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...辦本地有機西瓜節，活動內容包括有機農產品展銷、有機農業資訊介紹及攤位遊戲，而購買西瓜的市民可獲贈精美禮品。市民亦可透過「本地魚菜直送」流動應用程式，向蔬菜統營處訂購；或透過香港有機資源中心認證有限公司網頁（hkorc-cert.org/zh），聯絡種植有機西瓜的認證有機農友購買。本地有機西瓜及時令蔬果供應期有限，欲購從速。　　 有關各有機農墟七月舉行的開放日期和時間已載於附件。疫情關係參與農墟人士須遵守預防及控制疾病的相關規例，並保持個人、環境衞生及合適的社交距離，妥善處理使用過的口罩及垃圾，同心抗疫。　　 市民若想進一步了解更多本地有機西瓜節資訊，請瀏覽漁護署網頁（www...

...合作夥伴是一家大型的廚餘回收公司（華南再生資源（中山）有限 公司），他們採用自動化設備分離廚餘和製備魚飼料，並研發了將廚餘升級（發 酵）成蛋白粉的技術。 由這家公司收集的廚餘會通過分類去除固體廚餘，然後進行除臭和消毒。在由微 生物發酵前，消毒過後的廚餘將會脫水並碾碎成小顆粒。一旦通過品質檢測，發 酵過後的廚餘（現已變成蛋白粉）即會被烘乾和篩選，這樣處理過後的蛋白粉已 經可來準備生產顆粒魚飼料了（圖3）。 此專案的研究目的有三，首先，是以廚餘為主要原材料，開發高效以及實用的方 法，生產高品質魚飼料；其二，是以更低的成本，生產更安全的魚飼料（例如含 有更低的DDT和汞）；再者，是通過加入中草藥成分...

...合作夥伴是一家大型的廚餘回收公司（華南再生資源（中山）有限 公司），他們採用自動化設備分離廚餘和製備魚飼料，並研發了將廚餘升級（發 酵）成蛋白粉的技術。 由這家公司收集的廚餘會通過分類去除固體廚餘，然後進行除臭和消毒。在由微 生物發酵前，消毒過後的廚餘將會脫水並碾碎成小顆粒。一旦通過品質檢測，發 酵過後的廚餘（現已變成蛋白粉）即會被烘乾和篩選，這樣處理過後的蛋白粉已 經可來準備生產顆粒魚飼料了（圖3）。 此專案的研究目的有三，首先，是以廚餘為主要原材料，開發高效以及實用的方 法，生產高品質魚飼料；其二，是以更低的成本，生產更安全的魚飼料（例如含 有更低的DDT和汞）；再者，是通過加入中草藥成分...

... 閒 釣 既 有 益 身 心 ， 亦 能 對 香 港 經 濟 有 所 貢 獻 ， 理 應 加 以 鼓 勵 和 發 展 。 但 在 發 展 的 同 時 ， 我 們 必 須 注 意 閒 釣 對 魚 類 資 源 和 海 洋 環 境 所 造 成 的 影 響 。 - 各 種 主 要 的 閒 釣 方 法 ， 主 要 有 船 釣 、 岸 釣 和 排 釣 。 - 提 供 「 閒 釣 守 則 」 ， 使 閒 釣 人 士 能 認 識 正 確 的 閒 釣 行 為 和 觀 念 ， 在 享 受 閒 釣 樂 趣 的 同 時 ， 亦 能 協 助 保 護 環 境 和 資 源 。 - 介 紹 閒 釣 應 注 意 的 安 全...

... 也 可 跟 隨 大 人 一 起 ， 是 全 家 郊 遊 燒 烤 野 餐 的 理 想 地 點 。 由 於 清 水 灣 郊 野 公 園 經 常 吹 強 勁 清 風 ， 不 少 市 民 都 會 專 程 前 來 放 風 箏 。 清 水 灣 郊 野 公 園 其 中 一 個 特 別 之 處 ， 是 園 內 有 不 少 歷 史 名 勝 ， 如 佛 堂 門 天 后 古 廟 、 青 銅 時 代 的 石 刻 等 。 而 有 興 趣 吃 海 鮮 的 遊 客 ， 更 可 前 往 現 時 仍 以 捕 魚 為 業 的 布 袋 澳 村 ， 品 嘗 新 鮮 海 產 。   公 園 之 最 釣 魚 翁 從 釣 魚 翁...

