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... 含豐富的有機質 具良好的團粒結構 土壤的pH值適度 不含過多的重金屬及其他有毒物質 地下水位適宜 蔬菜生長發育的主要環境條件 這些條件互相聯系影響 溫度 光照 生物條件 水分 空氣 土壤 這些條件互相聯系影響 這些條件的綜合作用影響蔬菜的生長發育 常見蔬菜的生長要求 蔬菜類別 氣候要求 土壤要求 其他 豆類 豌豆與蠶豆 (長日照植物，喜冷涼) 其他豆類 (短日照植物，喜温暖) 需較多磷、鉀 含量的土壤 開花結莢期雨水過多 及土壤過濕會造成落 花落莢 豌豆，蠶豆 菜豆，毛豆， 豇豆… 茄果類 冷涼或温暖 (視乎種類) 肥沃，土層深厚， 保水排水能力良好 日照長短要求不大 矮瓜，番茄，甜椒… 瓜類...

... Rev. 09/2020 瓜實蠅 Bactrocera cucurbitae (又名：針蜂仔) 圖 1：成蟲體長約 5 – 8mm 圖 2：：被瓜實蠅危害後的苦瓜 寄主作物  春冬季作物：南瓜和佛手瓜。  夏季作物：苦瓜、青瓜、冬瓜、絲瓜等。 為害時期  全年均可進行為害。 生活史  卵  幼蟲  蛹  成蟲；  本港的瓜實蠅主要有 4 種：「瓜實蠅」、「南瓜實蠅」、「寬帶寡鬃實蠅」及 「吉小實蠅」；  雌性成蟲會於幼瓜表皮產卵，幼蟲孵化隨後即鑽蛀至瓜內取食；  老熟幼蟲會從寄生瓜果中跳往泥土並且化蛹，最終羽化為成蟲。 為害狀  受瓜實蠅為害的瓜果，被刺傷後會產生流膠...

... Rev. 09/2020 瓜實蠅 Bactrocera cucurbitae (又名：針蜂仔) 圖 1：成蟲體長約 5 – 8mm 圖 2：：被瓜實蠅危害後的苦瓜 寄主作物  春冬季作物：南瓜和佛手瓜。  夏季作物：苦瓜、青瓜、冬瓜、絲瓜等。 為害時期  全年均可進行為害。 生活史  卵  幼蟲  蛹  成蟲；  本港的瓜實蠅主要有 4 種：「瓜實蠅」、「南瓜實蠅」、「寬帶寡鬃實蠅」及 「吉小實蠅」；  雌性成蟲會於幼瓜表皮產卵，幼蟲孵化隨後即鑽蛀至瓜內取食；  老熟幼蟲會從寄生瓜果中跳往泥土並且化蛹，最終羽化為成蟲。 為害狀  受瓜實蠅為害的瓜果，被刺傷後會產生流膠...

...有 關 基 金 簡 介 請 參 閱 以 下 資 料 （ 只 提 供 繁 體 中 文 ）。   漁 業 持 續 發 展 基 金 簡 介 小 冊 子 [ PDF檔 案 ]   漁 業 設 備 提 升 項 目 簡 介 小 冊 子 [ PDF檔 案 ]   先 導 計 劃 簡 介 小 冊 子 [ PDF檔 案 ] ...

... 硫 缺乏 先由嫩葉開始黃化，再蔓延至整株；症狀與缺氮相似，但由嫩葉開始 過多 造成葉片過早掉落 作物營養元素缺乏—氮 葉菜缺氮葉片變黃、變硬，老化 原因： 1.土壤中缺氮 2. 加入未腐熟的堆肥 方法： 1.分多次施放氮肥 2.不可表施（見光分解） 3.堆肥腐熟才可加入土壤 作物營養元素缺乏—磷 番茄缺磷老葉暗綠，變紫；生 長緩慢，影響果實膨大、轉色 原因： 1.土壤中缺磷 2. PH值太低 3.溫度太低 方法： 1.基肥或追肥增施骨粉 （條放，不宜與土壤混合） 2.加入熟石灰、堆肥中和酸性 3.加入堆肥改善土壤保溫能力 作物營養元素缺乏—鉀 葉片明顯變小，老葉從邊緣向 內部逐漸黃化 原因...

