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...。距離電源近，節省輸變電開支，供電穩定，停電少。規劃養 殖場前應先勘探水源，確保養殖場的水源充足，能滿足豬群對水量的需求，亦要確保水質符合飲用水標準。 電源與水源 第 三 章 多 層 式 養 殖 場 設 計 指 南 豬隻的糞尿排瀉量非常大，所以在養殖場附近需有充足的場地建設排污設施，平衡排污處理和環境保護，共同 規劃。 排污與環保 2.空間需求 飼養密度是指每頭豬所佔有的豬舍面積。飼養密度的大小直接影響豬舍溫度、濕度及空氣質素，同時也會對豬 隻的採食、飲水和休息等行為產生影響。飼養密度過大會導致豬休息時間縮短，強欺弱的機會增多，使豬長得 大小不齊，影響飼料報酬等。另外，豬隻比雞隻需要更多的飼養空...

...。距離電源近，節省輸變電開支，供電穩定，停電少。規劃養 殖場前應先勘探水源，確保養殖場的水源充足，能滿足豬群對水量的需求，亦要確保水質符合飲用水標準。 電源與水源 第 三 章 多 層 式 養 殖 場 設 計 指 南 豬隻的糞尿排瀉量非常大，所以在養殖場附近需有充足的場地建設排污設施，平衡排污處理和環境保護，共同 規劃。 排污與環保 2.空間需求 飼養密度是指每頭豬所佔有的豬舍面積。飼養密度的大小直接影響豬舍溫度、濕度及空氣質素，同時也會對豬 隻的採食、飲水和休息等行為產生影響。飼養密度過大會導致豬休息時間縮短，強欺弱的機會增多，使豬長得 大小不齊，影響飼料報酬等。另外，豬隻比雞隻需要更多的飼養空...

... 漁 農 業 農業 香港的土地大多是陡峭的山坡，只有 7 平方公里的土地用來耕 種。農場面積一般較細小，主要生產葉菜、豬或家禽。 消耗量：2019 年，本港七百多萬人每日消耗的新鮮糧食，數 量如下：826 公噸米、2 361 公噸蔬菜、2 610 隻豬、42 頭牛及 21 公噸家禽。這些新鮮糧食大多是由外地輸入，但本港農民 亦供應各類農產品，以滿足部分需求。 本地生產：2019 年本港農產品的總值達 13.41 億元。本地農場 的生產可供應本港蔬菜需求量的 2%、家禽的 100%及豬隻的 14%。本港生產的糧食，旨在補充不足，而非用來與市場的主 要供應來源地競爭。因此，本港着重於出產高價及新...

...」4,5為了香港未來的持續發展，我們需要改變觀念，在追求經濟 和社會發展的同時，不忘保育環境。這需要社會各界攜手合作。 政府設立了可持續發展委員會及可持續發展評估制度，促進香港的可 持續發展。各政府決策局和部門須對於有可能對香港經濟、環境及社 會帶來明顯或持久影響的新策略性措施或重大計劃，進行可持續發展 評估。評估過程有助及早找出涉及多個範疇的問題或須小心處理的事 項，以便各決策局和部門共同解決問題。 漁業 捕撈漁業和水產養殖業在香港歷史悠久，時至今日仍為本港消費者提 供穩定的鮮魚來源。2015年，本地捕撈漁業及海魚養殖業的產量約佔 香港食用海鮮的三分之一。漁業的福祉與周圍環境息息相關，有見及...

...」4,5為了香港未來的持續發展，我們需要改變觀念，在追求經濟 和社會發展的同時，不忘保育環境。這需要社會各界攜手合作。 政府設立了可持續發展委員會及可持續發展評估制度，促進香港的可 持續發展。各政府決策局和部門須對於有可能對香港經濟、環境及社 會帶來明顯或持久影響的新策略性措施或重大計劃，進行可持續發展 評估。評估過程有助及早找出涉及多個範疇的問題或須小心處理的事 項，以便各決策局和部門共同解決問題。 漁業 捕撈漁業和水產養殖業在香港歷史悠久，時至今日仍為本港消費者提 供穩定的鮮魚來源。2015年，本地捕撈漁業及海魚養殖業的產量約佔 香港食用海鮮的三分之一。漁業的福祉與周圍環境息息相關，有見及...

