蟲、小菜蛾、粉蝨、蚜蟲、跳甲、薊馬、甜菜夜蛾、斑潛蠅、瓜實蠅 葉菜上的應用 瓜果上的應用 葉菜上誘捕黃曲條跳甲(狗蝨仔) 瓜棚中誘捕的瓜實蠅、黃守瓜 藍黏紙: 主要防治薊馬—在茄果上藍黏紙防治薊馬 \ 綠黏板: 防治粉蝨、小綠葉蟬 頁 | 1 瓜果套袋法—套袋保護幼瓜果，防止實蠅成蟲產卵。 棉狀不織布(俗稱棉網)。根據瓜的大小將棉網裁剪出合適的尺寸。 切記：要等待雌花完全淍謝後才套瓜，否則瓜袋會阻礙雌花受粉而令小瓜難以成長育。 1.將橡筋圈套在棉套頂端 2.以手伸入袋中， 用手指從內將頂端的橡筋撐開 3...

... 顏色黏紙(黃、藍、綠) —利用害蟲對黃、藍、綠的趨色特性作誘捕 。 黃黏紙: 防治菜青蟲、小菜蛾、粉蝨、蚜蟲、跳甲、薊馬、甜菜夜蛾、斑潛蠅、瓜實蠅 葉菜上的應用 瓜果上的應用 葉菜上誘捕黃曲條跳甲(狗蝨仔) 瓜棚中誘捕的瓜實蠅、黃守瓜 藍黏紙: 主要防治薊馬—在茄果上藍黏紙防治薊馬 \ 綠黏板: 防治粉蝨、小綠葉蟬 頁 | 1 瓜果套袋法—套袋保護幼瓜果，防止實蠅成蟲產卵。 棉狀不織布(俗稱棉網)。根據瓜的大小將棉網裁剪出合適的尺寸。 切記：要等待雌花完全淍謝後才套瓜，否則瓜袋會阻礙雌花受粉而令小瓜難以成長育。 1.將橡筋圈套在棉套頂端 2.以手伸入袋中， 用手指從內將頂端的橡筋撐開 3...

... 60 年代達到全盛時期，隨後因為工業化、市區較佳的生活條件及就 業機會，以及前赴歐洲各國的移民潮而迅速衰落。 3 . 2 如今，這些社區大多已變得荒蕪，僅有少數年長居民留守。 大部分農地因荒廢而雜草叢生，不少村屋破損不堪。由於這些社區沒 有發展的壓力，其自然和地質資源得以良好保存下來。然而，由於缺 乏有系統的記錄，其非物質文化遺產正面臨逐漸失傳。 4 . 「同根‧同源」計劃 4 . 1 「同根‧同源」計劃旨在通過和當地社區的合作，協助他們 保育和宣揚其非物質文化遺產，並為社區的活化作出貢獻，從而維護 聯合國教科文組織世界地質公園的核心原則。 4 . 2 該項計劃始於與持份者見面，尋求活化社區的...