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...。因此，本港着重出產高價及新鮮的食物。 主要農作物：2024 年本港農作物的生產總值達 3.85 億元，其中 蔬菜及花卉約佔 96%，產值為 3.69 億元。 全年都可種植的蔬菜主要有白菜、菜心、生菜、芥蘭、蘿 蔔、芥菜、葱和韭菜等。在較涼季節生產的蔬菜包括菠菜、西 洋菜和枸杞。夏季出產豆角、通菜、莧菜、青瓜及其他瓜類； 冬季則出產種類繁多的溫帶蔬菜，包括番茄、甜椒、椰菜花、 甘筍及芹菜。 近年花卉種植備受重視，其中劍蘭、百合、菊花和蘭花是 冬季生產的花卉；夏季則出產薑花和蓮花；而桃花是特別為農 曆新年而培植的。 各類水果多種植於山麓，主要種類有荔枝、龍眼、黃皮、 本地檸檬、橙、橘、番石榴、木瓜和...
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qer010306c.pdf
...察行動開始期間，有兩宗涉及鷄的個案 被確認。因為從二零零三年中起到現在，H5N1 禽流感從沒有在香港的家禽飼養 場或市場爆發，所以這些涉及雞的個案與香港的家禽飼養場或市場不是相關的。 請參見附加的附錄一以了解這些個案的細節。 嚴謹的禽流感監察系統已在各個被認定為目標的區域被採用，區域包括有地方禽 畜農場、售賣活生家禽市場、進口禽畜交託站、寵物雀鳥及消遣鳥的鳥舍及野鳥 自然保護區。在此報告期間，沒有高度致病性 H5N1 禽流感病毒個案被發現。所 有家禽零售市場每月也休市兩天，賣剩的禽鳥都會全部被宰殺，市場並會進行全 面清潔及消毒。現時香港的農場及家禽零售市場除加强生物安全措施外，所有由 本地農場...
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有機耕作
... 耕 作 的 最 大 特 點 之 一 。 大 龍 實 驗 農 場 在 場 內 建 起 了 堆 肥 設 施 ， 一 來 可 以 循 環 再 用 周 邊 的 枯 枝 落 葉 和 作 物 廢 料 ， 同 時 亦 向 農 友 示 範 變 有 機 廢 物 為 肥 料 的 實 際 操 作 。 4. 有 機 蔬 菜 的 市 場 推 廣 漁 護 署 與 菜 統 處 緊 密 合 作 ， 一 直 為 本 地 有 機 農 友 收 集 蔬 菜 然 後 運 往 長 沙 灣 批 發 市 場 進 行 銷 售 。 菜 統 處 在 過 去 幾 年 裏 ， 為 推 廣 本 地 有 機 農...
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