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... 通訊 2014年12月號 編者按 本地生產的白蘑菇和啡磨菇一直廣受消費者歡迎。現時，有兩間機構採用荷蘭的技術， 從荷蘭輸入菌絲培養料及菌絲包，利用環控設施調控菇室內的温度、濕度、二氧化碳濃 度及光線，進行工廠化生產。其中一間的產品獲得了本地的有機認證。本期摘要報道他 們的生產情況。 菇場位於山麓，原為禽畜農場，經改建成有上蓋的工廠式車間，環控菇室設置在上蓋之下，備 有水冷及空氣過濾以調節溫度及保持衞生，蘑菇的生長全在密封環境下進行。據負責人介紹， 栽培架面積共3,000多平方呎，完成一造菇所用的時間約45天，每造的產量達5至6公噸。 子實體成熟待收子實體成長初期 環控栽培室內 的層架設施...

...：2668 0295） 漁農自然護理署網頁 http://www.afcd.gov.hk 銀輝金蜜 選蔓留果選蔓留果選蔓留果選蔓留果 選擇品種選擇品種選擇品種選擇品種 種植金蜜或銀輝這類小甜瓜，可採用孫蔓留果。當母蔓長至 3~4葉時便要進行摘心以促進側蔓生長。選留2條最壯健子 蔓。子蔓第8節以下的孫蔓可以全部摘除，然後在第9節以上 的孫蔓選2條壯蔓作為留果蔓。留果蔓可留果1個，每株最適 宜留4個果。 由播種至成熟，一般約需70~75天便可採收。採收後2~3天才食用，風味更佳。 採收採收採收採收 金蜜與銀輝皆屬果形细小的甜瓜，金蜜單果重约一公斤而銀輝則约為400克；適合 於溫室種植，一年可以有三至四造...

...。 採收：由初果至果實成熟約 30～45 天 (視乎品種而定)。 無花果的果實著生於新梢的葉腋，即在枝梢抽出第4塊葉片 的腋芽起便可隨着枝條生長而連續結果。無花果通常在 2～ 3 年後可進入量產期。 灌溉與施肥：無花果原生於乾燥氣候，卻需 要大量水分，尤其是種植之初，要充分灌水 以保持土壤濕潤。定植後，平均每月施有機 肥一次。花期及結果期，可再追加有機肥。 整枝：當苗木定植後，離基部 60～100公分處剪掉頂芽以刺 激側枝生長。當側枝新芽萌發 後，選擇多個強健的枝梢，利 用樹籬棚架引領，使枝梢以約 60度角向上生長並形成結果枝。 此外，在樹形整枝時，應及早 剪除生自根基或主幹的徒長枝。 選擇品種...

...中讓菌絲生長。經過約 15 ~ 20天，栽培介質巳佈滿菌絲。 在佈滿菌絲的栽培介質上覆蓋約5 公分厚的泥層，含水量約為20%； 泥土須符合有機耕種的標準。 將已覆蓋泥層的篩盆放置於栽培室 以讓子實體 (菇體)生長。 •保持栽培室清潔衛生，清除受病害/蟲害損壞的菇體。 •採收後的蘑菇可存放於2oC ~ 4oC的地方以保新鮮。 ...

...環控技術 及設備，在室內維持蔬菜生長所需的 最佳條件，包括合適的溫度、濕度、 光照和營養液，以及適量的氧氣和二 氧化碳，同時以嶄新的水耕方法生產 蔬菜。整個生產過程在封閉的潔淨空 間進行，不受蟲害，因而無須使用農 藥，亦無污染，生產的蔬菜可立即食 用。此外，”全環控水耕”操作的選址 和所需的土地面積極具彈性，因此在 生產場地及規模方面有更多選擇。 結語 “全環控水耕”技術有助全天候穩定生產安全優質的蔬菜，不受天氣或季節影響，對滿足市場的持 續需求起了積極作用，亦可為希望購買安全優質蔬菜的消費者提供更多選擇。下期我們會報道中 心生產水耕菜苗的過程。 環控水耕 研發中心 “全環控水耕中心”設於菜統...

