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...有約三個月的庫存。政府會繼續密切留意市場上食品供應情況，與主要供應商和內地當局緊密聯繫，確保食物供應穩定。 　　​漁護署會每天亦更新及公布鮮活食品供應資料。市民如欲獲取鮮活食品的每天供應量和批發價的最新資料，可瀏覽漁護署網頁：www.afcd.gov.hk/tc_chi/agriculture/agr_fresh/agr_fresh.html。 完...

...為平日內地供應量的1.8倍。活豬方面，上水屠房營運商正積極籌備盡早恢復屠宰服務，荃灣屠房則會繼續因應其運作情況提供服務。 昨日冰鮮家禽貨量亦繼續上升至約22萬隻，高於平日內地供應量的一成多。而昨日本地屠宰的活雞約8 400隻，數量約為去年平均每日供應量的七成半。 食米方面，按政府要求，現時食米貯存商要儲備足夠市民十五天的食用量存貨。業界表示除了政府規定外，一般也會儲存多一倍存貨，足夠本港市民一個月食用。近年來，本港的食米進口及食用量均維持穩定，約為每年320 000至330 000公噸。今年一月底食米的備存貨量（包括儲備存貨）為30 400公噸。可以儲存的食品，如冷藏肉一般會有約三個月的庫存...

...量約44公噸，約為平日內地供應量的八成半，而活豬供應正常。　　 昨日冰鮮家禽貨量約為12萬隻，而本地屠宰的活雞則近1萬隻，供應亦大致穩定。　　 食米方面，按政府要求，現時食米貯存商要儲備足夠市民十五天的食用量存貨。業界表示除了政府規定外，一般也會儲存多一倍存貨，足夠本港市民一個月食用。近年來，本港的食米進口及食用量均維持穩定，約為每年320 000至330 000公噸。今年一月底食米的備存貨量（包括儲備存貨）為30 400公噸。可以儲存的食品，如冷藏肉一般會有約三個月的庫存。　　 政府會繼續密切留意市場上食品供應情況，與主要供應商和內地當局緊密聯繫，確保食物供應穩...

...食品供應。上水屠房營運商正積極籌備盡早恢復屠宰服務，荃灣屠房則會繼續因應其運作情況提供服務。 昨日冰鮮家禽貨量亦上升至約15萬隻，為平日供應量八成左右，而昨日本地屠宰的活雞約1萬隻，數量約為去年平均每日供應量的八成半。　　 食米方面，按政府要求，現時食米貯存商要儲備足夠市民十五天的食用量存貨。業界表示除了政府規定外，一般也會儲存多一倍存貨，足夠本港市民一個月食用。近年來，本港的食米進口及食用量均維持穩定，約為每年320 000至330 000公噸。今年一月底食米的備存貨量（包括儲備存貨）為30 400公噸。可以儲存的食品，如冷藏肉一般會有約三個月的庫存。政府會繼續密切留意市場...

... 通訊 2014年12月號 編者按 本地生產的白蘑菇和啡磨菇一直廣受消費者歡迎。現時，有兩間機構採用荷蘭的技術， 從荷蘭輸入菌絲培養料及菌絲包，利用環控設施調控菇室內的温度、濕度、二氧化碳濃 度及光線，進行工廠化生產。其中一間的產品獲得了本地的有機認證。本期摘要報道他 們的生產情況。 菇場位於山麓，原為禽畜農場，經改建成有上蓋的工廠式車間，環控菇室設置在上蓋之下，備 有水冷及空氣過濾以調節溫度及保持衞生，蘑菇的生長全在密封環境下進行。據負責人介紹， 栽培架面積共3,000多平方呎，完成一造菇所用的時間約45天，每造的產量達5至6公噸。 子實體成熟待收子實體成長初期 環控栽培室內 的層架設施...

