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... 無投影片標題 通訊 2012年12月號 編者按 本地生產的食用菇，一直廣受市場歡迎。近年因為用於栽培食用菇的菌絲包供應不穩定， 影響了本地菇場的生產。現時，有兩間機構分別在工廈單位及雞舍內裝設環控設施，使 用從國內輸入的菌絲培養料及菌絲包生產食用菇。本期摘要報道他們的生產情況。 菇場負責人在工廈多個單位裝設環控設施，建立密室形式的環控栽培室。負責人從國內輸 入菌絲培養料，放在栽培架上栽種菌種，讓菌絲在適當及穩定的環境下快速生長，令子實 體發育良好，產量穩定。負責人還計劃添置設備，以便培養不同的優質菌種作生產之用。 子實體成熟待收 子實體成長中期 環控栽培室內 的設施裝置 多層式栽培及 自動...

... 政府公布最新內地供港鮮活食品情況二○二二年九月二十九日（星期四） 政府發言人今日（九月二十九日）表示，昨日（九月二十八日）由內地進口本港的鮮活食品供應充足穩定。 根據最新資料，昨日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量逾2 400公噸，與平日內地供應量相若。經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的蔬菜逾865公噸。菜芯及白菜昨日的平均批發價分別為每斤5.2元及4.2元。雞蛋方面，批發市場供應繼續穩定，過去一星期平均每日供應逾360萬隻，與去年平均每日供應量相若。 昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量逾40公噸。活豬供應正常。 內地供港冰鮮家禽昨日貨量約14萬隻，而本地屠宰的...

... 政府公布最新內地供港鮮活食品情況二○二二年九月三十日（星期五） 政府發言人今日（九月三十日）表示，昨日（九月二十九日）由內地進口本港的鮮活食品供應充足穩定。 根據最新資料，昨日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量逾2 700公噸，與平日內地供應量相若。經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的蔬菜約686公噸。菜芯及白菜昨日的平均批發價分別為每斤6.0元及5.7元。雞蛋方面，批發市場供應繼續穩定，過去一星期平均每日供應逾360萬隻，與去年平均每日供應量相若。 昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約37公噸。活豬供應正常。 內地供港冰鮮家禽昨日貨量逾17萬隻，而本地屠宰的活雞...

... 政府公布最新內地供港鮮活食品情況二○二二年十月二日（星期日） 政府發言人今日（十月二日）表示，昨日（十月一日）由內地進口本港的鮮活食品供應充足穩定。 根據最新資料，昨日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應正常。經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的蔬菜約779公噸。菜芯及白菜昨日的平均批發價分別為每斤5.2元及4.3元。雞蛋方面，批發市場供應繼續穩定，過去一星期平均每日供應逾360萬隻，與去年平均每日供應量相若。 昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約34公噸。活豬供應正常。 內地供港冰鮮家禽昨日貨量逾17萬隻，而本地屠宰的活雞約12 000隻，供應充足。 食米方面，按...

... 政府公布最新內地供港鮮活食品情況二○二二年九月二十八日（星期三） 政府發言人今日（九月二十八日）表示，昨日（九月二十七日）由內地進口本港的鮮活食品供應充足穩定。　　 根據最新資料，昨日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量約2 600公噸，與平日內地供應量相若。經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的蔬菜逾808公噸。菜芯及白菜昨日的平均批發價分別為每斤5.8元及4.0元。雞蛋方面，批發市場供應繼續穩定，過去一星期平均每日供應逾360萬隻，與去年平均每日供應量相若。　　 昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約38公噸。活豬供應正常。　　 內地供...

... 政府公布最新內地供港鮮活食品情況二○二二年十月一日（星期六） 政府發言人今日（十月一日）表示，昨日（九月三十日）由內地進口本港的鮮活食品供應充足穩定。　　 根據最新資料，昨日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應正常。經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的蔬菜約833公噸。菜芯及白菜昨日的平均批發價分別為每斤5.2元及3.4元。雞蛋方面，批發市場供應繼續穩定，過去一星期平均每日供應逾360萬隻，與去年平均每日供應量相若。　　 昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約38公噸。活豬供應正常。　　 內地供港冰鮮家禽昨日貨量逾14萬隻，而本地屠宰的活雞...

... 政府公布最新內地供港鮮活食品情況二○二二年十月四日（星期二） 政府發言人今日（十月四日）表示，昨日（十月三日）由內地進口本港的鮮活食品供應充足穩定。 根據最新資料，昨日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應正常。經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的蔬菜約772公噸。菜芯及白菜昨日的平均批發價分別為每斤6.0元及3.9元。雞蛋方面，批發市場供應繼續穩定，過去一星期平均每日供應逾280萬隻，與去年平均每日供應量相若。 昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約36公噸。活豬供應正常。 內地供港冰鮮家禽昨日貨量逾15萬隻，而本地屠宰的活雞逾11 000隻，供應充足。 食米方面，按...

... 政府公布最新內地供港鮮活食品情況二○二二年十月三日（星期一） 政府發言人今日（十月三日）表示，昨日（十月二日）由內地進口本港的鮮活食品供應充足穩定。 根據最新資料，昨日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應正常。經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的蔬菜約613公噸。菜芯及白菜昨日的平均批發價分別為每斤5.0元及4.6元。雞蛋方面，批發市場供應繼續穩定，過去一星期平均每日供應逾280萬隻，與去年平均每日供應量相若。 昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量逾31公噸。活豬供應正常。 內地供港冰鮮家禽昨日貨量約17萬隻，而本地屠宰的活雞約10 000隻，供應充足。 食米方面，按...

... 政府公布最新內地供港鮮活食品情況二○二二年八月十四日（星期日） 政府發言人今日（八月十四日）表示，昨日（八月十三日）由內地進口本港的鮮活食品供應充足穩定。 根據最新資料，昨日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量約2 500公噸，與平日內地供應量相若。經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的蔬菜逾852公噸。菜芯及白菜昨日的平均批發價分別為每斤6.7元及6.3元。雞蛋方面，批發市場供應繼續穩定，過去一星期平均每日供應約360萬隻，與去年平均每日供應量相若。 昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約41公噸，活豬供應正常。 內地供港冰鮮家禽昨日貨量約15萬隻，而本地屠宰的活雞逾...

... 政府公布最新內地供港鮮活食品情況二○二二年八月十三日（星期六） 政府發言人今日（八月十三日）表示，昨日（八月十二日）由內地進口本港的鮮活食品供應充足穩定。根據最新資料，昨日（截至午夜）內地經陸路和水路抵港的蔬菜供應量約2 700公噸，與平日內地供應量相若。經由漁農自然護理署（漁護署）及蔬菜統營處各批發市場推出的蔬菜約827公噸。菜芯及白菜昨日的平均批發價分別為每斤6.6元及7.1元。雞蛋方面，批發市場供應繼續穩定，過去一星期平均每日供應約360萬隻，與去年平均每日供應量相若。昨日內地進口本港的冰鮮豬肉貨量約46公噸，活豬供應正常。內地供港冰鮮家禽昨日貨量逾16萬隻，而本地屠宰的活雞約9...