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... 無投影片標題 通訊 2012年12月號 編者按 本地生產的食用菇，一直廣受市場歡迎。近年因為用於栽培食用菇的菌絲包供應不穩定， 影響了本地菇場的生產。現時，有兩間機構分別在工廈單位及雞舍內裝設環控設施，使 用從國內輸入的菌絲培養料及菌絲包生產食用菇。本期摘要報道他們的生產情況。 菇場負責人在工廈多個單位裝設環控設施，建立密室形式的環控栽培室。負責人從國內輸 入菌絲培養料，放在栽培架上栽種菌種，讓菌絲在適當及穩定的環境下快速生長，令子實 體發育良好，產量穩定。負責人還計劃添置設備，以便培養不同的優質菌種作生產之用。 子實體成熟待收 子實體成長中期 環控栽培室內 的設施裝置 多層式栽培及 自動...

...關協助的政府人員，支付逾時工作薪酬、膳食津貼 及交通費。 (c) 報價 除非供應商清楚註明，否則所報價格在合約期內將被假設為仍然有效。 因此價格變動的要求將不被考慮。雖然供應商可呈交附有價格變動條款 的有條件報價，但供應商須清楚知道，這樣做可能對批授合約有所影 響。在上述任何情況，供應商必須清楚註明價格變動程式的基準，並獲 得政府書面接納。 (d) 報價準確 供應商報價前必須確保報價準確無誤。無論如何，政府不會接納以報錯 價為理由而欲更改報價的要求。 5. 接受報價書 (a) 獲批出合約的供應商會收到傳真或接受信，表示報價書已獲接受。這份 傳真或接受信是具有約束力的合約。如供應商在報價有效期內...

...況下，應該已經 包括所有同業折扣及現金折扣，以及承辦商妥為履行合約所需的所有支 出。 (b) 若任何政府人員因承辦商的要求而需於正常工作時間（即星期一至五上 午九時至下午五時；星期六、星期日及公眾假期除外）後提供協助，承 辦商須向這些直接提供有關協助的政府人員，支付逾時工作薪酬、膳食 津貼及交通費。 (c) 報價 除非供應商清楚註明，否則所報價格在合約期內將被假設為仍然有效。 因此價格變動的要求將不被考慮。雖然供應商可呈交附有價格變動條款 的有條件報價，但供應商得知道，這樣做可能對批授合約有所影響。在 上述任何情況，供應商必須清楚註明價格變動程式的基準，並獲得政府 書面接納。 (d) 報價準確...

... 個別人士 馬淑瑩女士 3 個別人士 杜日文先生 長春社 總監 蘇國賢先生 香港自然生態論壇 網頁義務管理員 王學思女士 The Green Patch Director David SANDERS先生 個別人士 郭同森先生 個別人士 連佩怡女士 個別人士 王政先生 元朗有機農舍 佘常光先生 綠田園基金 總幹事 劉婉儀女士 農本多肥 會員 馬勁苗女士 4 支持香港無基改種植聯盟 楊凱珊女士 健康有機農場 梁本堅先生 健果桃源 倪錫源先生 南涌有機蔬果 倫國輝先生 歐羅有機農場 黃如榮先生 有機願農莊 梁偉堂先生 綠領 劉詠珊小姐 香港有機生活發展基金 劉勵君女士 綠資源 總監 張麗萍女士 個別...

...産的冰鮮或速凍漁產品。經香港有機資源中心 認證或有其他認可的有機產品認證，或經漁護署優質養魚場計劃認證的 養殖場將獲優先考慮。 (ii) 其他漁產品攤位：只限售賣本地養殖或本地漁船撈獲或加工的漁產品。 2. 農產攤位：攤位分為兩大類型，分別為： (i) 本地有機蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的有機蔬果（包括菇類）及其 在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。所有農產品必須已獲得香 港有機資源中心認證或其他國家 /大會認可的有機產品認證。申請者必須 在遞交申請表時附上有效的有機認證及證明在漁農美食墟舉行期間持有 有效的有機認證，方可申請及經營有機蔬果攤位，否則大會會取消其獲 配的攤位...

