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... 香 港 的 珊 瑚 及 其 他 海 洋 生 物 > 其 他 海 洋 生 物   軟 體 動 物 門 - 裸 鰓 海 蛞 蝓 Chromodoris  dianae (Chromodorididae) 裸 鰓 海 蛞 蝓 身 上 的 黑 色 條 紋 及 圓 點 變 化 很 大 。 牠 們 的 裸 鰓 及 觸 角 大 多 是 黃 色 ， 觸 角 之 間 通 常 有 一 黑 點 或 線 。     這 裸 鰓 海 蛞 蝓 幼 體 有 橙 色 的 嗅 角 及 鰓 ， 而 成 年 的 則 是 綠 色 。 牠 移 動 時 會 把 頭 部 提 起 ， 並 震 動 後 鰓 ， 這 為 十 分 特 別...

... 香 港 的 珊 瑚 及 其 他 海 洋 生 物 > 其 他 海 洋 生 物   珊 瑚 魚 ( 脊 椎 動 物 亞 門 ， 軟 骨 魚 綱 及 硬 骨 魚 綱 ) 細 棘 蝦 虎 魚 ( 蝦 虎 魚 科 ) 常 見 於 近 礁 區 的 沙 底 上 ， 是 香 港 的 新 品 種 。     淺 黃 褐 色 的 身 體 是 半 透 明 的 。 常 見 於 淺 海 珊 瑚 區 的 沙 、 碎 石 、 珊 瑚 底 上 ， 是 香 港 的 新 品 種 。 蝦 虎 魚 ( 蝦 虎 魚 科 )     斑 點 鈍 蝦 虎 魚 ( 蝦 虎 魚 科 ) 在 本 港 水 域 最 少 有 八 種 蝦 虎 魚...

...+''); if (imageType == "swf"){ newWindow.document.write(''); newWindow.document.write(''); newWindow.document.write(''); newWindow.document.write(''); }else{ newWindow.document.write(''); } newWindow.document.write(' 香 港 的 珊 瑚 及 其 他 海 洋 生 物 > 其 他 海 洋 生 物   刺 胞 動 物 門 刺 胞 動 物 包 括 不 同 種 類 的 珊 瑚 、 海 葵 、 水 螅 及...

... 香 港 的 珊 瑚 及 其 他 海 洋 生 物 > 其 他 海 洋 生 物   脊 索 動 物 門   脊 索 動 物 包 括 有 脊 椎 及 無 脊 椎 生 物 ， 有 三 個 亞 門 ， 分 別 是 尾 索 動 物 亞 門 ( 海 鞘 ) 、 頭 索 動 物 亞 門 、 脊 椎 動 物 亞 門 ( 有 脊 椎 動 物 ) 。 海 鞘 ( 尾 索 動 物 亞 門 ， 海 鞘 綱 ) 雖 然 海 鞘 時 常 誤 認 為 海 綿 ( 最 簡 單 的 多 細 胞 動 物 ) ， 但 牠 們 是 與 有 脊 椎 動 物 最 相 近 的 無 脊 椎 動 物...

... 香 港 的 珊 瑚 及 其 他 海 洋 生 物 > 其 他 海 洋 生 物   環 節 動 物 門 - 多 毛 蟲 及 其 他 環 節 蟲 管 蟲 Protula  magnifica  的 管 龍 介 蟲 (Serpulids) 棲 於 含 碳 酸 鈣 的 自 製 的 管 中 ， 而 纓 鰓 蟲 (Sabellids) 則 棲 於 用 沙 礫 製 造 的 管 內 。 牠 們 全 是 管 棲 的 ， 有 些 品 種 甚 至 把 觸 手 變 成 殼 蓋 ， 把 管 口 封 著 。     這 管 蟲 的 管 十 分 特 別 ， 近 管 口 位 置 ， 外 面 是 白 色 ， 裡 面 則 是...