...資源的運用，並設法作出改善，例如減少能源 消耗量和空氣污染物排放量，務求減低本署在執行職務 時對環境造成的負面影響。 在環保方面的工作表現 6 . 本 署 推 行 多 項 計 劃 ， 倡 導 漁 農 業 以 注 重 環 保 和 可 持 續 的 方 法，使用本港的天然資源。 2 0 2 0 年的主要計劃開列如下：  繼 續 推 行 “ 信 譽 蔬 菜 農 場 計 劃 ” ， 提 倡 優 良 的 耕 種 方 法， 並推 廣如 何 正確 使用 除害 劑 。 2 0 2 0 年 ，本 港共有 2 8 6 個信譽農場，佔耕地面積約 8 5 公頃。  為推廣本地有機農業，有機耕作支援服務在 2 0 2...

... 含豐富的有機質 具良好的團粒結構 土壤的pH值適度 不含過多的重金屬及其他有毒物質 地下水位適宜 蔬菜生長發育的主要環境條件 這些條件互相聯系影響 溫度 光照 生物條件 水分 空氣 土壤 這些條件互相聯系影響 這些條件的綜合作用影響蔬菜的生長發育 常見蔬菜的生長要求 蔬菜類別 氣候要求 土壤要求 其他 豆類 豌豆與蠶豆 (長日照植物，喜冷涼) 其他豆類 (短日照植物，喜温暖) 需較多磷、鉀 含量的土壤 開花結莢期雨水過多 及土壤過濕會造成落 花落莢 豌豆，蠶豆 菜豆，毛豆， 豇豆… 茄果類 冷涼或温暖 (視乎種類) 肥沃，土層深厚， 保水排水能力良好 日照長短要求不大 矮瓜，番茄，甜椒… 瓜類...

... 含豐富的有機質 具良好的團粒結構 土壤的pH值適度 不含過多的重金屬及其他有毒物質 地下水位適宜 蔬菜生長發育的主要環境條件 這些條件互相聯系影響 溫度 光照 生物條件 水分 空氣 土壤 這些條件互相聯系影響 這些條件的綜合作用影響蔬菜的生長發育 常見蔬菜的生長要求 蔬菜類別 氣候要求 土壤要求 其他 豆類 豌豆與蠶豆 (長日照植物，喜冷涼) 其他豆類 (短日照植物，喜温暖) 需較多磷、鉀 含量的土壤 開花結莢期雨水過多 及土壤過濕會造成落 花落莢 豌豆，蠶豆 菜豆，毛豆， 豇豆… 茄果類 冷涼或温暖 (視乎種類) 肥沃，土層深厚， 保水排水能力良好 日照長短要求不大 矮瓜，番茄，甜椒… 瓜類...

... 含豐富的有機質 具良好的團粒結構 土壤的pH值適度 不含過多的重金屬及其他有毒物質 地下水位適宜 蔬菜生長發育的主要環境條件 這些條件互相聯系影響 溫度 光照 生物條件 水分 空氣 土壤 這些條件互相聯系影響 這些條件的綜合作用影響蔬菜的生長發育 常見蔬菜的生長要求 蔬菜類別 氣候要求 土壤要求 其他 豆類 豌豆與蠶豆 (長日照植物，喜冷涼) 其他豆類 (短日照植物，喜温暖) 需較多磷、鉀 含量的土壤 開花結莢期雨水過多 及土壤過濕會造成落 花落莢 豌豆，蠶豆 菜豆，毛豆， 豇豆… 茄果類 冷涼或温暖 (視乎種類) 肥沃，土層深厚， 保水排水能力良好 日照長短要求不大 矮瓜，番茄，甜椒… 瓜類...

... 含豐富的有機質 具良好的團粒結構 土壤的pH值適度 不含過多的重金屬及其他有毒物質 地下水位適宜 蔬菜生長發育的主要環境條件 這些條件互相聯系影響 溫度 光照 生物條件 水分 空氣 土壤 這些條件互相聯系影響 這些條件的綜合作用影響蔬菜的生長發育 常見蔬菜的生長要求 蔬菜類別 氣候要求 土壤要求 其他 豆類 豌豆與蠶豆 (長日照植物，喜冷涼) 其他豆類 (短日照植物，喜温暖) 需較多磷、鉀 含量的土壤 開花結莢期雨水過多 及土壤過濕會造成落 花落莢 豌豆，蠶豆 菜豆，毛豆， 豇豆… 茄果類 冷涼或温暖 (視乎種類) 肥沃，土層深厚， 保水排水能力良好 日照長短要求不大 矮瓜，番茄，甜椒… 瓜類...