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...教育活動和服務。 ( c ) 監察和研究 我們每年進行“珊瑚礁普查”，密切監察本港珊瑚群落 的情況。我們公布普查結果，讓巿民更加認識本港海洋 環境的現況，並呼籲巿民合作，共同保護本港珍貴的海 洋資源。 我們也建立了珊瑚白化報告系統，讓潛水員和其他市民 在遇見珊瑚白化、珊瑚疾病、生物侵蝕或人為破壞時可 以通過網上系統報告。如果發現珊瑚受到嚴重威脅，我 們會盡快採取行動調查成因，並與本地珊瑚專家合作制 定和實施適當的補救措施。 除普查外，我們亦會進行 全面 的珊瑚研究，以便蒐集資 料制訂有效而合適的管理措施。 本署在 2 0 1 9 年完成一 5 項香港珊瑚白化及生物侵蝕的顧問研究。研究發現 3 3...

...合作，共同保護本港珍貴的海 洋資源。 我們也建立了珊瑚白化報告系統，讓潛水員和其他市民 在遇見珊瑚白化、珊瑚疾病、生物侵蝕或人為破壞時可 以通過網上系統報告。如果發現珊瑚受到嚴重威脅，我 們會盡快採取行動調查成因，並與本地珊瑚專家合作制 定和實施適當的補救措施。 除普查外，我們亦會進行 全面 的珊瑚 研究，以便蒐集資 料制訂有效而合適的管理措施。 本署在 2 0 1 9 年完成一 項香港珊瑚白化及生物侵蝕的顧問研究。研 究發現 3 3 個 5 香港主要珊瑚羣落的珊瑚覆蓋率大致良好，數據與近年 的珊瑚礁普查結果相近。 ( d ) 珊瑚修復 雖然珊瑚礁普查的結果顯示香港的石珊瑚普遍健康，但 我 們...

...教育活動和服務。 ( c ) 監察和研究 我們每年進行“珊瑚礁普查”，密切監察本港珊瑚群落 的情況。我們公布普查結果，讓巿民更加認識本港海洋 環境的現況，並呼籲巿民合作，共同保護本港珍貴的海 洋資源。 我們也建立了珊瑚白化報告系統，讓潛水員和其他市民 在遇見珊瑚白化、珊瑚疾病、生物侵蝕或人為破壞時可 以通過網上系統報告。如果發現珊瑚受到嚴重威脅，我 們會盡快採取行動調查成因，並與本地珊瑚專家合作制 定和實施適當的補救措施。 除普查外，我們亦會進行 全面 的珊瑚研究，以便蒐集資 料制訂有效而合適的管理措施。 本署在 2 0 1 9 年完成一 5 項香港珊瑚白化及生物侵蝕的顧問研究。研究發現 3 3...

...關措施的成效。 農場管理 農場管理 農場管理 農場管理 – 溯源性溯源性溯源性溯源性 要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題，，，， 溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要。。。。 1 . 溯 源 性 指 在 作 物 生 產 至 分 銷 的 過 程 中 保 存 完 整 記 錄（包 括 從 在 農 田 種 植 作 物 至 作 物 到 達 消 費 者 期 間 的 所 有 細節）的能力。 2 . 在 作 物 受 到 污 染 或 一 種 新 的 植 物 病 蟲 害 爆 發 時，記 錄 完 善 的 溯 源 制 度 有 助 盡 快...

...關措施的成效。 農場管理 農場管理 農場管理 農場管理 – 溯源性溯源性溯源性溯源性 要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題，，，， 溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要。。。。 1 . 溯 源 性 指 在 作 物 生 產 至 分 銷 的 過 程 中 保 存 完 整 記 錄（包 括 從 在 農 田 種 植 作 物 至 作 物 到 達 消 費 者 期 間 的 所 有 細節）的能力。 2 . 在 作 物 受 到 污 染 或 一 種 新 的 植 物 病 蟲 害 爆 發 時，記 錄 完 善 的 溯 源 制 度 有 助 盡 快...

...關措施的成效。 農場管理 農場管理 農場管理 農場管理 – 溯源性溯源性溯源性溯源性 要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題要在源頭找出食物安全問題，，，， 溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要溯源性最為重要。。。。 1 . 溯 源 性 指 在 作 物 生 產 至 分 銷 的 過 程 中 保 存 完 整 記 錄（包 括 從 在 農 田 種 植 作 物 至 作 物 到 達 消 費 者 期 間 的 所 有 細節）的能力。 2 . 在 作 物 受 到 污 染 或 一 種 新 的 植 物 病 蟲 害 爆 發 時，記 錄 完 善 的 溯 源 制 度 有 助 盡 快...

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...瓜  本地夏季豪雨高溫，常未能存活  一般種植3年後，瓜的產量會下降 種瓜育苗  一般以種瓜發苗  每瓜有種子一粒，與瓜肉相連  成熟種瓜，約於開花後40～50天採收  種瓜成熟時，表面凹凸明顯，表皮變韌  亦能於植株上老熟發芽 催芽  直接把種瓜埋於土中，容易腐爛  種植前，宜先行催芽  把成熟種瓜保存於溫暖環境(~ 20℃)  種子會自然於果體萌發  幼苗長約20公分，即可定植 出根位置 定植  種瓜平放或斜插入土均可，出根處向下  留約三分之一的種瓜露出泥面，以免過 早腐爛  株距3~5公尺  當種瓜缺乏，或保留優良品種時採用  一般首年生長情況，較 以...

...為： (i) 本地有機蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的有機蔬果（包括菇類）及其 在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。所有農產品必須已獲得香 港有機資源中心認證或其他國家認可的有機產品認證。申請者必須在遞 交申請表時附上有效的有機認證及證明在嘉年華舉行期間持有有效的有 機認證，方可申請及經營有機蔬果攤位，否則大會會取消其獲配的攤 位。 (ii) 本地優質蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的信譽蔬菜或優質蔬果（包 括菇類及水耕菜）及其在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。 3. 鮮花 /盆栽攤位：只限售賣本地園圃或花場的花卉及盆栽產品，或其他園藝用 品（不可展銷散裝蔬果）。 4. 贊助攤...

...，分別為： (i) 本地有機蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的有機蔬果（包括菇類）及其 在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。所有農產品必須已獲得香 港有機資源中心認證或其他國家認可的有機產品認證。申請者必須在遞 交申請表時附上有效的有機認證及證明在嘉年華舉行期間持有有效的有 機認證，方可申請及經營有機蔬果攤位，否則 大會會取消其獲配的攤 位。 (ii) 本地優質蔬果攤位：只限售賣自家農場生產的信譽蔬菜或優質蔬果（包 括菇類及水耕菜）及其在農場及 /或攤位內進行非工業式加工的產品。 3. 鮮花 /盆栽攤位：只限售賣本地園圃或花場的花卉及盆栽產品，或其他園藝用 品（不可展銷散裝蔬果）。 (三...