... 先由嫩葉開始黃化，再蔓延至整株；症狀與缺氮相似，但由嫩葉開始 過多 造成葉片過早掉落 作物營養元素缺乏—氮 葉菜缺氮葉片變黃、變硬，老化 原因： 1.土壤中缺氮 2. 加入未腐熟的堆肥 方法： 1.分多次施放氮肥 2.不可表施（見光分解） 3.堆肥腐熟才可加入土壤 作物營養元素缺乏—磷 番茄缺磷老葉暗綠，變紫；生 長緩慢，影響果實膨大、轉色 原因： 1.土壤中缺磷 2. PH值太低 3.溫度太低 方法： 1.基肥或追肥增施骨粉 （條放，不宜與土壤混合） 2.加入熟石灰、堆肥中和酸性 3.加入堆肥改善土壤保溫能力 作物營養元素缺乏—鉀 葉片明顯變小，老葉從邊緣向 內部逐漸黃化 原因： 1.土壤中缺...

... 硫 缺乏 先由嫩葉開始黃化，再蔓延至整株；症狀與缺氮相似，但由嫩葉開始 過多 造成葉片過早掉落 作物營養元素缺乏—氮 葉菜缺氮葉片變黃、變硬，老化 原因： 1.土壤中缺氮 2. 加入未腐熟的堆肥 方法： 1.分多次施放氮肥 2.不可表施（見光分解） 3.堆肥腐熟才可加入土壤 作物營養元素缺乏—磷 番茄缺磷老葉暗綠，變紫；生 長緩慢，影響果實膨大、轉色 原因： 1.土壤中缺磷 2. PH值太低 3.溫度太低 方法： 1.基肥或追肥增施骨粉 （條放，不宜與土壤混合） 2.加入熟石灰、堆肥中和酸性 3.加入堆肥改善土壤保溫能力 作物營養元素缺乏—鉀 葉片明顯變小，老葉從邊緣向 內部逐漸黃化 原因...

... 硫 缺乏 先由嫩葉開始黃化，再蔓延至整株；症狀與缺氮相似，但由嫩葉開始 過多 造成葉片過早掉落 作物營養元素缺乏—氮 葉菜缺氮葉片變黃、變硬，老化 原因： 1.土壤中缺氮 2. 加入未腐熟的堆肥 方法： 1.分多次施放氮肥 2.不可表施（見光分解） 3.堆肥腐熟才可加入土壤 作物營養元素缺乏—磷 番茄缺磷老葉暗綠，變紫；生 長緩慢，影響果實膨大、轉色 原因： 1.土壤中缺磷 2. PH值太低 3.溫度太低 方法： 1.基肥或追肥增施骨粉 （條放，不宜與土壤混合） 2.加入熟石灰、堆肥中和酸性 3.加入堆肥改善土壤保溫能力 作物營養元素缺乏—鉀 葉片明顯變小，老葉從邊緣向 內部逐漸黃化 原因...

... 硫 缺乏 先由嫩葉開始黃化，再蔓延至整株；症狀與缺氮相似，但由嫩葉開始 過多 造成葉片過早掉落 作物營養元素缺乏—氮 葉菜缺氮葉片變黃、變硬，老化 原因： 1.土壤中缺氮 2. 加入未腐熟的堆肥 方法： 1.分多次施放氮肥 2.不可表施（見光分解） 3.堆肥腐熟才可加入土壤 作物營養元素缺乏—磷 番茄缺磷老葉暗綠，變紫；生 長緩慢，影響果實膨大、轉色 原因： 1.土壤中缺磷 2. PH值太低 3.溫度太低 方法： 1.基肥或追肥增施骨粉 （條放，不宜與土壤混合） 2.加入熟石灰、堆肥中和酸性 3.加入堆肥改善土壤保溫能力 作物營養元素缺乏—鉀 葉片明顯變小，老葉從邊緣向 內部逐漸黃化 原因...

... 先由嫩葉開始黃化，再蔓延至整株；症狀與缺氮相似，但由嫩葉開始 過多 造成葉片過早掉落 作物營養元素缺乏—氮 葉菜缺氮葉片變黃、變硬，老化 原因： 1.土壤中缺氮 2. 加入未腐熟的堆肥 方法： 1.分多次施放氮肥 2.不可表施（見光分解） 3.堆肥腐熟才可加入土壤 作物營養元素缺乏—磷 番茄缺磷老葉暗綠，變紫；生 長緩慢，影響果實膨大、轉色 原因： 1.土壤中缺磷 2. PH值太低 3.溫度太低 方法： 1.基肥或追肥增施骨粉 （條放，不宜與土壤混合） 2.加入熟石灰、堆肥中和酸性 3.加入堆肥改善土壤保溫能力 作物營養元素缺乏—鉀 葉片明顯變小，老葉從邊緣向 內部逐漸黃化 原因： 1.土壤中缺...