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... application form in BLOCK letters, in either English or Chinese, using black or blue pen. 3. 请在适当方格内填上「」号。Please put a 「」in appropriate box(es). 4. 申请费用为港币 410 元，请在右栏选择付款方式。The application fee is HK$410. Please select a payment method on the right. 5. 请将填妥的申请表邮寄或亲身交到本办事处（九龙长沙湾道 303 号长沙湾政 府合署五楼（渔业技术事务科））、传真至...

... letters, in either English or Chinese, using black or blue pen. 3. 请在适当方格内填上「」号。Please put a 「」in appropriate box(es). 4. 申请费用为港币 410 元，请在右栏选择付款方式。The application fee is HK$410. Please select a payment method on the right. 5. 请将填妥的申请表邮寄或亲身交到本办事处（九龙长沙湾道 303 号长沙湾政 府合署五楼（渔业技术事务科））、传真至 (852) 2314 2866 或电邮至...

... this application form in BLOCK letters, in either English or Chinese, using black or blue pen. 3. 请在适当方格内填上「」号。Please put a 「」in appropriate box(es). 4. 申请费用为港币 410 元，请在右栏选择付款方式。The application fee is HK$410. Please select a payment method on the right. 5. 请将填妥的申请表邮寄或亲身交到本办事处（香港仔石排湾道 100 号 A 香港 仔渔业...

...腐病的 發生。發病的合適溫度為 15～21℃，病原(Xanthomonas sp.)能夠從作物的傷口、裂口等地方入侵。 防治方法: 農 業 防 治  避免使用未熟透的肥料；  避免連作 (可與豆科作物進行輪作)；  選種抗病品種；  高畦種植，做好排水管理；  妥善處理田間蟲害；  清理田間病株。 藥 劑 防 治  環保農藥：碳酸氫鉀 (2P304)、礦物油(2P193)  常規農藥：百菌清 (2P47) 、葉癬靈(2P53) 參考來源: 鄭建秋《現代蔬菜病蟲鑒別與防治手冊》(全彩版) 北京: 中國農業出版社 (2004.3) (ISBN 7-109-08909-6) Rev...

...腐病的 發生。發病的合適溫度為 15～21℃，病原(Xanthomonas sp.)能夠從作物的傷口、裂口等地方入侵。 防治方法: 農 業 防 治  避免使用未熟透的肥料；  避免連作 (可與豆科作物進行輪作)；  選種抗病品種；  高畦種植，做好排水管理；  妥善處理田間蟲害；  清理田間病株。 藥 劑 防 治  環保農藥：碳酸氫鉀 (2P304)、礦物油(2P193)  常規農藥：百菌清 (2P47) 、葉癬靈(2P53) 參考來源: 鄭建秋《現代蔬菜病蟲鑒別與防治手冊》(全彩版) 北京: 中國農業出版社 (2004.3) (ISBN 7-109-08909-6) Rev...

...關措施的成效。 農場管理 農場管理 農場管理 農場管理 – 溯源性溯源性溯源性溯源性 要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題，，，， 溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要。。。。 1 . 溯 源 性 指 在 作 物 生 產 至 分 銷 的 過 程 中 保 存 完 整 記 錄（包 括 從 在 農 田 種 植 作 物 至 作 物 到 達 消 費 者 期 間 的 所 有 細節）的能力。 2 . 在 作 物 受 到 污 染 或 一 種 新 的 植 物 病 蟲 害 爆 發 時，記 錄 完 善 的 溯 源 制 度 有 助 盡 快...

...關措施的成效。 農場管理 農場管理 農場管理 農場管理 – 溯源性溯源性溯源性溯源性 要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題，，，， 溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要。。。。 1 . 溯 源 性 指 在 作 物 生 產 至 分 銷 的 過 程 中 保 存 完 整 記 錄（包 括 從 在 農 田 種 植 作 物 至 作 物 到 達 消 費 者 期 間 的 所 有 細節）的能力。 2 . 在 作 物 受 到 污 染 或 一 種 新 的 植 物 病 蟲 害 爆 發 時，記 錄 完 善 的 溯 源 制 度 有 助 盡 快...

...關措施的成效。 農場管理 農場管理 農場管理 農場管理 – 溯源性溯源性溯源性溯源性 要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題，，，， 溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要。。。。 1 . 溯 源 性 指 在 作 物 生 產 至 分 銷 的 過 程 中 保 存 完 整 記 錄（包 括 從 在 農 田 種 植 作 物 至 作 物 到 達 消 費 者 期 間 的 所 有 細節）的能力。 2 . 在 作 物 受 到 污 染 或 一 種 新 的 植 物 病 蟲 害 爆 發 時，記 錄 完 善 的 溯 源 制 度 有 助 盡 快...

...，使抗病能力增加 雜草管理的重要性 • 香港地處熱帶/亞熱帶地區 – 雜草種類繁多 • 與作物爭光、水分和營養 ，造成作物減產和 品質降低 • 釋放抑制劑抑制或威脅作物發芽、生長 • 影響收割過程 • 浪費投入肥料/藥等資源 • 影響下一造作物的生產 (如雜草已留種或繁殖) • 為感染相關作物的病蟲害提供棲息地 綠肥 - 有機耕作的支 柱 • 彌補土壤先天(有機質)不足 • 堆肥是好但不能盡靠 • 綠肥平且易種，可靠的肥力來源 • 又可控制雜草 + 其它效能 豆科綠肥的特性  根瘤菌聚集繁殖於根部 能起固氮作用﹐把大氣 中之氮固定於泥土中  根部能縱深生長，有助 開拓深層土壤，鬆化泥 土，並...

...，使抗病能力增加 雜草管理的重要性 • 香港地處熱帶/亞熱帶地區 – 雜草種類繁多 • 與作物爭光、水分和營養 ，造成作物減產和 品質降低 • 釋放抑制劑抑制或威脅作物發芽、生長 • 影響收割過程 • 浪費投入肥料/藥等資源 • 影響下一造作物的生產 (如雜草已留種或繁殖) • 為感染相關作物的病蟲害提供棲息地 綠肥 - 有機耕作的支 柱 • 彌補土壤先天(有機質)不足 • 堆肥是好但不能盡靠 • 綠肥平且易種，可靠的肥力來源 • 又可控制雜草 + 其它效能 豆科綠肥的特性  根瘤菌聚集繁殖於根部 能起固氮作用﹐把大氣 中之氮固定於泥土中  根部能縱深生長，有助 開拓深層土壤，鬆化泥 土，並...