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...及發展項 目；加強青年人與內地漁業單位及高等院校的 交流。 加強管理蠔類養殖—透過跨部門工作小組， 妥善規管后海灣蠔排養殖活動，包括規劃養殖 範圍和訂定適當的蠔排數目，以及制訂和實施 與養殖操作、環境衞生及航行安全等方面有 關的管理措施，為業界提供穩定的發展環境， 為市民提供優質本地鮮蠔。 深化與內地交流和合作—加強兩地在現代化 水產養殖、種苗和飼料的研發和供應方面作 進一步合作和技術交流，以及開拓大灣區水產 品市場和銷售。 后海灣蠔排養殖 第四章: 漁農業具體發展方向 加強兩地交流合作 24 塘魚養殖業 具有多個本地良好信 譽品牌 個別室內高密度魚場養 殖技術漸趨成熟 歷史悠久，文化和技術...

...及發展項 目；加強青年人與內地漁業單位及高等院校的 交流。 加強管理蠔類養殖—透過跨部門工作小組， 妥善規管后海灣蠔排養殖活動，包括規劃養殖 範圍和訂定適當的蠔排數目，以及制訂和實施 與養殖操作、環境衞生及航行安全等方面有 關的管理措施，為業界提供穩定的發展環境， 為市民提供優質本地鮮蠔。 深化與內地交流和合作—加強兩地在現代化 水產養殖、種苗和飼料的研發和供應方面作 進一步合作和技術交流，以及開拓大灣區水產 品市場和銷售。 后海灣蠔排養殖 第四章: 漁農業具體發展方向 加強兩地交流合作 24 塘魚養殖業 具有多個本地良好信 譽品牌 個別室內高密度魚場養 殖技術漸趨成熟 歷史悠久，文化和技術...

...加工地（如適用）必須詳細填報於申請表及 攤位擬售賣物品名單上，主辦單位有權禁止各攤位售賣未有填報的產品。 3． 售賣貨品必須與攤位類型相符，貨品產地 /加工地來源亦必須符合事實。 4． 攤位展銷的有機產品必須載有有效及認可的有機認證標籤。 5． 貨品標價、價格或宣傳手法不可有誤導消費者成份。不可以有機名義出售或 宣傳任何未經認證的產品。 6． 參展商須自行準備列明攤位負責人及聯絡方法的銷售單據，並向有需要的 顧客發出銷售單據。 7． 展銷魚或貝介的參展商只能展銷未經任何處理的全魚或貝介。會場不可展 銷經過烹調、煮、切割、去殼或其他程序處理的濕貨漁產品（例如魚柳、去 殼蝦仁、已煮熟的全魚或魚肉產...

...須詳細填報於申請表及 攤位擬售賣物品名單上，主辦單位有權禁止各攤位售賣未有填報的產品。 3． 售賣貨品必須與攤位類型相符，貨品產地 /加工地來源亦必須符合事實。 4． 攤位展銷的有機產品必須載有有效及認可的有機認證標籤。 5． 貨品標價、價格或宣傳手法不可有誤導消費者成份。不可以有機名義出售或 宣傳任何未經認證的產品。 6． 參展商須自行準備列明攤位負責人及聯絡方法的銷售單據，並向有需要的 顧客發出銷售單據。 7． 展銷魚或貝介的參展商只能展銷未經任何處理的全魚或貝介。會場不可展 銷經過烹調、煮、切割、去殼或其他程序處理的濕貨漁產品（例如魚柳、去 殼蝦仁、已煮熟的全魚或魚肉產品等等）。 8...

...加工地（如適用）必須詳細填報於申請表及 攤位擬售賣物品名單上，主辦單位有權禁止各攤位售賣未有填報的產品。 3． 售賣貨品必須與攤位類型相符，貨品產地 /加工地來源亦必須符合事實。 4． 攤位展銷的有機產品必須載有有效及認可的有機認證標籤。 5． 貨品標價、價格或宣傳手法不可有誤導消費者成份。不可以有機名義出售或 宣傳任何未經認證的產品。 6． 參展商須自行準備列明攤位負責人及聯絡方法的銷售單據，並向有需要的 顧客發出銷售單據。 7． 展銷魚或貝介的參展商只能展銷未經任何處理的全魚或貝介。會場不可展 銷經過烹調、煮、切割、去殼或其他程序處理的濕貨漁產品（例如魚柳、去 殼蝦仁、已煮熟的全魚或魚肉產...

