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... PowerPoint 簡報 有機菜苗生產 漁農自然護理署 種子 胚芽 胚根 種皮 子葉  非基因改造及未經化學處理的種子 = 有機種子 種子 未經處理 經處理 發芽需求 水分 • 發芽必須，以活化酵素，啟動發芽程序 氧氣 • 提供呼吸作用的必須 溫度 • 大多數種子能於10℃至35 ℃間發芽，但不同 作物間的發芽適溫差異很大 光照 • 大部分種子對光照沒有偏好；而某些種子須 光線才能發芽，有些則相反 發芽生長 子葉 根 真葉  土壤未經消毒  佔據耕作空間 傳統育苗方式  移植時易傷及根部  難以掌握育苗環境  不宜使用於高價種子 育苗穴盤  減少病、蟲及鳥患的影響...

... PowerPoint 簡報 有機菜苗生產 漁農自然護理署 種子 胚芽 胚根 種皮 子葉  非基因改造及未經化學處理的種子 = 有機種子 種子 未經處理 經處理 發芽需求 水分 • 發芽必須，以活化酵素，啟動發芽程序 氧氣 • 提供呼吸作用的必須 溫度 • 大多數種子能於10℃至35 ℃間發芽，但不同 作物間的發芽適溫差異很大 光照 • 大部分種子對光照沒有偏好；而某些種子須 光線才能發芽，有些則相反 發芽生長 子葉 根 真葉  土壤未經消毒  佔據耕作空間 傳統育苗方式  移植時易傷及根部  難以掌握育苗環境  不宜使用於高價種子 育苗穴盤  減少病、蟲及鳥患的影響...

... PowerPoint 簡報 有機菜苗生產 漁農自然護理署 作物發展科 種子 胚芽 胚根 種皮 子葉  非基因改造及未經化學處理的種子 = 有機種子 種子 未經處理 經處理 發芽需求 水分 • 發芽必須，以活化酵素，啟動發芽程序 氧氣 • 提供呼吸作用的必須 溫度 • 大多數種子能於10℃至35 ℃間發芽，但不同 作物間的發芽適溫差異很大 光照 • 大部分種子對光照沒有偏好；而某些種子須 光線才能發芽，有些則相反 發芽生長 子葉 根 真葉  土壤未經消毒  佔據耕作空間 傳統育苗方式  移植時易傷及根部  難以掌握育苗環境  不宜使用於高價種子 育苗穴盤  減少病、蟲及...

... PowerPoint 簡報 有機菜苗生產 漁農自然護理署 種子 胚芽 胚根 種皮 子葉  非基因改造及未經化學處理的種子 = 有機種子 種子 未經處理 經處理 發芽需求 水分 • 發芽必須，以活化酵素，啟動發芽程序 氧氣 • 提供呼吸作用的必須 溫度 • 大多數種子能於10℃至35 ℃間發芽，但不同 作物間的發芽適溫差異很大 光照 • 大部分種子對光照沒有偏好；而某些種子須 光線才能發芽，有些則相反 發芽生長 子葉 根 真葉  土壤未經消毒  佔據耕作空間 傳統育苗方式  移植時易傷及根部  難以掌握育苗環境  不宜使用於高價種子 育苗穴盤  減少病、蟲及鳥患的影響...

... PowerPoint 簡報 有機菜苗生產 漁農自然護理署 作物發展科 種子 胚芽 胚根 種皮 子葉  非基因改造及未經化學處理的種子 = 有機種子 種子 未經處理 經處理 發芽需求 水分 • 發芽必須，以活化酵素，啟動發芽程序 氧氣 • 提供呼吸作用的必須 溫度 • 大多數種子能於10℃至35 ℃間發芽，但不同 作物間的發芽適溫差異很大 光照 • 大部分種子對光照沒有偏好；而某些種子須 光線才能發芽，有些則相反 發芽生長 子葉 根 真葉  土壤未經消毒  佔據耕作空間 傳統育苗方式  移植時易傷及根部  難以掌握育苗環境  不宜使用於高價種子 育苗穴盤  減少病、蟲及...

... 顏色黏紙(黃、藍、綠) —利用害蟲對黃、藍、綠的趨色特性作誘捕 。 黃黏紙: 防治菜青蟲、小菜蛾、粉蝨、蚜蟲、跳甲、薊馬、甜菜夜蛾、斑潛蠅、瓜實蠅 葉菜上的應用 瓜果上的應用 葉菜上誘捕黃曲條跳甲(狗蝨仔) 瓜棚中誘捕的瓜實蠅、黃守瓜 藍黏紙: 主要防治薊馬—在茄果上藍黏紙防治薊馬 \ 綠黏板: 防治粉蝨、小綠葉蟬 頁 | 1 瓜果套袋法—套袋保護幼瓜果，防止實蠅成蟲產卵。 棉狀不織布(俗稱棉網)。根據瓜的大小將棉網裁剪出合適的尺寸。 切記：要等待雌花完全淍謝後才套瓜，否則瓜袋會阻礙雌花受粉而令小瓜難以成長育。 1.將橡筋圈套在棉套頂端 2.以手伸入袋中， 用手指從內將頂端的橡筋撐開 3...

