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...助傷口癒合，防止 病原入侵。此外，亦可讓薯塊內澱粉質轉 化成糖分，提昇甜味 收成 – 嫩莖(薯苗)一  選用口感佳，無茸毛之品種  採收先端嫩莖  尖葉及圓葉品種均可  可整株食用  炒食或放湯皆宜 收成 – 嫩莖(薯苗)二  採收嫩葉連葉柄  葉柄粗長、外皮堅韌的品種 較適宜  摘去葉片，去除外皮  食用葉柄中間部分  以炒食為主 主要蟲害 蠐螬： 金龜子幼蟲 俗稱:雞乸蟲、白地蠶 為害: 幼蟲地下啃蝕薯塊。屬世界性 地下害蟲，危害多種作物。 幼蟲為害: 幼蟲從表面啃蝕形成坑紋， 使薯塊變壞、發臭，失去食 用價值；嚴重時可令全田薯 塊受害。 蛹 成蟲 卵 幼蟲 蠐螬 主要...

... 主要蟲害主要蟲害 蠐螬： 金龜子幼蟲 俗稱:雞乸蟲、白地蠶 為害為害:: 幼蟲地下啃蝕幼蟲地下啃蝕薯塊。屬世界性薯塊。屬世界性 地下害蟲，危害多種作物。地下害蟲，危害多種作物。 為害為害:: 幼蟲地下啃蝕幼蟲地下啃蝕薯塊。屬世界性薯塊。屬世界性 地下害蟲，危害多種作物。地下害蟲，危害多種作物。 幼蟲 塊受害。 幼蟲為害: 幼蟲從表面啃蝕形成坑紋， 使薯塊變壞、發臭，失去食 用價值；嚴重時可令全田薯 塊受害。 蛹 成蟲 卵 幼蟲 蠐螬 主要蟲害主要蟲害 多為1年1代 或2年1代 一生約產卵100粒 番薯蟻象 為害為害:: 番薯的整個生長期均可危害。番薯的整個生長期均可危害。 成蟲成蟲為害為害整株...

...公园的单张及小册子， 以助游人欣赏和认识郊野公园。位于西贡蕉坑特别地区内的狮 子会自然教育中心设有户外及户内的主题性展览，展出各式各 样的蔬菜、矿石及其他本土植物。位于鲗鱼涌柏架山道的林边 生物多样性自然教育中心，介绍香港珍贵的自然资源和生物多 样性。渔护署在各自然教育径及树木研习径沿途装设传意牌， 介绍郊野公园的动植物和各类生态。市民亦可从「郊野乐行」 网站取得有关郊野公园远足径的数据及使用「郊野乐行远足留 踪」流动应用程序记录远足时的位置，如发生意外，可缩短搜 救时间。 渔护署亦举办公众参与的自然护理及教育活动，包括郊野 公园自然导赏、野外定向、远足植树日、郊野公园生态速查、 「郊野游踪...

...刺海胆，同时又是采食藻类的草食 动物，因而有助控制后者的数量。因此，通过平衡珊瑚与藻类的竞争，长刺海胆在维 持珊瑚礁健康方面亦发挥了重要作用(Glynn, 1997)。 生物侵蚀 健康珊瑚群落 - 海胆不可或缺 香港水域的长刺海胆 海下湾海岸公园石珊瑚修复项目 (第一部份) 海胆有助平衡珊瑚与海藻的生长 3 在2015年及2016年冬季，香港东北水域，包括海下湾海岸公园的大型脑状珊瑚 (香港的优势珊瑚品种-扁脑珊瑚)出现局部死亡现象，珊瑚表面只留下零散的活组 织。这些珊瑚面临两大问题，第一，由于香港的水温呈季节性变化，珊瑚生长和 恢复的时间受到限制；第二，局部失去活组织的珊瑚，暴露在外的骨骼...

