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... 通訊 2002年4月號 索取資料、預約參觀示範溫室，請聯絡： 漁農自然護理署園藝組（電話：2679 4294） 漁農自然護理署網頁 http://www.afcd.gov.hk 甜椒種植 下期預告 番茄是常見的溫室作物，其形狀、大小及顏色會因品種而異。在適當調節 的環控溫室內，可作全年生產。今期以車厘子番茄為例作生產技術介紹。 • 非停心型 編者按 生長條件 光照：每日最少需要12 ~ 14 小時光照，方能促使花器發育，而植株不易徒長。 濕度：相對濕度 45% ~ 50 % 是最宜授粉的環境。 栽培管理 育苗及定植：利用穴盤播種育苗，當幼苗長至 四對真葉時，便可移植至溫室的 栽培介質（可選...

... Microsoft PowerPoint - Newsletter (2007-08) Chi 挑選由母蔓第11 ~ 15節所長出的強健子蔓為留果蔓。進行植株調整如摘心及去除多 餘葉片或側蔓並留意開花期以進行人工授粉。 通訊 2007年8月號 近年園藝組使用環控溫室及有機方法試種不同品種的網紋甜瓜。向農 友推廣栽種的優良品種如綠白肉的”天綠”及橙紅肉的”紅鷹”，都很受 消費者歡迎。栽種網紋甜瓜，除要熟識曾於前期通訊所介紹的一般種 植管理外，亦要掌握選蔓留果、人工授粉及保果等技巧，才可獲得理 想收成。今期就以上述的兩個品種作例子略述。 編者按編者按編者按編者按 人工授粉人工授粉人工授粉人工...

... 通訊 2001年12月號 索取資料、預約參觀示範溫室 漁農自然護理署園藝組（電話：2679 4294） 漁農自然護理署網頁 http://www.afcd.gov.hk 應該挑選一些市場價值高的作物來生產，例如甜椒、 番茄、白玉苦瓜、洋蘭、百合、紅掌切花及優質苗木 等。不過，由於香港夏季的溫度和濕度較高，因此應 選擇一些耐熱的品種來種植。 溫室番茄種植篇 下期預告 環控溫室可以維持適合環境予所種作物生長，因此種植者可以利用環控溫室的有利條件來 計劃作整年、提早或延後生產高市場價值的作物，並充份使用溫室的空間作密集式生產農 產品。由於作物在適宜的環境下生長，因而產量與品質都會穩定及一致，增加...

... 通訊 2003年4月號 索取資料、預約參觀示範溫室，請聯絡： 漁農自然護理署作物發展組（電話：2668 0295） 漁農自然護理署網頁 http://www.afcd.gov.hk 本地環控溫室的利用 下期預告 百合切花深受市場歡迎，惟百合適宜於涼冷氣候中生長，故本地花農多在入 秋至初春期間於田間種植，未能在炎夏中生產以供應市場。現介紹利用環控 溫室作全年生產百合切花，提高生產者的經濟收益。 • 選擇無霉爛的健康鱗莖，以周徑在16公分以上為佳 編者按 生長條件 栽培管理 種植 : 將鱗莖埋入疏鬆而保濕的栽培介質內，鱗莖底部以下的介質厚度 約為1公分而鱗莖頂部以上的介質厚度則約為 8...

... PowerPoint Presentation 通訊 2009年6月號 有些禽畜業農友轉型溫室耕種，隨著經驗的累積，他們從嘗試耕種漸變為熱愛 耕種。他們加建温室，栽種多樣化作物並為其農場取得有機認證，成功開拓其 農產品的市場，以下個案就是很好的例子。 編者按 索取資料、預約參觀示範溫室 漁農自然護理署園藝組（電話：2679 4294） 漁農自然護理署網頁 http://www.afcd.gov.hk 坪輋區吳先生交還飼養禽畜牌照後，嘗試以温室栽種多種作物包括青瓜、網紋瓜、 番茄、西瓜及草莓等已有不錯成績。近年更擴大栽種面積，將豬場改建為數間大面 積環控温室，實行有機栽種。其農場已獲有機認證...