... Microsoft PowerPoint - newsletter (2007-04) Chi 通訊 2007年4月號 索取資料、預約參觀示範溫室 漁農自然護理署作物發展組（電話：2668 0295） 編者按編者按編者按編者按 落種落種落種落種、、、、行菌及覆土行菌及覆土行菌及覆土行菌及覆土 子實體的栽培管理子實體的栽培管理子實體的栽培管理子實體的栽培管理 蘑菇是廣受歡迎的食用菌，適宜作中菜及西菜配料；選用新鮮蘑菇，菜式會 更出色美味。市場因而對新鮮蘑菇的需求量亦日漸增加。本期通訊特別介紹 使用一般環控設施及篩盆來栽培有機白蘑菇的情况。 •光度 : 微弱散射光線 •落菌種後約六十多天便踏進...

... newsletterJan.PDF 通訊 2001年1月號 索取資料、預約參觀示範溫室 漁農自然護理署作物發展組 (電話﹕2668 0295) 漁農自然護理署網頁 http://www.info.gov.hk/afcd 編者按 本地膠膜溫室 膠板溫室 溫室建造過程的要點。 下期預告 選擇怎樣選擇合適的環控溫室環控溫室可以多種物料建造， 其建造費用、蓋建技術、堅固 及耐用程度，及保養維修等方 面都有分別，漁護署在上水大 龍實驗農場設置了三間示範溫 室，用家可按各自需要及對溫 室的要求作選擇，本期溫室通 訊會介紹這三種溫室的主要結 構及特點。 主要結構﹕ 以膠板及工字鐵蓋建，溫室基 部設水泥磚...

... 通訊 2001年1月號 索取資料、預約參觀示範溫室 漁農自然護理署園藝組 （電話：2679 4294） 漁農自然護理署網頁 http://www.afcd.gov.hk 編者按 本地膠膜溫室 膠板溫室 溫室建造過程的要點。 下期預告 選擇怎樣選擇合適的環控溫室環控溫室可以多種物料建造， 其建造費用、蓋建技術、堅固 及耐用程度，及保養維修等方 面都有分別，漁護署在上水大 龍實驗農場設置了三間示範溫 室，用家可按各自需要及對溫 室的要求作選擇，本期溫室通 訊會介紹這三種溫室的主要結 構及特點。 主要結構﹕ 以膠板及工字鐵蓋建，溫室基 部設水泥磚牆，外建遮陽架。 特點﹕ •結構堅固，可抵禦較強風...

... 漁護署持續監察本港珊瑚白化情況二○二四年七月三十日（星期二） 漁農自然護理署（漁護署）發言人今日（七月三十日）表示，該署就近日發現本港水域出現珊瑚白化，會繼續聯同專家持續監察本港珊瑚白化情況和作出適當跟進。 發言人說：「本署本月中旬接獲報告指本港水域出現珊瑚白化，遂展開調查，並發現部分珊瑚群落出現不同程度的白化現象。根據本署在東平洲海岸公園一個珊瑚群落的水溫監察數據，過去一個月的平均水溫相比去年同期高出約攝氏兩度，相信本港夏季水溫持續上升，可能使珊瑚排出體內共生的蟲黃藻，並與造成珊瑚白化有關。」 漁護署已聯絡本港有關大學的珊瑚專家，討論本港水域珊瑚白化的情況，並協調珊瑚監察工作，由該署及兩...

...的獲委任人員亦可就非法餵飼執法。漁護署與相關部門會以風險為本的策略，根據情報及舉報採取相應的執法行動。 發言人指出，為給予公眾足夠時間了解新規定，在《修訂條例》生效起首個月（即八月一日至八月三十一日）期間，執法人員如發現任何人非法餵飼野鴿或野生動物，會先對其作口頭警告。如有關人士仍然繼續違規行為，執法人員將採取執法行動。九月一日起，執法人員如發現任何人非法餵飼野鴿或野生動物，會即時採取執法行動，而不會再事先作口頭警告。 漁護署已推出以「全城唔餵」為主題的一系列宣傳及教育活動，讓公眾了解餵飼野鴿及野生動物帶來的負面影響，以及最新的禁餵規定和相關罰則。有關資訊已上載至漁護署網頁：www.afcd...