...有效控制和预防 鱼类疾病，从而促进本地水产养殖业持续 发展。 4,940,069.00 2018年9月1日 2020年12月31日 获资助机构将提交项 目期终报告及经审计 账目 11 SFDF 0032 商界环保协会有 限公司 BEC × AFFS–意识提 高与机遇 养殖业（宣传 推广） 项目旨在透过「优质养鱼场计划」（计 划）在「食用安全、香港制造、环保」方 面的优质渔产品形象，发展一个销售平 台、促进养鱼户与饮食及酒店业界的合作 ，及向公众和业界推广计划下的渔产品， 以扩阔市场的需求。 7,500,200.00 2019年6月1日 2022年5月31日 正在进行中 12 SFDF 0033...

...有效控制和预防 鱼类疾病，从而促进本地水产养殖业持续 发展。 4,940,069.00 2018年9月1日 2020年12月31日 获资助机构将提交项 目期终报告及经审计 账目 11 SFDF 0032 商界环保协会有 限公司 BEC × AFFS–意识提 高与机遇 养殖业（宣传 推广） 项目旨在透过「优质养鱼场计划」（计 划）在「食用安全、香港制造、环保」方 面的优质渔产品形象，发展一个销售平 台、促进养鱼户与饮食及酒店业界的合作 ，及向公众和业界推广计划下的渔产品， 以扩阔市场的需求。 7,500,200.00 2019年6月1日 2022年5月31日 正在进行中 12 SFDF 0033...

...透过提供兽医培训及支持服务、 以及就常见鱼类疾病及治疗方法进行研究 和向业界推广，协助业界有效控制和预防 鱼类疾病，从而促进本地水产养殖业持续 发展。 4,940,069.00 2018年9月1日 2020年12月31日 已完成 11 SFDF 0032 商界环保协会有 限公司 BEC × AFFS–意识提 高与机遇 养殖业（宣传 推广） 项目旨在透过「优质养鱼场计划」（计 划）在「食用安全、香港制造、环保」方 面的优质渔产品形象，发展一个销售平 台、促进养鱼户与饮食及酒店业界的合作 ，及向公众和业界推广计划下的渔产品， 以扩阔市场的需求。 7,500,200.00 2019年6月1日 2022...

...有效控制和预防 鱼类疾病，从而促进本地水产养殖业持续 发展。 4,940,069.00 2018年9月1日 2020年12月31日 获资助机构将提交项 目期终报告及经审计 账目 11 SFDF 0032 商界环保协会有 限公司 BEC × AFFS–意识提 高与机遇 养殖业（宣传 推广） 项目旨在透过「优质养鱼场计划」（计 划）在「食用安全、香港制造、环保」方 面的优质渔产品形象，发展一个销售平 台、促进养鱼户与饮食及酒店业界的合作 ，及向公众和业界推广计划下的渔产品， 以扩阔市场的需求。 7,500,200.00 2019年6月1日 2022年5月31日 正在进行中 12 SFDF 0033...

... 正在进行中 9 SFDF 0023 香港教育大学 高级厨余饲料用于生 产三种安全和优质海 水鱼 养殖业 有关项目拟利用本地厨余生产饲料供应本 地海鱼养殖业，以促进海鱼养殖的持续发 展，并让环境受惠。 8,454,589.5 2016年12月30日 2020年4月29日 署方正审视项目期终 报告及经审计账目 10 SFDF 0031 香港城市大学（ 动物医学及生命 科学院） 改善香港的鱼类健康 和生产 养殖业（水产 动 物 兽 医 服 务） 项目旨在透过提供兽医培训及支持服务、 以及就常见鱼类疾病及治疗方法进行研究 和向业界推广，协助业界有效控制和预防 鱼类疾病，从而促进本地水产养殖业持续 发展...

...。 5,312,108.00 2018年11月1日 2026年1月31日 正在进行中 9 SFDF 0023 香港教育大学 高级厨余饲料用于生 产三种安全和优质海 水鱼 养殖业 有关项目拟利用本地厨余生产饲料供应本 地海鱼养殖业，以促进海鱼养殖的持续发 展，并让环境受惠。 8,454,589.50 2016年12月30日 2020年4月29日 已完成 10 SFDF 0031 香港城市大学 （动物医学及生 命科学院） 改善香港的鱼类健康 和生产 养殖业（水产 动物兽医服 务） 项目旨在透过提供兽医培训及支持服务、 以及就常见鱼类疾病及治疗方法进行研究 和向业界推广，协助业界有效控制和预防 鱼类疾病...