...産的冰鮮或速凍漁產品。經香港有機資源中心 認證或有其他認可的有機產品認證，或經漁護署優質養魚場計劃認證的 養殖場將獲優先考慮。 (ii) 其他漁產品攤位：只限售賣本地養殖或本地漁船撈獲或加工的漁產品。 2. 農產攤位：攤位分為兩大類型，分別為： (i) 本地有機蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的有機蔬果（包括菇類）及其 在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。所有農產品必須已獲得香 港有機資源中心認證或其他國家 /大會認可的有機產品認證。申請者必須 在遞交申請表時附上有效的有機認證及證明在漁農美食墟舉行期間持有 有效的有機認證，方可申請及經營有機蔬果攤位，否則大會會取消其獲 配的攤位...

...産的冰鮮或速凍漁產品。經香港有機資源中心 認證或有其他認可的有機產品認證，或經漁護署優質養魚場計劃認證的 養殖場將獲優先考慮。 (ii) 其他漁產品攤位：只限售賣本地養殖或本地漁船撈獲或加工的漁產品。 2. 農產攤位：攤位分為兩大類型，分別為： (i) 本地有機蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的有機蔬果（包括菇類）及其 在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。所有農產品必須已獲得香 港有機資源中心認證或其他國家 /大會認可的有機產品認證。申請者必須 在遞交申請表時附上有效的有機認證及證明在漁農美食墟舉行期間持有 有效的有機認證，方可申請及經營有機蔬果攤位，否則大會會取消其獲 配的攤位...

...産的冰鮮或速凍漁產品。經香港有機資源中心 認證或有其他認可的有機產品認證，或經漁護署優質養魚場計劃認證的 養殖場將獲優先考慮。 (ii) 其他漁產品攤位：只限售賣本地養殖或本地漁船撈獲或加工的漁產品。 2. 農產攤位：攤位分為兩大類型，分別為： (i) 本地有機蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的有機蔬果（包括菇類）及其 在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。所有農產品必須已獲得香 港有機資源中心認證或其他國家 /大會認可的有機產品認證。申請者必須 在遞交申請表時附上有效的有機認證及證明在漁農美食墟舉行期間持有 有效的有機認證，方可申請及經營有機蔬果攤位，否則大會會取消其獲 配的攤位...

...源國某場地接受隔離30日，並曾接受有關假性狂犬病的檢驗而整批豬隻均呈陰 性反應，以及沒有任何臨床病徵；及 付運前曾在檢疫站逗留30天，並曾在接受上文第(ii)段所述檢驗後不少於21天，接受有關假性狂犬病的檢 驗而整批豬隻均呈陰性反應。 [ 註：倘出口國政府獸醫能證明豬隻是從並無假性狂犬病的國家進口，條款 5f則可豁免。] g. (i) 並無螺旋形桿菌的臨床徵狀； (ii) 在付運日期前 90 天內飼養於並無正式公佈發現螺旋形桿菌病臨床徵狀的場地； (iii) 曾注射 dihydrostreptomycin 或 streptomycin 兩次，劑量按生豬重量計算，每公斤 25 毫克。第一劑在付運...

...源國某場地接受隔離30日，並曾接受有關假性狂犬病的檢驗而整批豬隻均呈陰 性反應，以及沒有任何臨床病徵；及 付運前曾在檢疫站逗留30天，並曾在接受上文第(ii)段所述檢驗後不少於21天，接受有關假性狂犬病的檢 驗而整批豬隻均呈陰性反應。 [ 註：倘出口國政府獸醫能證明豬隻是從並無假性狂犬病的國家進口，條款 5f則可豁免。] g. (i) 並無螺旋形桿菌的臨床徵狀； (ii) 在付運日期前 90 天內飼養於並無正式公佈發現螺旋形桿菌病臨床徵狀的場地； (iii) 曾注射 dihydrostreptomycin 或 streptomycin 兩次，劑量按生豬重量計算，每公斤 25 毫克。第一劑在付運...