...及紅潮的情況，目的是為了偵測潛在有毒藻類及紅潮的出現，以便向海魚養殖戶及其他相關人 士發出預警，以減輕紅潮或有害藻華所帶來的影響。 浮游植物的鑑定，是一項融合科學與藝術的專門課題。傳統上，浮游植物的物種鑑定是基於在顯微 鏡下觀察所得各種形態特徵，以分門別類。鑑定的過程甚費心思，且須具備高度專業技能，才能正 確辨別不同的藻類品種。一些形態特徵的微小差異，可能使品種分類出現截然不同的結果。本書作 者羅秉全先生過去三十多年來在漁農自然護理署工作，負責香港浮游植物物種的識別和研究。憑藉 他傑出的技術和經驗，已在香港水域發現並鑑定了八百多種浮游植物及八十多種紅潮物種，當中包 括有毒和無毒的紅潮物種。 羅...

...及紅潮的情況，目的是為了偵測潛在有毒藻類及紅潮的出現，以便向海魚養殖戶及其他相關人 士發出預警，以減輕紅潮或有害藻華所帶來的影響。 浮游植物的鑑定，是一項融合科學與藝術的專門課題。傳統上，浮游植物的物種鑑定是基於在顯微 鏡下觀察所得各種形態特徵，以分門別類。鑑定的過程甚費心思，且須具備高度專業技能，才能正 確辨別不同的藻類品種。一些形態特徵的微小差異，可能使品種分類出現截然不同的結果。本書作 者羅秉全先生過去三十多年來在漁農自然護理署工作，負責香港浮游植物物種的識別和研究。憑藉 他傑出的技術和經驗，已在香港水域發現並鑑定了八百多種浮游植物及八十多種紅潮物種，當中包 括有毒和無毒的紅潮物種。 羅...

...關措施的成效。 農場管理 農場管理 農場管理 農場管理 – 溯源性溯源性溯源性溯源性 要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題，，，， 溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要。。。。 1 . 溯 源 性 指 在 作 物 生 產 至 分 銷 的 過 程 中 保 存 完 整 記 錄（包 括 從 在 農 田 種 植 作 物 至 作 物 到 達 消 費 者 期 間 的 所 有 細節）的能力。 2 . 在 作 物 受 到 污 染 或 一 種 新 的 植 物 病 蟲 害 爆 發 時，記 錄 完 善 的 溯 源 制 度 有 助 盡 快...

...關措施的成效。 農場管理 農場管理 農場管理 農場管理 – 溯源性溯源性溯源性溯源性 要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題，，，， 溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要。。。。 1 . 溯 源 性 指 在 作 物 生 產 至 分 銷 的 過 程 中 保 存 完 整 記 錄（包 括 從 在 農 田 種 植 作 物 至 作 物 到 達 消 費 者 期 間 的 所 有 細節）的能力。 2 . 在 作 物 受 到 污 染 或 一 種 新 的 植 物 病 蟲 害 爆 發 時，記 錄 完 善 的 溯 源 制 度 有 助 盡 快...

...關措施的成效。 農場管理 農場管理 農場管理 農場管理 – 溯源性溯源性溯源性溯源性 要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題，，，， 溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要。。。。 1 . 溯 源 性 指 在 作 物 生 產 至 分 銷 的 過 程 中 保 存 完 整 記 錄（包 括 從 在 農 田 種 植 作 物 至 作 物 到 達 消 費 者 期 間 的 所 有 細節）的能力。 2 . 在 作 物 受 到 污 染 或 一 種 新 的 植 物 病 蟲 害 爆 發 時，記 錄 完 善 的 溯 源 制 度 有 助 盡 快...