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... 作 範 圍 也 包 括 交 流 自 然 教 育 方 面 的 經 驗。詳細方案預計在今年年底前敲定。 5 . 3 漁護署與深圳市規資局在 20 24 年 8 月 15 日簽署了《「 深圳梧桐 山 -香港紅花嶺生態廊道」建設合 作框架協議 》，就建設連接深圳梧桐山 風景區和香港紅花嶺郊野公園的生態廊道達成合作框架協議。 6 . 教育與宣 傳 6 . 1 紅 花 嶺 郊 野公 園 除了 具 備 豐 富的 生 物多 樣 性 外 ，還 富 含大 量 歷 史 文 化 元 素 。 漁 護 署 已 聘 請 專 家 搜 集 有 關 紅 花 嶺 郊 野 公 園 戰 時 遺 跡 和 鉛 礦 場 的 資 料 ， 並...

... 香 港 的 馬 蹄 蟹 我 可 以 怎 樣 做 才 能 護 存 本 港 的 馬 蹄 蟹 ？ 除 了 減 少 污 染 和 保 護 我 們 的 環 境 之 外 ， 不 吃 和 不 購 買 馬 蹄 蟹 也 可 以 幫 助 存 護 牠 們 的 。 成 熟 的 雌 性 馬 蹄 蟹 在 繁 殖 季 節 時 會 懷 有 很 多 卵 子 ， 所 以 介 時 有 許 多 海 鮮 酒 家 會 出 售 馬 蹄 蟹 ， 取 其 肉 及 卵 作 小 菜 。 然 而 ， 一 碟 這 樣 的 小 菜 要 付 上 一 條 己 存 活 十 多 年 的 老 生 命 ， 以 及 成 千 的 小 生 命 呢 。 馬 蹄 蟹 在...

... 香 港 的 珊 瑚 及 其 他 海 洋 生 物 > 其 他 海 洋 生 物   珊 瑚 魚 ( 脊 椎 動 物 亞 門 ， 軟 骨 魚 綱 及 硬 骨 魚 綱 ) 荷 包 魚 ( 雀 鯛 科 ) 肩 環 刺 蓋 魚 ( 雀 鯛 科 )     盔 魚 ( 隆 頭 魚 科 ) 這 盔 魚 多 靠 近 水 底 活 動 ， 棲 息 在 海 浪 比 較 大 的 岩 岸 附 近 。 以 底 棲 無 脊 椎 動 物 為 食 ， 與 其 它 盔 魚 不 同 ， 雌 雄 兩 性 體 色 相 同 ， 而 雄 盔 魚 背 鰭 前 端 有 兩 條 角 狀 體 。 盔 魚 是 本 港 最 多 種 類 的 珊 瑚...

...儲存  長期儲存：傷口癒合後， 放置於約15℃及相對濕 度90% 的倉庫中，可保 存一年或以上  切勿把薯塊儲存於5℃或 以下的環境中  短期儲存：保存於約30℃及相對濕度90% 的環境下約一星期，可助傷口癒合，防止 病原入侵。此外，亦可讓薯塊內澱粉質轉 化成糖分，提昇甜味 收成收成 –– 嫩莖嫩莖((薯苗薯苗))一一  選用口感佳，無茸毛之品種  採收先端嫩莖  尖葉及圓葉品種均可  可整株食用  炒食或放湯皆宜 收成收成 –– 嫩莖嫩莖((薯苗薯苗))二二  採收嫩葉連葉柄  葉柄粗長、外皮堅韌的品種 較適宜  摘去葉片，去除外皮  食用葉柄中間部分  以炒食為主...

