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... PowerPoint 簡報 有機菜苗生產 漁農自然護理署 種子 胚芽 胚根 種皮 子葉  非基因改造及未經化學處理的種子 = 有機種子 種子 未經處理 經處理 發芽需求 水分 • 發芽必須，以活化酵素，啟動發芽程序 氧氣 • 提供呼吸作用的必須 溫度 • 大多數種子能於10℃至35 ℃間發芽，但不同 作物間的發芽適溫差異很大 光照 • 大部分種子對光照沒有偏好；而某些種子須 光線才能發芽，有些則相反 發芽生長 子葉 根 真葉  土壤未經消毒  佔據耕作空間 傳統育苗方式  移植時易傷及根部  難以掌握育苗環境  不宜使用於高價種子 育苗穴盤  減少病、蟲及鳥患的影響...

... PowerPoint 簡報 有機菜苗生產 漁農自然護理署 作物發展科 種子 胚芽 胚根 種皮 子葉  非基因改造及未經化學處理的種子 = 有機種子 種子 未經處理 經處理 發芽需求 水分 • 發芽必須，以活化酵素，啟動發芽程序 氧氣 • 提供呼吸作用的必須 溫度 • 大多數種子能於10℃至35 ℃間發芽，但不同 作物間的發芽適溫差異很大 光照 • 大部分種子對光照沒有偏好；而某些種子須 光線才能發芽，有些則相反 發芽生長 子葉 根 真葉  土壤未經消毒  佔據耕作空間 傳統育苗方式  移植時易傷及根部  難以掌握育苗環境  不宜使用於高價種子 育苗穴盤  減少病、蟲及...

... 電 子 表 格 政 府 推 行 「 電 子 表 格 」 計 劃 ， 是 希 望 方 便 市 民 以 電 子 方 式 向 政 府 提 交 資 料 。 市 民 現 時 除 了 可 以 下 載 一 般 手 寫 的 政 府 表 格 外 ， 亦 可 以 下 載 電 子 表 格 ， 方 便 他 們 以 電 子 方 式 填 寫 及 簽 署 ， 並 透 過 互 聯 網 交 回 政 府 部 門 處 理 。 若 要 索 取 進 一 步 資 料 ， 請 到 www.digital21.gov.hk/eform/chinese_big5/about_e_form_01.html 瀏 覽 有 關 「 電 子 表 格...

... 電 子 表 格 政 府 推 行 「 電 子 表 格 」 計 劃 ， 是 希 望 方 便 市 民 以 電 子 方 式 向 政 府 提 交 資 料 。 市 民 現 時 除 了 可 以 下 載 一 般 手 寫 的 政 府 表 格 外 ， 亦 可 以 下 載 電 子 表 格 ， 方 便 他 們 以 電 子 方 式 填 寫 及 簽 署 ， 並 透 過 互 聯 網 交 回 政 府 部 門 處 理 。 若 要 索 取 進 一 步 資 料 ， 請 到 www.digital21.gov.hk/eform/chinese_big5/about_e_form_01.html 瀏 覽 有 關 「 電 子 表 格...

... GAP_COP3_C 農場運作 農場運作 農場運作 農場運作 –––– 種子和幼苗 種子和幼苗 種子和幼苗 種子和幼苗 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 ((((三三三三)))) <<<<良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範----作物生產作物生產作物生產作物生產>>>>簡介 簡介 簡介 簡介 《良好農業規範-作物生產》為本 地農友提供指引，協助他們以可 持續發展的方式生產安全食用及 有益健康的蔬果。有關規範的重 點，在於減低農場受化學品(例如 除害劑和重金屬)污染的風險。這 套規範...

... GAP_COP3_C 農場運作 農場運作 農場運作 農場運作 –––– 種子和幼苗 種子和幼苗 種子和幼苗 種子和幼苗 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 ((((三三三三)))) <<<<良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範----作物生產作物生產作物生產作物生產>>>>簡介 簡介 簡介 簡介 《良好農業規範-作物生產》為本 地農友提供指引，協助他們以可 持續發展的方式生產安全食用及 有益健康的蔬果。有關規範的重 點，在於減低農場受化學品(例如 除害劑和重金屬)污染的風險。這 套規範...

... Microsoft Word - GAPCP_COP3 _Chin_ 選擇合適的種子及幼苗選擇合適的種子及幼苗選擇合適的種子及幼苗選擇合適的種子及幼苗能提升作物產量能提升作物產量能提升作物產量能提升作物產量，，，， 從而增加農場收入從而增加農場收入從而增加農場收入從而增加農場收入。。。。 農場農場農場農場運作運作運作運作 –––– 種子和幼苗種子和幼苗種子和幼苗種子和幼苗 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產作物生產作物生產作物生產 操作守則操作守則操作守則操作守則 (三三三三) <<<<良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範----作物生產作物生產作物生產...

... GAP_COP3_C 農場運作 農場運作 農場運作 農場運作 –––– 種子和幼苗 種子和幼苗 種子和幼苗 種子和幼苗 良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範-作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 作物生產 操作守則 ((((三三三三)))) <<<<良好農業規範良好農業規範良好農業規範良好農業規範----作物生產作物生產作物生產作物生產>>>>簡介 簡介 簡介 簡介 《良好農業規範-作物生產》為本 地農友提供指引，協助他們以可 持續發展的方式生產安全食用及 有益健康的蔬果。有關規範的重 點，在於減低農場受化學品(例如 除害劑和重金屬)污染的風險。這 套規範...

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... PowerPoint 簡報 蔬菜留種技術 漁農自然護理署��  保留原生品種 (地方種)  保留優秀品種，以防供應源消失  某些有機種子難以購買或價錢昂貴  減少對外來物品的依賴，盡量使用已有的資源  適應當地生長情況  促進糧食作物的生物多樣性 自行留種的重要性  以種子繁殖是有性繁殖的方式  一些以異花授粉 (如：芥蘭、冬瓜) 、一些則以自花 授粉 (如：豆角、辣椒)  以塊根、塊莖、分芽等來育苗，或將葉片、枝條等 營養體進行扦插是無性繁殖的方式 (如：番薯、馬蹄) 有性及無性繁殖 開放式授粉(OP)品種  通過基因相同或相似的植株(相同品種)授粉所得  種子穩定...