... 香 港 的 馬 蹄 蟹 我 可 以 怎 樣 做 才 能 護 存 本 港 的 馬 蹄 蟹 ？ 除 了 減 少 污 染 和 保 護 我 們 的 環 境 之 外 ， 不 吃 和 不 購 買 馬 蹄 蟹 也 可 以 幫 助 存 護 牠 們 的 。 成 熟 的 雌 性 馬 蹄 蟹 在 繁 殖 季 節 時 會 懷 有 很 多 卵 子 ， 所 以 介 時 有 許 多 海 鮮 酒 家 會 出 售 馬 蹄 蟹 ， 取 其 肉 及 卵 作 小 菜 。 然 而 ， 一 碟 這 樣 的 小 菜 要 付 上 一 條 己 存 活 十 多 年 的 老 生 命 ， 以 及 成 千 的 小 生 命 呢 。 馬 蹄 蟹 在...

... 香 港 的 珊 瑚 及 其 他 海 洋 生 物 > 其 他 海 洋 生 物   珊 瑚 魚 ( 脊 椎 動 物 亞 門 ， 軟 骨 魚 綱 及 硬 骨 魚 綱 ) 荷 包 魚 ( 雀 鯛 科 ) 肩 環 刺 蓋 魚 ( 雀 鯛 科 )     盔 魚 ( 隆 頭 魚 科 ) 這 盔 魚 多 靠 近 水 底 活 動 ， 棲 息 在 海 浪 比 較 大 的 岩 岸 附 近 。 以 底 棲 無 脊 椎 動 物 為 食 ， 與 其 它 盔 魚 不 同 ， 雌 雄 兩 性 體 色 相 同 ， 而 雄 盔 魚 背 鰭 前 端 有 兩 條 角 狀 體 。 盔 魚 是 本 港 最 多 種 類 的 珊 瑚...

...儲存  長期儲存：傷口癒合後， 放置於約15℃及相對濕 度90% 的倉庫中，可保 存一年或以上  切勿把薯塊儲存於5℃或 以下的環境中  短期儲存：保存於約30℃及相對濕度90% 的環境下約一星期，可助傷口癒合，防止 病原入侵。此外，亦可讓薯塊內澱粉質轉 化成糖分，提昇甜味 收成收成 –– 嫩莖嫩莖((薯苗薯苗))一一  選用口感佳，無茸毛之品種  採收先端嫩莖  尖葉及圓葉品種均可  可整株食用  炒食或放湯皆宜 收成收成 –– 嫩莖嫩莖((薯苗薯苗))二二  採收嫩葉連葉柄  葉柄粗長、外皮堅韌的品種 較適宜  摘去葉片，去除外皮  食用葉柄中間部分  以炒食為主...

... 香 港 的 珊 瑚 及 其 他 海 洋 生 物 > 其 他 海 洋 生 物   珊 瑚 魚 ( 脊 椎 動 物 亞 門 ， 軟 骨 魚 綱 及 硬 骨 魚 綱 ) 花 斑 短 鰭 蓑 鮋( 鮋科 ) 這 品 種 常 見 於 本 港 水 域 。 牠 間 中 出 現 於 淺 海 珊 瑚 區 ， 但 大 多 棲 於 十 五 米 深 以 下 無 遮 蔽 的 岩 礁 區 一 帶 。 身 上 的 刺 有 毒 。     斑 鰭 蓑 鮋( 鮋科 )     雙 指 鬼 鮋( 鮋科 ) 如 同 石 狗 公 一 樣 ， 雙 指 鬼 屬 鮋 科 。 其 特 徵 是 背 部 長 有 長 而 有 劇 毒 的 刺...

... 香 港 的 珊 瑚 及 其 他 海 洋 生 物 > 其 他 海 洋 生 物   珊 瑚 魚 ( 脊 椎 動 物 亞 門 ， 軟 骨 魚 綱 及 硬 骨 魚 綱 ) 網 紋 裸 胸 鱔 ( 海 鱔 科 ) 牠 的 體 色 可 由 白 到 黃 ， 身 體 有 十 五 至 二 十 二 由 很 多 細 小 褐 色 斑 點 組 成 的 不 規 則 斑 塊 。 現 存 的 數 量 很 多 ， 但 原 因 是 一 個 謎 。 多 棲 於 赤 洲 、 牛 尾 海 一 帶 。     在 深 綠 色 或 黑 褐 色 的 身 體 上 有 黃 色 波 浪 形 紋 理 。 這 品 種 在 本 港 水 域 很 罕...