... 顏色黏紙(黃、藍、綠) —利用害蟲對黃、藍、綠的趨色特性作誘捕 。 黃黏紙: 防治菜青蟲、小菜蛾、粉蝨、蚜蟲、跳甲、薊馬、甜菜夜蛾、斑潛蠅、瓜實蠅 葉菜上的應用 瓜果上的應用 葉菜上誘捕黃曲條跳甲(狗蝨仔) 瓜棚中誘捕的瓜實蠅、黃守瓜 藍黏紙: 主要防治薊馬—在茄果上藍黏紙防治薊馬 \ 綠黏板: 防治粉蝨、小綠葉蟬 頁 | 1 瓜果套袋法—套袋保護幼瓜果，防止實蠅成蟲產卵。 棉狀不織布(俗稱棉網)。根據瓜的大小將棉網裁剪出合適的尺寸。 切記：要等待雌花完全淍謝後才套瓜，否則瓜袋會阻礙雌花受粉而令小瓜難以成長育。 1.將橡筋圈套在棉套頂端 2.以手伸入袋中， 用手指從內將頂端的橡筋撐開 3...

... 木瓜容易感染一種名為木瓜輪點病毒（下稱 "PRSV"）的植物致病性病毒。該病毒是 世界各地商業木瓜生產的主要限制。由於木瓜缺乏對該 PRSV 的天然抵抗能力，沒有受 到保護的木瓜有 95%的機會受到感染。因此，科學家們致力透過現代生物科技研發具 PRSV 抵抗能力的基因改造木瓜。在香港，種植木瓜以獲取其果實十分普遍。縱然有小 部分從事有機耕作的農夫種植小量的有機木瓜以供本地市場出售，另一方面卻有很多村 民及自給自足的農夫在他們的後園或農田作小量種植木瓜樹，以供自己食用及將有餘的 木瓜在市場出售。大部分人都是從食用後的果實取得種植木瓜所用的種子。那些果實可 能購自市場或取自自種的果樹。該些種子品種...

...號: 2P12 ) (香港註冊除害劑編號: 2P296(WP)) 防治蛾蝶類、蠅類、蚊等軟體幼蟲 防治土壤中的線蟲 受侵害的紅菜頭根部 根結線蟲 受侵害的潺菜根部 生物防治 - 以蟲治蟲 (二) 赤眼蜂 平腹小蜂 赤眼蜂尋找蛾蝶害蟲的卵塊寄生， 開花時期在樹蔭下釋放平腹小蜂， 防治蛾蝶害蟲的成活率。 防治荔枝蝽象 荔枝蝽象 生物防治 - 以蟲治蟲 (一) 捕食蟎 草蛉 在作物葉片上釋放捕食螨，防治葉螨、 防治蚜蟲、粉蚧、蛾蝶幼蟲 蓟馬、粉蝨 叉角厲蝽 防治蛾蝶類毛蟲，例如像行軍蟲、小 菜蛾、豆螟、菜青蟲 天敵 害蟲 天敵 害蟲 天敵 害蟲 生物防治 - 以菌治菌 木霉菌(Trichoderma...

...號: 2P12 ) (香港註冊除害劑編號: 2P296(WP)) 防治蛾蝶類、蠅類、蚊等軟體幼蟲 防治土壤中的線蟲 受侵害的紅菜頭根部 根結線蟲 受侵害的潺菜根部 生物防治 - 以蟲治蟲 (二) 赤眼蜂 平腹小蜂 赤眼蜂尋找蛾蝶害蟲的卵塊寄生， 開花時期在樹蔭下釋放平腹小蜂， 防治蛾蝶害蟲的成活率。 防治荔枝蝽象 荔枝蝽象 生物防治 - 以蟲治蟲 (一) 捕食蟎 草蛉 在作物葉片上釋放捕食螨，防治葉螨、 防治蚜蟲、粉蚧、蛾蝶幼蟲 蓟馬、粉蝨 叉角厲蝽 防治蛾蝶類毛蟲，例如像行軍蟲、小 菜蛾、豆螟、菜青蟲 天敵 害蟲 天敵 害蟲 天敵 害蟲 生物防治 - 以菌治菌 木霉菌(Trichoderma...