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... 中耕除草及施肥  增加土壤的疏鬆度及通氣性  去除雜草  宜於種植初期進行 （約１個月前後）  中耕同時進行施肥， 可減省人手  切勿施肥過量，令枝葉徒長 翻蔓  防止地上部莖節著地生根  減少養分消耗  促進塊根肥大  全期翻蔓1至2次  小心操作，避免傷害莖葉  於地上部生長旺期或土壤過濕時進行 水分管理  種植初、中期需保持適當水分，以助生根 展葉及根塊發育  種植初期長期降雨，容易造成莖葉徒長 水分管理  土壤長期過濕，根系發育不良，須注意排水  種植後期（四個月後）不宜灌溉，以免土壤 過濕，塊根腐爛  春作宜起高畦， 以減輕地下水位 升高，水淹為害 收成...

...助傷口癒合，防止 病原入侵。此外，亦可讓薯塊內澱粉質轉 化成糖分，提昇甜味 收成 – 嫩莖(薯苗)一  選用口感佳，無茸毛之品種  採收先端嫩莖  尖葉及圓葉品種均可  可整株食用  炒食或放湯皆宜 收成 – 嫩莖(薯苗)二  採收嫩葉連葉柄  葉柄粗長、外皮堅韌的品種 較適宜  摘去葉片，去除外皮  食用葉柄中間部分  以炒食為主 主要蟲害 蠐螬： 金龜子幼蟲 俗稱:雞乸蟲、白地蠶 為害: 幼蟲地下啃蝕薯塊。屬世界性 地下害蟲，危害多種作物。 幼蟲為害: 幼蟲從表面啃蝕形成坑紋， 使薯塊變壞、發臭，失去食 用價值；嚴重時可令全田薯 塊受害。 蛹 成蟲 卵 幼蟲 蠐螬 主要...

... 1 小型圓頂防雨棚及圓頂透氣防雨棚 的設計及應用 日期: 4-07-2013 地點: 大龍實驗農場 夏季雨水多，以致農友種菜困難。漁護 署和菜聯社合作搭建防雨棚，協助本地 農民解決雨季耕種問題。漁護署導師透 過講座及參觀大龍農場的示範防雨棚， 向農友推介兩款防雨棚。 2 ...

... 1 小型圓頂防雨棚及圓頂透氣防雨棚 的設計及應用 日期: 4-07-2013 地點: 大龍實驗農場 夏季雨水多，以致農友種菜困難。漁護 署和菜聯社合作搭建防雨棚，協助本地 農民解決雨季耕種問題。漁護署導師透 過講座及參觀大龍農場的示範防雨棚， 向農友推介兩款防雨棚。 2 ...

... 1 小型圓頂防雨棚及圓頂透氣防雨棚 的設計及應用 日期: 10-07-2014 地點: 大龍實驗農場 夏季雨水多，以致農友種菜困難。漁護 署和菜聯社合作搭建防雨棚，協助本地 農民解決雨季耕種問題。漁護署導師透 過講座及參觀大龍農場的示範防雨棚， 向農友推介兩款防雨棚。 2 ...

... 1 小型圓頂防雨棚及圓頂透氣防雨棚 的設計及應用 日期: 10-07-2014 地點: 大龍實驗農場 夏季雨水多，以致農友種菜困難。漁護 署和菜聯社合作搭建防雨棚，協助本地 農民解決雨季耕種問題。漁護署導師透 過講座及參觀大龍農場的示範防雨棚， 向農友推介兩款防雨棚。 2 ...

... 1 小型圓頂防雨棚及圓頂透氣防雨棚 的設計及應用 日期: 4-07-2013 地點: 大龍實驗農場 夏季雨水多，以致農友種菜困難。漁護 署和菜聯社合作搭建防雨棚，協助本地 農民解決雨季耕種問題。漁護署導師透 過講座及參觀大龍農場的示範防雨棚， 向農友推介兩款防雨棚。 2 ...

... 1 小型圓頂防雨棚及圓頂透氣防雨棚 的設計及應用 日期: 4-07-2013 地點: 大龍實驗農場 夏季雨水多，以致農友種菜困難。漁護 署和菜聯社合作搭建防雨棚，協助本地 農民解決雨季耕種問題。漁護署導師透 過講座及參觀大龍農場的示範防雨棚， 向農友推介兩款防雨棚。 2 ...

... 1 小型圓頂防雨棚及圓頂透氣防雨棚 的設計及應用 日期: 10-07-2014 地點: 大龍實驗農場 夏季雨水多，以致農友種菜困難。漁護 署和菜聯社合作搭建防雨棚，協助本地 農民解決雨季耕種問題。漁護署導師透 過講座及參觀大龍農場的示範防雨棚， 向農友推介兩款防雨棚。 2 ...

... 1 小型圓頂防雨棚及圓頂透氣防雨棚 的設計及應用 日期: 10-07-2014 地點: 大龍實驗農場 夏季雨水多，以致農友種菜困難。漁護 署和菜聯社合作搭建防雨棚，協助本地 農民解決雨季耕種問題。漁護署導師透 過講座及參觀大龍農場的示範防雨棚， 向農友推介兩款防雨棚。 2 ...