... 通訊 2004年8月號 索取資料、預約參觀示範溫室 漁農自然護理署作物發展組（電話：2668 0295） 漁農自然護理署網頁 http://www.afcd.gov.hk 下期預告 編者按 溫室環境改造 注意：栽培珊瑚菇，一定要有高水平的衛生環境，進出菇房都要遵守衛生措施，減少污染。 栽培管理 採收 •當菌絲包已長滿菌 絲，便可由行菌室 移放於溫室內的菇 床上栽培。 •將溫室四周內壁及內頂圍上黑幕(例如防草蓆)， 以製造陰暗的環境。 珊瑚菇又名金頂側耳，為食用菇之一。菇體細小，顏色金黃奪目而味道鮮 美。若以有機方式栽種，更具經濟價值。本篇介紹利用環控溫室來栽培有 機珊瑚菇 (由長滿菌絲的菌...

... 通訊 2001年8月號 索取資料、預約參觀示範溫室 漁農自然護理署園藝組（電話：2679 4294） 漁農自然護理署網頁 http://www.afcd.gov.hk 溫室內外的地面宜鋪上覆蓋物，例如水泥、 碎石或地蓆，以減少外間藏有病蟲的泥土污 染溫室。 有效的排水設施，可避免積水及病蟲滋生。 勤除雜草及垃圾，以避免病蟲匿藏。 溫室外圍宜種植吸引益蟲的植物，如連生 桂子花、馬纓丹等。 隔離區設於溫室入口，為一密封的地方，以 讓工人進入溫室前作消毒清潔之用；區內應 擺放溫室工作服、消毒鞋履等設備，入口處 需安裝向外吹風的風閘，以上設備缺一不可。 進入隔離區前應拍打衣物及以肥皂洗手...

... 無投影片標題 通訊 2012年12月號 編者按 本地生產的食用菇，一直廣受市場歡迎。近年因為用於栽培食用菇的菌絲包供應不穩定， 影響了本地菇場的生產。現時，有兩間機構分別在工廈單位及雞舍內裝設環控設施，使 用從國內輸入的菌絲培養料及菌絲包生產食用菇。本期摘要報道他們的生產情況。 菇場負責人在工廈多個單位裝設環控設施，建立密室形式的環控栽培室。負責人從國內輸 入菌絲培養料，放在栽培架上栽種菌種，讓菌絲在適當及穩定的環境下快速生長，令子實 體發育良好，產量穩定。負責人還計劃添置設備，以便培養不同的優質菌種作生產之用。 子實體成熟待收 子實體成長中期 環控栽培室內 的設施裝置 多層式栽培及 自動...

...活雞逾9 000隻，供應充足。 食米方面，按政府要求，現時食米貯存商要儲備足夠市民十五天的食用量存貨。業界表示除了政府規定外，一般也會儲存多一倍存貨，足夠本港市民一個月食用。近年來，本港的食米進口及食用量均維持穩定，約為每年320 000至330 000公噸。今年八月底食米的備存貨量（包括儲備存貨）為27 100公噸。可以儲存的食品，如冷藏肉一般會有約三個月的庫存。 政府會繼續與內地當局及業界保持密切聯絡，確保內地供港鮮活食品供應順暢。 漁護署每天更新及公布鮮活食品供應資料。市民如欲獲取鮮活食品的每天供應量和批發價的最新資料，可瀏覽漁護署網頁：www.afcd.gov.hk/tc_chi...

...逾10 000隻，供應充足。 食米方面，按政府要求，現時食米貯存商要儲備足夠市民十五天的食用量存貨。業界表示除了政府規定外，一般也會儲存多一倍存貨，足夠本港市民一個月食用。近年來，本港的食米進口及食用量均維持穩定，約為每年320 000至330 000公噸。今年八月底食米的備存貨量（包括儲備存貨）為27 100公噸。可以儲存的食品，如冷藏肉一般會有約三個月的庫存。 政府會繼續與內地當局及業界保持密切聯絡，確保內地供港鮮活食品供應順暢。 漁護署每天更新及公布鮮活食品供應資料。市民如欲獲取鮮活食品的每天供應量和批發價的最新資料，可瀏覽漁護署網頁：www.afcd.gov.hk/tc_chi...