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... PowerPoint 簡報 有 機 合 掌 瓜 栽 培漁農自然護理署 學名：Sechium edule （別名：佛手瓜、梨瓜等）  葫蘆科，多年生宿根作物  原產於中美洲一帶  有青皮及白皮品種，本地栽種產量較高 的青皮品種較普遍  嫩瓜清脆多汁，味美可口  嫩梢亦可食用，稱為龍鬚菜  鮮瓜中含蛋白質、脂肪、纖維素、碳水 化合物，維生素，核黃素，鈣、磷、鐵 合掌瓜  匍匐生長，攀援性及分枝力強， 主蔓可長達10公尺以上  喜溫暖，20℃~30℃生長良好  喜疏鬆及偏酸壤土  充沛陽光可促使植株健康生長  每株可結瓜達100個  耐旱，但不耐水淹及霜凍 合掌瓜...

... PowerPoint 簡報 有 機 合 掌 瓜 栽 培 漁農自然護理署 作物科 學名：Sechium edule （別名：佛手瓜、梨瓜等）  葫蘆科，多年生宿根作物  原產於中美洲一帶  有青皮及白皮品種，本地栽種產量較高 的青皮品種較普遍  嫩瓜清脆多汁，味美可口  嫩梢亦可食用，稱為龍鬚菜  鮮瓜中含蛋白質、脂肪、纖維素、碳水 化合物，維生素，核黃素，鈣、磷、鐵 合掌瓜  匍匐生長，攀援性及分枝力強， 主蔓可長達10公尺以上  喜溫暖，20℃~30℃生長良好  喜疏鬆及偏酸壤土  充沛陽光可促使植株健康生長  每株可結瓜達100個  耐旱，但不耐水淹及霜凍 合掌...

... PowerPoint 簡報 有 機 合 掌 瓜 栽 培漁農自然護理署 學名：Sechium edule （別名：佛手瓜、梨瓜等）  葫蘆科，多年生宿根作物  原產於中美洲一帶  有青皮及白皮品種，本地栽種產量較高 的青皮品種較普遍  嫩瓜清脆多汁，味美可口  嫩梢亦可食用，稱為龍鬚菜  鮮瓜中含蛋白質、脂肪、纖維素、碳水 化合物，維生素，核黃素，鈣、磷、鐵 合掌瓜  匍匐生長，攀援性及分枝力強， 主蔓可長達10公尺以上  喜溫暖，20℃~30℃生長良好  喜疏鬆及偏酸壤土  充沛陽光可促使植株健康生長  每株可結瓜達100個  耐旱，但不耐水淹及霜凍 合掌瓜...

...，使抗病能力增加 雜草管理的重要性 • 香港地處熱帶/亞熱帶地區 – 雜草種類繁多 • 與作物爭光、水分和營養 ，造成作物減產和 品質降低 • 釋放抑制劑抑制或威脅作物發芽、生長 • 影響收割過程 • 浪費投入肥料/藥等資源 • 影響下一造作物的生產 (如雜草已留種或繁殖) • 為感染相關作物的病蟲害提供棲息地 綠肥 - 有機耕作的支 柱 • 彌補土壤先天(有機質)不足 • 堆肥是好但不能盡靠 • 綠肥平且易種，可靠的肥力來源 • 又可控制雜草 + 其它效能 豆科綠肥的特性  根瘤菌聚集繁殖於根部 能起固氮作用﹐把大氣 中之氮固定於泥土中  根部能縱深生長，有助 開拓深層土壤，鬆化泥 土，並...

...，使抗病能力增加 雜草管理的重要性 • 香港地處熱帶/亞熱帶地區 – 雜草種類繁多 • 與作物爭光、水分和營養 ，造成作物減產和 品質降低 • 釋放抑制劑抑制或威脅作物發芽、生長 • 影響收割過程 • 浪費投入肥料/藥等資源 • 影響下一造作物的生產 (如雜草已留種或繁殖) • 為感染相關作物的病蟲害提供棲息地 綠肥 - 有機耕作的支 柱 • 彌補土壤先天(有機質)不足 • 堆肥是好但不能盡靠 • 綠肥平且易種，可靠的肥力來源 • 又可控制雜草 + 其它效能 豆科綠肥的特性  根瘤菌聚集繁殖於根部 能起固氮作用﹐把大氣 中之氮固定於泥土中  根部能縱深生長，有助 開拓深層土壤，鬆化泥 土，並...

...動，使抗病能力增加 雜草管理的重要性 • 香港地處熱帶/亞熱帶地區 – 雜草種類繁多 • 與作物爭光、水分和營養 ，造成作物減產和 品質降低 • 釋放抑制劑抑制或威脅作物發芽、生長 • 影響收割過程 • 浪費投入肥料/藥等資源 • 影響下一造作物的生產 (如雜草已留種或繁殖) • 為感染相關作物的病蟲害提供棲息地 綠肥 - 有機耕作的支 柱 • 彌補土壤先天(有機質)不足 • 堆肥是好但不能盡靠 • 綠肥平且易種，可靠的肥力來源 • 又可控制雜草 + 其它效能 豆科綠肥的特性  根瘤菌聚集繁殖於根部 能起固氮作用﹐把大氣 中之氮固定於泥土中  根部能縱深生長，有助 開拓深層土壤，鬆化泥 土...

...能力增加 雜草管理的重要性 • 香港地處熱帶/亞熱帶地區 – 雜草種類繁多 • 與作物爭光、水分和營養 ，造成作物減產和 品質降低 • 釋放抑制劑抑制或威脅作物發芽、生長 • 影響收割過程 • 浪費投入肥料/藥等資源 • 影響下一造作物的生產 (如雜草已留種或繁殖) • 為感染相關作物的病蟲害提供棲息地 綠肥 - 有機耕作的支 柱 • 彌補土壤先天(有機質)不足 • 堆肥是好但不能盡靠 • 綠肥平且易種，可靠的肥力來源 • 又可控制雜草 + 其它效能 豆科綠肥的特性  根瘤菌聚集繁殖於根部 能起固氮作用﹐把大氣 中之氮固定於泥土中  根部能縱深生長，有助 開拓深層土壤，鬆化泥 土，並令土壤...

...動，使抗病能力增加 雜草管理的重要性 • 香港地處熱帶/亞熱帶地區 – 雜草種類繁多 • 與作物爭光、水分和營養 ，造成作物減產和 品質降低 • 釋放抑制劑抑制或威脅作物發芽、生長 • 影響收割過程 • 浪費投入肥料/藥等資源 • 影響下一造作物的生產 (如雜草已留種或繁殖) • 為感染相關作物的病蟲害提供棲息地 綠肥 - 有機耕作的支 柱 • 彌補土壤先天(有機質)不足 • 堆肥是好但不能盡靠 • 綠肥平且易種，可靠的肥力來源 • 又可控制雜草 + 其它效能 豆科綠肥的特性  根瘤菌聚集繁殖於根部 能起固氮作用﹐把大氣 中之氮固定於泥土中  根部能縱深生長，有助 開拓深層土壤，鬆化泥 土...

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