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... 漁 農 業 農業 香港的土地大多是陡峭的山坡，只有 7 平方公里的土地用來耕 種。農場面積一般較細小，主要生產葉菜、豬或家禽。 消耗量：2019 年，本港七百多萬人每日消耗的新鮮糧食，數 量如下：826 公噸米、2 361 公噸蔬菜、2 610 隻豬、42 頭牛及 21 公噸家禽。這些新鮮糧食大多是由外地輸入，但本港農民 亦供應各類農產品，以滿足部分需求。 本地生產：2019 年本港農產品的總值達 13.41 億元。本地農場 的生產可供應本港蔬菜需求量的 2%、家禽的 100%及豬隻的 14%。本港生產的糧食，旨在補充不足，而非用來與市場的主 要供應來源地競爭。因此，本港着重於出產高價及新...

...支援。   農業概況 香港的農業主要在市區邊陲發展。在全港 1,104平方公里的土地中，用作耕種的只有19 平方公里，務農人口約為4,700人，佔總勞動 人口的0.13%。 本港農業透過精耕細作和現代化技術，生產優 質的新鮮食物。本港農業規模雖小，但仍能生 產大量蔬菜、家禽和豬隻。二零零八年和二零 零九年的本地農業生產總值分別約為6.9億元及 5.6億元。有關農業生產、新鮮副食品食用量及 農地用途的數據刊載於附錄1、2及3。 本港全年種植的蔬菜有白菜、菜心、生菜和油麥菜；在夏季出產的蔬果包括豆角、通菜、莧 菜、青瓜和其他瓜類；而菠菜、西洋菜、芥蘭及枸杞則生長於天氣較涼的月份。 本港全年均種有蘭花...

...的顏色越深，表示健 康狀況越佳 。 ⚫ 該色板將珊 瑚顏色分成 4 種，每色 深淺度各 6 個級別， 由 1 至 6， 1 最淺色， 6 最深色，以評估珊瑚的健康狀 況。 ⚫ 我們透過珊 瑚檢視評估了 1 9 個地點的珊瑚， 平均指 數為 4 . 0 6，結果與去年 ( 4 . 1 5 )相若 ，遠超過一般平均 值 3，顯示 整體珊瑚健康狀況良好。 4 ( V I ) 漁護署就 護 理 珊瑚進行的 工作 珊瑚群落是 生產 力很高的生 態系 統，很多海 洋動 植物賴以為 生。漁 護署推 出 一系列 措施和 計 劃，以 保護 及 存 護本港 的珊 瑚群落。主要範圍如下： ( a ) 設立保護區 我...

...，表示健 康狀況越佳 。 ⚫ 該色板將珊 瑚顏色分成 4 種，每色 深淺度各 6 個級別， 由 1 至 6， 1 最淺色， 6 最深色，以評估珊瑚的健康狀 況。 ⚫ 我們透過珊 瑚檢視評估了 1 9 個地點的珊瑚， 平均指 數為 4 . 0 6，結果與去年 ( 4 . 1 5 )相若 ，遠超過一般平均 值 3，顯示 整體珊瑚健康狀況良好。 4 ( V I ) 漁護署就 護 理 珊瑚進行的 工作 珊瑚群落是 生產 力很高的生 態系 統，很多海 洋動 植物賴以為 生。漁 護署推 出 一系列 措施和 計 劃，以 保護 及 存 護本港 的珊 瑚群落。主要範圍如下： ( a ) 設立保護區 我們指定了 七個...

...自然基金 會香港分會 持續進行 f） 檢討及優化香港濕地公園的生態監察及生境 管理計劃。 漁護署 短期 2 保育現有保護區以外 具重要生態價值的 生境 a） 指定位於大小磨刀、索罟群島及大嶼山西南 附近的水域為海岸公園。 環境局，漁護署 短期 b）指定紅花嶺為郊野公園，以及擴大郊野公園 範圍至涵蓋位於適當位置的郊野公園「不包 括土地」。 環境局，漁護署 中期至長期 c） 在塱原建立自然公園，支持在這個重要生境 的保育工作及農耕作業。 土木工程拓展署 漁護署 中期 d） 透過與非政府機構及鄉郊社區合作，繼續 落實管理協議計劃及公私營界別合作計劃， 積極保育由私人擁有而具重要生態價值的 地點，包括...