抱負

確保本港市民得以享用安全優質、供應穩定充裕的新鮮副食品，以及管理完善、可留傳後世的自然環境。

使命

以專業精神，克盡厥職、殷勤有禮和精益求精的態度，服務社會，從而：

•有秩序和有效率地產銷漁農產品；
•執行管制動植物及除害劑的規例；以及
•護理本港的自然環境及維護生態系統。