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...。活豬供應方面，受疫情影響，上水屠房今日會繼續關閉，荃灣屠房在進行徹底清潔消毒後已重開並提供有限度屠宰服務。 食米方面，按政府要求，現時食米貯存商要儲備足夠市民15天的食用量存貨。業界表示除了政府規定外，他們一般也會儲存多一倍存貨，足夠本港市民一個月食用。可以儲存的食品方面，如冷藏肉供應商一般備存約三個月的庫存。 政府會繼續密切留意市場上食品供應情況，與主要供應商和內地當局緊密聯繫，確保食物供應穩定。  漁護署會每天亦更新及公布鮮活食品供應資料。市民如欲獲取鮮活食品的每天供應量和批發價的最新資料，可瀏覽漁護署網頁：www.afcd.gov.hk/tc_chi/agriculture...

...應充足。 食米方面，按政府要求，現時食米貯存商要儲備足夠市民十五天的食用量存貨。業界表示除了政府規定外，一般也會儲存多一倍存貨，足夠本港市民一個月食用。近年來，本港的食米進口及食用量均維持穩定，約為每年320 000至330 000公噸。今年七月底食米的備存貨量（包括儲備存貨）為29 800公噸。可以儲存的食品，如冷藏肉一般會有約三個月的庫存。 政府會繼續與內地當局及業界保持密切聯絡，確保內地供港鮮活食品供應順暢。 漁護署每天更新及公布鮮活食品供應資料。市民如欲獲取鮮活食品的每天供應量和批發價的最新資料，可瀏覽漁護署網頁：www.afcd.gov.hk/tc_chi/agriculture...

...)於培養 料上並適當澆水讓覆土層濕潤， 但不可讓水流入培養料。逐漸提 高室溫至26 o C 及保持二氧化碳濃 度於8,000 ~10,000 ppm ，以讓菌 絲活躍生長。 子實體經過約7天的成長後,便踏入成熟期以待採收。 從覆土至採收約需20多天。 當菌絲佈滿覆土表面時，便將室温在4天内漸降至18 o C，調低二氧化碳濃度至1,000 ~1,500 ppm 及保持 相對濕度於85 ~ 90%，以刺激子實體生長。 環控設施可以製冷降温，加熱升温，調節濕度及二氧化碳濃度。 白蘑菇的整個生長過程均不 需要光線，故在工作時才需 亮燈。 環控設施連接栽培室以輸送 合適的空氣予白蘑菇生長。 栽培室以密室...

...絲包長出子實體至收菇的階段)。 本地環控溫室的利用(二) •以適當材料如鐵或鋁建造層架式菇床來擺放菌 絲包。每層約二呎高。層數與寬度則視乎溫室 的空間而定。 •使用清潔的割刀把菌絲包 封口割開，以讓子實體發 育成長。 •利用溫室的設施例如水簾、噴霧器、抽氣扇及遮光網 等來營造適合出菇的環境 : 溫度為25 ~ 30 oC，相對濕度為80 ~ 90%，環境須陰暗 而帶微弱散射光(100 ~ 500 Lux)，空氣要流通。 •每天檢查菌絲包，及時清 理受雜菌污染的菌絲包。 •當珊瑚菇的菌傘長至直徑約 1 ~ 1. 5 公分時便可採收。 •珊湖菇生長快速，每天可採收二至三次。 •將栽培珊瑚菇的有機...

... 漁護署呼籲掃墓人士小心山火二○二二年九月三十日（星期五） 漁農自然護理署（漁護署）今日（九月三十日）呼籲重陽節期間前往郊外掃墓的市民謹慎處理火種，防止山火發生。 漁護署發言人表示，根據《林區及郊區條例》（第96章），任何人士在郊區留下火種或隨意燃燒冥鏹，可被檢控，一經定罪，最高可被判罰款二萬五千元及監禁一年。重陽節期間，漁護署人員會加強巡邏各郊野墓地，如發現違規情況，會採取執法行動。 大部分在郊外發生的山火，均是由人為疏忽引致。掃墓人士只要遵從一些簡單守則，便可避免該等意外發生： ＊應使用工具清除雜草，切勿以火燃燒野草；＊應在化寶盆或鐵桶內燃燒香燭及冥鏹；＊切勿遺下仍在燃燒的祭品；及＊離開...

