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...， 香港漁業的可持續發展，首先要解決的還是養魚飼料來源的問題，方能談論海魚 養殖業的轉型。 此外，環境污染已成為影響漁業可持續發展的另外一個主要因素。據聯合國環境 署的數字顯示，人類工業活動已令海洋水銀（汞）的含量嚴重超標，高出自然水 平達百份之四百五十。這不但增加了魚類受污染的機會，亦增加了通過食物鏈傳 遞給人類的風險。黃銘洪教授的研究團隊曾對珠江三角洲的水產品和當地居民的 頭髮及血液進行了汞濃度檢測，發現食用魚類是當地居民攝入汞的主要途徑之 一。水產品中污染物的積累，不僅來自於受污染的海洋和河流，亦可能來自於養 魚場所用的魚糧！ 目前，我們食用的海產中有47%來自於人工養殖。魚糧品質的好壞，直接...
...， 香港漁業的可持續發展，首先要解決的還是養魚飼料來源的問題，方能談論海魚 養殖業的轉型。 此外，環境污染已成為影響漁業可持續發展的另外一個主要因素。據聯合國環境 署的數字顯示，人類工業活動已令海洋水銀（汞）的含量嚴重超標，高出自然水 平達百份之四百五十。這不但增加了魚類受污染的機會，亦增加了通過食物鏈傳 遞給人類的風險。黃銘洪教授的研究團隊曾對珠江三角洲的水產品和當地居民的 頭髮及血液進行了汞濃度檢測，發現食用魚類是當地居民攝入汞的主要途徑之 一。水產品中污染物的積累，不僅來自於受污染的海洋和河流，亦可能來自於養 魚場所用的魚糧！ 目前，我們食用的海產中有47%來自於人工養殖。魚糧品質的好壞，直接...
...，展 現 具 有 高 景 觀 價 值 的 宜 人 景 色。該 建 議 中 的 郊 野 公 園 亦 擁 有 豐 富 生 物 多 樣 性 資 源，生 態 價 值 甚 高。尤 其 值 得 注 意 的 是，南 坡 孕 育 著 一 個 屬 全 球 受 威 脅 物 種 的 大 草 鶯 種 群，而 蓮 麻 坑 鉛 礦 場 具 特 殊 科 學 價 值 地 點 則 是 蝙 蝠 棲 息 地，該 處 可 找 到 香 港 其 中 一 個 最 重 要 的 蝙 蝠 群 落。該 鉛 礦 場 亦 是 本 港 礦 業 史 上 最 大 規 模 的 採 礦 系 統 之 一，加 上 兩 座 已 列 為 二 級 歷 史 建 築 的 麥...
...,000 逾 4,600,000 9/1/2023 逾 2,500 約 650 5.9 5.1 約 3,100 約 30 約 150,000 逾 10,000 0 (休市) 10/1/2023 約 2,500 約 830 5.6 4.5 約 3,000 逾 28 約 160,000 約 11,000 逾 3,700,000 i) 食米備存貨量 (存貨量和儲備存貨量總和) (至2022年 11 月底) : 23,300 (噸) ii) 過往三年，本港的食米進口及食用量約每年280 000至300 000公噸(即每日約 800公噸)。 業界表示除了政府規定外，一般也會儲存多一倍存貨，足夠本港市民一個月食...
... 10,000 約 4,700,000 5/2/2023 逾 2,400 逾 760 8.3 7.0 逾 2,800 逾 20 逾 150,000 逾 10,000 約 3,200,000 6/2/2023 約 2,600 約 610 7.4 6.6 逾 2,700 約 22 逾 150,000 逾 9,000 約 200,000 7/2/2023 約 2,500 逾 770 7.2 7.5 約 2,800 約 25 逾 140,000 逾 12,000 約 4,000,000 i) 食米備存貨量 (存貨量和儲備存貨量總和) (至2022年 12 月底) : 26,100 (噸) ii) 過往三年...
...,000 逾 4,600,000 9/1/2023 逾 2,500 逾 640 5.9 5.1 約 3,100 約 30 約 150,000 逾 10,000 0 (休市) i) 食米備存貨量 (存貨量和儲備存貨量總和) (至2022年 11 月底) : 23,300 (噸) ii) 過往三年，本港的食米進口及食用量約每年280 000至300 000公噸(即每日約 800公噸)。 業界表示除了政府規定外，一般也會儲存多一倍存貨，足夠本港市民一個月食用。 (三) 冷藏肉類 : 一般庫存會有約三個月。 本地活雞 (隻) 政府各批發 市場雞蛋 供應量 (隻) 註 : 如欲獲取更多鮮活食品的資料，可瀏覽漁...
... 約 3,600,000 i) 食米備存貨量 (存貨量和儲備存貨量總和) (至2022年 11 月底) : 23,300 (噸) ii) 過往三年，本港的食米進口及食用量約每年280 000至300 000公噸(即每日約 800公噸)。 業界表示除了政府規定外，一般也會儲存多一倍存貨，足夠本港市民一個月食用。 (三) 冷藏肉類 : 一般庫存會有約三個月。 本地活雞 (隻) 政府各批發 市場雞蛋 供應量 (隻) 註 : 如欲獲取更多鮮活食品的資料，可瀏覽漁護署網頁： 1. 鮮活食品供應及消耗 : https://www.afcd.gov.hk/tc_chi/agriculture/agr...
...,000 約 4,300,000 5/1/2023 逾 2,500 約 790 7.3 7.2 約 2,900 逾 30 約 160,000 約 11,000 約 4,200,000 6/1/2023 逾 2,500 約 780 7.1 7.0 約 2,800 逾 27 約 160,000 約 11,000 約 4,700,000 i) 食米備存貨量 (存貨量和儲備存貨量總和) (至2022年 11 月底) : 23,300 (噸) ii) 過往三年，本港的食米進口及食用量約每年280 000至300 000公噸(即每日約 800公噸)。 業界表示除了政府規定外，一般也會儲存多一倍存貨，足夠本港市民...
...,000 逾 4,600,000 9/1/2023 逾 2,500 約 650 5.9 5.1 約 3,100 約 30 約 150,000 逾 10,000 0 (休市) 10/1/2023 約 2,500 約 830 5.6 4.5 約 3,000 逾 28 約 160,000 約 11,000 逾 3,700,000 11/1/2023 約 2,600 逾 780 5.5 5.0 逾 2,800 約 27 約 160,000 約 11,000 約 3,200,000 i) 食米備存貨量 (存貨量和儲備存貨量總和) (至2022年 11 月底) : 23,300 (噸) ii) 過往三年，本港的...
...,000 約 4,700,000 i) 食米備存貨量 (存貨量和儲備存貨量總和) (至2022年 12 月底) : 26,100 (噸) ii) 過往三年，本港的食米進口及食用量約每年280 000至300 000公噸(即每日約 800公噸)。 業界表示除了政府規定外，一般也會儲存多一倍存貨，足夠本港市民一個月食用。 (三) 冷藏肉類 : 一般庫存會有約三個月。 本月每日本地鮮活食品供應 2023年2月每日鮮活食品供應 (一) 一般鮮活食品 日期 內地進口 蔬菜 (噸) 政府各批發市 場及蔬菜統營 處蔬菜供應量 (噸) 蔬菜統營處 蔬菜平均批發價 內地進口 活豬 (隻) 內地進口 冰鮮豬肉 (噸...