...作品的版權屬主辦機構所有。主辦機構有權通過任何媒體作出版、展覽、編印、分發作品或把作 品製作刊物，亦可採用參賽者的姓名和照片作非商業性質的推廣及宣傳，事前毋須徵得參賽者同意或向參 賽者支付任何費用。 7) 主辦機構保留一切運用或處置參賽作品的權利。已提交的作品概不退還；如需發還作品，參賽者可在成績 公佈後30天內以書面提出申請。 8) 作品一經遞交，即表示參賽者同意遵守各項比賽條款及細則。 9) 主辦機構保留更改比賽規則及其他安排的權利，無須先行通知參賽者。 10) 如有任何異議，主辦機構保留最終解釋及決定權。 11) 遞交參賽作品及參加表格前，請先登入漁護署網頁 (http://www...

... 活 動 (2016年 3月 11日 ) 自 然 生 態 攝 影 團 (一 ) (2016年 2月 6日 ) 自 然 生 態 攝 影 講 座 (一 ) (2016年 1月 23日 )   活 動 詳 情 【 汀 角 + 四 季 賞 2016 】 汀 角 觀 鳥 生 態 遊 (2016年 12月 18日 ) 八 仙 嶺 遠 足 樂 悠 遊 (2016年 11月 27日 ) 船 灣 觀 星 (2016年 11月 26日 )(已 取 消 ) 馬 屎 洲 探 秘 遠 足 生 態 遊 (2016年 10月 29日 ) 赤 門 探 賞 燕 鷗 半 天 遊 (2016年 7月 16日...

...郊野公園遠足植樹日2024二○二四年二月二十七日（星期二） 漁農自然護理署（漁護署）今日（二月二十七日）公布，該署將聯同郊野公園之友會於三月和四月的其中三個星期日舉辦郊野公園遠足植樹日，歡迎市民參加。 郊野公園遠足植樹日將於以下日子和地點舉行： 三月十日 八仙嶺郊野公園八仙嶺自然教育徑 三月十七日 大欖郊野公園黃泥墩灌溉水塘 四月十四日 馬鞍山郊野公園鹿巢山 市民可於活動當日上午九時至十時三十分於現場登記處報名參加，不需預先報名。漁護署會為參加者提供樹苗和工具。因植樹場地所限，樹苗均以先到先得的方式派發。若樹苗派發完畢，歡迎參加者參與當天的遠足活動。 漁護署發言人表示：「活動旨在透過公眾參與...

... 芒果栽培撮要 栽培環境： 芒果性喜溫暖潮濕的天氣、陽光充沛的環境，但不耐寒霜。充 足的光照可促進花芽分化。生長適溫為 25～ 27℃，低於 15℃ 生長受抑制。 芒果品種極多，幼苗一般在春秋兩季進行田間定植。以土層深 厚、富有機質、排水和通氣良好，酸鹼度 5.5～ 7.0 的微酸性壤 土或沙壤土為佳。 種植及株行距： 芒果可通過種子或嫁接的樹苗繁殖。嫁接的樹苗需要 2 至 4 年 結果。株行距約為 5 公尺至 7 公尺。 施肥及管理： 基 肥 ： 每 斗 地 用 堆 肥 1 000 公 斤 及 有 機 肥 （ N:P:K:MgO ＝ 4:3:3:1） 100 公斤。 追肥：定植後每兩個月以...

... biosecurity requirements, the submitted carcass will be disposed of within 5 working days from the issue date of the final report without further notification. 根據本化驗所的生物安全要求，所有送交之屍體樣本，將於最終報告發放後五個工作天內被棄置，而不作另行通 知。 Submitter’s signature 申請 人簽署:_______________________ Date日期: ______________________________ Note...