... 原 則，包括 參加者和郊野公園其他使用者的安全、郊野公 園 路 徑 的 維 修 、 及自然環境的保育 等，然後 根據上述 大 原 則 和 總 監 建 議 之 具 體 準則，按每項申請的個別情況考慮是否批准 。 2 . 3 一 名 委 員 亦 建 議 署 方 應 留 意 非 籌 款 活 動 或 非 體 育 競 賽 活動的趨勢和所帶來的 影響，包 括 收 費 或 免 費 的 大 型 活 動。。 2 . 4 主 席 及 委 員 建 議 署 方 在 修 訂 申 請 指 引 時 應 採 用 合 適 的 字眼。主席總結 委 員不反對署方 基於上述討論的準則，修訂現 行的申請許可證指引。 3 . 其他事項...

...隻捕魚時，其船隻必須已根據《條例》登記及按其本地漁船登記證明書上所列出的捕魚方法捕魚。本地漁船登記證明書有關浸籠部分的登記條件指明任何摺疊式浸籠不得以任何方式與另一浸籠連接，或其任何一面伸展後的長度不得超過五米。因此，使用蛇籠捕魚違反登記條件。違者一經定罪，最高可被判罰款10萬元及監禁六個月。 漁護署發言人強調︰「政府一直致力打擊香港水域的非法捕魚活動，漁護署會繼續加強巡邏和嚴格執法。」 五名涉嫌在石鼓洲附近水域一艘本地漁船上使用蛇籠（一種已被禁止在香港水域使用的浸籠）捕魚的內地過港漁工，連同一名船上的本地船長今日（七月十七日）被漁農自然護理署起訴。圖示涉事本地漁船。 完...

...「Let's Go! 寵愛旅程」寵物領養日周末舉行二○二四年六月七日（星期五） 漁農自然護理署（漁護署）主辦的「Let’s Go! 寵愛旅程」寵物領養日明日（六月八日）起一連兩日舉行。活動免費入場，歡迎市民參與。 寵物領養日合辦機構包括香港兩棲及爬蟲協會、香港兔友協會、愛護動物協會及保護動物慈善協會。活動旨在鼓勵有意飼養寵物的人士領養貓、兔子及爬蟲類寵物，以及宣揚做個盡責任的寵物主人的信息。 活動期間，參加者可親身接觸待領養的兔子和爬蟲類寵物，亦可參閱待領養貓隻的相片或影片。活動亦設有動物福利機構分享環節、VR遊戲體驗、攤位遊戲、互動教育展覽、手作坊、即影即有拍照專區及彩繪攤位...

...獲准暫時保留蠔排的情況，再決定管理計劃下容許在后海灣進行蠔類養殖作業的範圍、蠔排的實際數目及作業位置。」 政府跨部門工作小組由漁農自然護理署、地政總署、香港警務處、海事處、環境保護署和民政事務總署組成。市民可致電2150 7093、傳真至2314 2866或電郵至mailbox@afcd.gov.hk聯絡工作小組。 專責處理后海灣蠔排管理的政府跨部門工作小組今日（六月十三日）開始移除未獲准暫時保留的后海灣蠔排（即沒有標記的蠔排）。圖示移除行動進行中。 專責處理后海灣蠔排管理的政府跨部門工作小組今日（六月十三日）開始移除未獲准暫時保留的后海灣蠔排（即沒有標記的蠔排）。圖示被移除的一個無標記蠔排...

...。 漁護署發言人表示，這是政府積極預防狂犬病而採取的多項措施之一。俗稱「瘋狗症」的狂犬病是可由動物傳染給人類的致命疾病。漁船上的狗隻由於有可能在外地與其他動物接觸，故較容易染上狂犬病。 發言人說：「雖然香港自一九八七年起未有動物狂犬病個案，但我們仍須保持警覺，防止狂犬病再次出現。」 根據《狂犬病條例》（第421章），所有超過五個月大的狗隻都必須接種狂犬病疫苗、領有牌照和植入晶片，狗隻亦須其後每隔不超過三年再接種狂犬病疫苗及續牌，違例者一經定罪最高可被判罰款一萬元。 完...