... 香 港 的 珊 瑚 及 其 他 海 洋 生 物 > 其 他 海 洋 生 物   珊 瑚 魚 ( 脊 椎 動 物 亞 門 ， 軟 骨 魚 綱 及 硬 骨 魚 綱 ) 花 斑 短 鰭 蓑 鮋( 鮋科 ) 這 品 種 常 見 於 本 港 水 域 。 牠 間 中 出 現 於 淺 海 珊 瑚 區 ， 但 大 多 棲 於 十 五 米 深 以 下 無 遮 蔽 的 岩 礁 區 一 帶 。 身 上 的 刺 有 毒 。     斑 鰭 蓑 鮋( 鮋科 )     雙 指 鬼 鮋( 鮋科 ) 如 同 石 狗 公 一 樣 ， 雙 指 鬼 屬 鮋 科 。 其 特 徵 是 背 部 長 有 長 而 有 劇 毒 的 刺...

... 香 港 的 珊 瑚 及 其 他 海 洋 生 物 > 其 他 海 洋 生 物   珊 瑚 魚 ( 脊 椎 動 物 亞 門 ， 軟 骨 魚 綱 及 硬 骨 魚 綱 ) 網 紋 裸 胸 鱔 ( 海 鱔 科 ) 牠 的 體 色 可 由 白 到 黃 ， 身 體 有 十 五 至 二 十 二 由 很 多 細 小 褐 色 斑 點 組 成 的 不 規 則 斑 塊 。 現 存 的 數 量 很 多 ， 但 原 因 是 一 個 謎 。 多 棲 於 赤 洲 、 牛 尾 海 一 帶 。     在 深 綠 色 或 黑 褐 色 的 身 體 上 有 黃 色 波 浪 形 紋 理 。 這 品 種 在 本 港 水 域 很 罕...

... 香 港 有 沒 有 其 他 的 珊 瑚 種 類 ？ 在 赤 洲 的 柳 珊 瑚 在 東 坪 洲 的 黑 珊 瑚 除 了 石 珊 瑚 之 外 ， 香 港 還 有 軟 珊 瑚...

... 香 港 的 珊 瑚 及 其 他 海 洋 生 物 > 其 他 海 洋 生 物   珊 瑚 魚 ( 脊 椎 動 物 亞 門 ， 軟 骨 魚 綱 及 硬 骨 魚 綱 ) 斗 氏 天 竺 鯛 ( 天 竺 鯛 科 ) 體 色 可 由 白 色 到 粉 紅 色 ， 身 體 有 四 至 五 條 幼 褐 色 縱 帶 ， 幼 魚 多 成 群 出 沒 於 珊 瑚 叢 中 或 大 岩 石 隙 中 ， 是 本 港 常 見 的 品 種 。     這 天 竺 鯛 屬 夜 行 性 ， 日 間 成 群 棲 於 隱 蔽 處 ， 晚 上 才 外 出 各 自 分 散 覓 食 。 牠 們 的 生 態 很 有 趣 ， 卵 子 受...

... 香 港 的 馬 蹄 蟹 本 港 的 馬 蹄 蟹 所 受 到 的 主 要 威 脅 是 甚 麼 ？ 與 其 它 地 區 的 馬 蹄 蟹 一 樣 ， 本 港 的 馬 蹄 蟹 正 面 對 同 樣 的 威 脅 。 主 要 有 ： 馬 蹄 蟹 被 過 度 捕 獲 ， 用 作 為 食 物 、 肥 料 和 魚 誘 餌 (Mike Millard 攝...

... 香 港 的 珊 瑚 及 其 他 海 洋 生 物 > 其 他 海 洋 生 物   多 孔 動 物 門 - 海 綿 Clathrina  sp.  (Clathriniidae) 這 海 綿 品 種 只 有 由 碳 酸 鈣 造 成 的 骨 針 ， 牠 們 的 高 度 不 會 超 過 十 厘 米 。 全 球 大 約 有 五 百 種 Clathrina 海 綿 ， 大 多 生 長 在 溫 帶 及 熱 帶 地 區 。         Haliclona sp. (Haliclonidae) 這 種 綠 色 的 海 綿 把 海 藻 Ceratodictyon spongiosum 埋 藏 在 體 內...