...惠及海產養殖及塘魚養殖業內不同漁戶（由小規模家庭式 養魚戶至商業魚場經營者）。 本地漁業產品的認可及市場推廣 8. 隨着水產養殖業正轉為以有機及可持續方式營運，漁民團體可與相關認 證機構合作申請資助，以制訂本地標準及指引、向本地養魚戶介紹有機養魚 方法的優點，以及讓市民更清楚了解本地市場供應的有機養殖魚類的質素。 9. 採用可持續的漁業作業方式生產的本地產品，有助迎合較高檔市場對安 全、新鮮而優質魚類的需求。漁民協會、合作社、非政府機構及學術機構可 申請資助，以便透過認證及認可的方式推廣本地漁業產品，並在消費者當中 建立本地漁民產品的品牌。 監察和增加資源 10. 在實施漁業管理措施後，須進行具...

...教育活動和服務。 ( c ) 監察和研究 我們每年進行“珊瑚礁普查”，密切監察本港珊瑚群落 的情況。我們公布普查結果，讓巿民更加認識本港海洋 環境的現況，並呼籲巿民合作，共同保護本港珍貴的海 洋資源。 我們也建立了珊瑚白化報告系統，讓潛水員和其他市民 在遇見珊瑚白化、珊瑚疾病、生物侵蝕或人為破壞時可 以通過網上系統報告。如果發現珊瑚受到嚴重威脅，我 們會盡快採取行動調查成因，並與本地珊瑚專家合作制 定和實施適當的補救措施。 除普查外，我們亦會進行 全面 的珊瑚研究，以便蒐集資 料制訂有效而合適的管理措施。 本署在 2 0 1 9 年完成一 5 項香港珊瑚白化及生物侵蝕的顧問研究。研究發現 3 3...

...合作，共同保護本港珍貴的海 洋資源。 我們也建立了珊瑚白化報告系統，讓潛水員和其他市民 在遇見珊瑚白化、珊瑚疾病、生物侵蝕或人為破壞時可 以通過網上系統報告。如果發現珊瑚受到嚴重威脅，我 們會盡快採取行動調查成因，並與本地珊瑚專家合作制 定和實施適當的補救措施。 除普查外，我們亦會進行 全面 的珊瑚 研究，以便蒐集資 料制訂有效而合適的管理措施。 本署在 2 0 1 9 年完成一 項香港珊瑚白化及生物侵蝕的顧問研究。研 究發現 3 3 個 5 香港主要珊瑚羣落的珊瑚覆蓋率大致良好，數據與近年 的珊瑚礁普查結果相近。 ( d ) 珊瑚修復 雖然珊瑚礁普查的結果顯示香港的石珊瑚普遍健康，但 我 們...

...教育活動和服務。 ( c ) 監察和研究 我們每年進行“珊瑚礁普查”，密切監察本港珊瑚群落 的情況。我們公布普查結果，讓巿民更加認識本港海洋 環境的現況，並呼籲巿民合作，共同保護本港珍貴的海 洋資源。 我們也建立了珊瑚白化報告系統，讓潛水員和其他市民 在遇見珊瑚白化、珊瑚疾病、生物侵蝕或人為破壞時可 以通過網上系統報告。如果發現珊瑚受到嚴重威脅，我 們會盡快採取行動調查成因，並與本地珊瑚專家合作制 定和實施適當的補救措施。 除普查外，我們亦會進行 全面 的珊瑚研究，以便蒐集資 料制訂有效而合適的管理措施。 本署在 2 0 1 9 年完成一 5 項香港珊瑚白化及生物侵蝕的顧問研究。研究發現 3 3...

...，分別為： (i) 本地有機蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的有機蔬果（包括菇類）及其 在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。所有農產品必須已獲得香 港有機資源中心認證或其他國家認可的有機產品認證。申請者必須在遞 交申請表時附上有效的有機認證及證明在嘉年華舉行期間持有有效的有 機認證，方可申請及經營有機蔬果攤位，否則 大會會取消其獲配的攤 位。 (ii) 本地優質蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的信譽蔬菜或優質蔬果（包 括菇類及水耕菜）及其在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。 3. 鮮花 /盆栽攤位：只限售賣本地園圃或花場的花卉及盆栽產品，或其他園藝用 品（不可展銷散裝蔬果）。 (三...